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[사용후기 시음후기]    이철우   브리엘 ES-14 + 웰홈 WPM ZD-10T 등 사용기!

2017-01-11 오후 4:22


안녕하세요~
제가 아니고 여자친구가 바리스타인 지극히 평범한 음악인이예요 :)
(다음에 시간이 난다면 카뮤 로고송이라도 하나 만들어볼까요? XD)

동네 카페, 프렌차이즈 카페 등 맛있다는 커피집은
커피 투어를 하면서까지 여자친구와 함께 맛을 보러 다녔었는데요!

요즘은 그것도 성에 안 찼는지..! 무슨 바람이 불어서인지..!
커피를 직접 내려먹는 것에 재미가 들려서 새로운 취미를 갖게 되었어요 XD

여러 곳을 알아보고~ 다른 곳에서 한두개의 기자재를 구입해보기도 했었는데요..(미안해요 카뮤 ㅜㅜ)
카뮤만큼 문화를 꽃피우고 고객끼리 소통하며, 고객과 직원분들과 소통하는 곳이 없는 것 같아요.
자주 이용할게요!

다시 본론으로 들어가서!
우선 제가 1주일 정도 공 들여 꾸린 홈카페의 한 구석을 보여드리는 거로 시작하려해요!
(비알레띠의 모카 익스프레스와, 브리카는 다른 곳에 숨어있어요 ㅎㅎ 다음 기회에 리뷰!)
*사진을 홈페이지에 맞게 리사이징을 해서 잘 안보이는 부분이 있을 수도 있을 것 같아요~



이렇게 왼쪽 부터 템핑매트와 템퍼, ZD-10T, 싸구려 저울, 스팀피처, 샷잔, 넉박스, 브리엘 ES-14가 있어요 XD
보기만해도 사랑스럽지 않나요? 흐흐..

아래의 사진은 대륙의 실수라고들 하는 ZD-10T!
이 친구는 오른쪽 하단에 전원버튼이 있구요~ 위에는 타이머와 작동/멈춤 버튼!
스위치가 밑으로 눌려졌을 때 켜치는 친구예요!
호퍼 용량은 300g이고, 아래의 분쇄 원두 통의 용량은 120g이라고 해요~
분쇄도 조절은 호퍼를 돌려서 조절한답니다!

이렇게 원두를 넣고 :)


분쇄하면~~~

분쇄통에 뙇!!!! 오오미 뚜껑이 분쇄 커피들을 안 튀게 잘 막아줘요!
빈플러스 싸구려 그라인더를 쓰다 귀차니즘에 구매를 했지만..
그라인더가 커피의 맛과 향에 엄청난 영향을 끼친다하더라구요!
(실제로 내려보고 몸소 느끼게 되었어요!)

분쇄도는 이정도!
(카메라가 렌즈왜곡 때문에 이상한지... 제 손이 마이너스 손인지... 왜 이렇게... 굵어보이죠?ㅜㅜ 실제로는 안 이런데ㅜㅜ)

윗쪽 왼쪽부터~
10 / 9 / 8 / 7
6 / 5 / 4 / 3 / 2
순서의 분쇄도예요~ 1은 안 해봤지만!
제가 내려먹는 브리엘의 ES-14와 저의 취향에는 분쇄도 3~3.25 정도가 적당한 것 같아요 :)

이제 많은 분들이 궁금해하실 주인공, 브리엘 ES-14!
저는 수컷이라 블루 색상을 구매했는데, 촌스럽지도 않고 튀지도 않고 딱 좋은 것 같아요 :)

ES-14 모델은 19기압의 펌프 압력과 200CC의 넉넉한 보일러 용량.
그리고 크기도 작은 덕에 좁은 공간에도 수납 후 사용하기가 굉장히 편한 것 같아요~

또한, 동급 대의 가정용 머신들은 대부분 플라스틱(?) 재질의 스팀 노즐인 반면에
ES-14는 스테인리스 재질이기도 하구요 :) 귀여운 플라스틱 손잡이도 달렸답니다!
(스팀을 쓰지 않는 건 함정. 저는 아메리카노를 아주 좋아한답니다 하하. 스팀우유에 시리얼이나 야들야들 타먹어야겠어요ㅋㅋ)

아래는 번들 포타필터와 Bacchi 부품 6번 바스켓!
브리엘의 바스켓 사이즈는 53mm라고 들었어요!
58mm 바스켓은 사용이 불가능 하니 상업용 바스켓 사용하실 분들은 바끼 바스켓 사용하시면 될 것 같아요!

번들 바스켓들은 크레마 필터가 장착되어 있는데요~ 개거품 크레마가 나온다는 평들이 많아서!
GG치고 바끼 바스켓 함께 구매하여 사용 중이랍니다 :)
크레마 맛보는 것을 굉장히 좋아하는 편이고, 심지어 크레마가 먹고싶어 커피를 내리는 날도 많아요 ㅋㅋㅋ
궁합이 아주 좋은 조합인 것 같아요 :)

라떼 종류를 즐겨 드시는 분들이 궁금해 하실 스팀 노즐!
네, 저는 구입 시 카뮤 직원분의 조언을 벗삼아 스팀 압을 높이기 위해 노즐팁을 제거했지만
스팀 안 써요.. 빌어먹을 유당불내증 ㅜㅜ 대전 사시는 분들은 오셔서 우유에 스팀해가세요 ㅋㅋㅋ

손잡이도 달렸고~ 생각보다 견고해서 좋을 것 같구요!
스팀을 사용하지 않기 때문에 스팀 사용기는 없어서 죄송합니다.... 흑 ( _ _ )

네.. 물받이는 분리되어서 청소하기 정말 간편하구요!


물 양을 체크할 수 있는 곳도 있고!
최소치 MIN과 최대치 MAX를 볼 수 있어요!

아 참! 물 안 넣고 작동하시면 절대!!!! 아니되옵니다....ㅜㅜ

뒷면엔 물통과 전원 플러그가 있구요!

참.. 처음 샀을 때 테스트 후 출고가 됐는데 머신에 물이 흥건 ㅜㅜㅜㅜ
닦고 말리느라 고생했어요 ㅜㅜ.. 작동해보니 정상 작동 해서
유럽인 마인드로 외관은 신경 쓰지 않기로 ㅎㅎㅎㅎ
직원분들 다음 구매자 분들께는! 테스트 후 물 한번 싹 비워서 출고해주시길 바랄게요 흑흑

전원을 켜고 예열을 해요!

왼쪽 버튼은 밑에서부터 전원, 커피추출, 스팀 버튼이구요!
그 위에 전원 점등은 빨강(?)! 예열 완료는 옆에 초록색으로 점등 돼요!
그 위엔 번들 계량스푼(7g)이 있구요~ 오른쪽 아래엔 스팀 강도 조절하는 노브가 있어요 :)

자~ 예열하는 동안 원두를 담고!
매뉴얼에는 14g이지만 14~15g은 너무 빨리 추출되어서 밍밍!...
17g 이상은 압력때문에 눈물을 흘리며 추출이 되지 않는 불상사...
16g이 제 입맛에는 딱 적절하더라구요 :) 추출도 잘 되고~
여튼 이리저리 원두를 소복히 담습니다 XD


탬핑하기 전에 좀 평평하게...
손(사실 발)레벨링....이라고할 수도 없는 걸 해주고....  :(


아래는 1차 탬핑 사진인데요!
너무 꽉 탬핑하면 추출이 잘 안 되더라구요..ㅜㅜ
지긋이~~~ 엑셀 밟듯이 눌려주면서 1차 탬핑!
톡톡 쳐서 삐져나온 원두들 정리해주고! 또 지긋이~ 2차 탬핑!


탬핑을 하는 동안 예열이 완료되었어요!

예열 후 추출 전에! 추출버튼을 눌려 물을 2~3초간 내려줍니다 :)
과열 방지였나요?... 여튼.... XD

그 후 포타필터를 머신에 결합해주고!
샷잔을 얹어줍니다 :)

사이즈가 좀 작죠~? 포타필터 부터 물받이까지의 높이가 6cm 조금 더 되는 것 같아요~
그래서 스텐리스 샷잔을 이용할까... 하다가! 
오오 높이 6cm짜리 오리스타 스마트 샷잔 발견!!! 사세요 들어갑니다.
OZ와 ml 표기가 양쪽으로 있어서 양 확인도 편하구요!
손잡이를 기준으로 좌우측으로 샷을 따르는 뾰족한 곳이 다 있어서! 왼손~ 오른손~ 다 조아조아 XD

추출 버튼을 살포시 내리고 샷을 내려보아요!

저는 카뮤 다크 블렌드 원두를 이용하고 있어요!
에스프레소 블렌드도 먹어봤는데~ 이친구가 더 깊은 게 좋더라구요!
산미 있는 걸 좋아해서 살짝 아쉽긴 하지만요 ㅎㅎ
저는 25~27초 사이로 2OZ를 내린답니다. 심하게 다크하지도 않고 딱 적당하더라구요 :)

저는 아이스를 좋아하기 때문에!
샷을 내리는 25~27초 사이에 후딱!!! 얼음과 물을 텀블러에 담아와요!


샷잔에 아름다운 에스프레소가 내려왔습니다....
핡핡하아앙앍
(사실 잘못뽑은 샷임..ㅜ.ㅜ)


샷을 투하....과감히 투하...!

완성되었습니다.... 핡핡

덤으로 브레빌 BES001 미니 넉박스를 구매하여 사용 중인데
개이쁨 개좋음 개편함 개이득 핵이득 개강추함


넉박스 기둥(?)잡고 돌리면 풀려요!


그래서 청소도 편하답니다 :)


내린 후 머신 정리와 주면 정리는 필수!
으으 이놈의 원두 가루들 ㅜㅜ

글은 여기서 마치려해요!
너무 설명이 부족했나요?ㅜㅜ 다음에 더 많은 지식을 갖고 찾아오도록 하겠습니다 XD
블로그가 없어요..! 귀찮아서 안 해요..! 그러니 카뮤를 개인 블로그 처럼 쓰겠어요. ㅋㅋ
다음엔 더 좋은 사용후기와 시음후기를 갖고 찾아올게요!

그럼 이만 ^.~
 
   

바바라 2017-01-11 오후 4:51:57   수정 l 삭제

철우님~ 부족하다니요!!
전 쭈욱~ 읽어 내려가면서 어쩜 이리 꼼꼼히 설명해주실까~했는걸요^^
카뮤를 개인 블로그 처럼!! 카뮤는 언제나 대환영 입니다 +ㅁ+
그리고 브리엘로 추출한 크레마 가득~~에스프레소 굿굿굿~
역시 바끼 6번 부품과 브리엘의 콜라보는 최고 ^ㅁ^)b
앞으로 철우님의 생생하고 자세한! 알차 후기 쭈욱~~ 기대할게요 : )

날굼 2017-01-11 오후 4:57:15   수정 l 삭제

브리엘 가족이 되신 걸 축하 드립니다.
앞으로 스팀으로 라떼도 만들어 보시고
라떼아트도 해 보시길 기대 할께요.
홧팅 하십시요 ~~

요니 2017-01-11 오후 5:21:47   수정 l 삭제

소통을 카뮤의 장점으로 생각해주시는 분들이 있어 너무나 감사하답니다~
저도 커뮤니티의 개인블로그화에 강하게 찬성하는 바!! 앞으로 많이많이 이야기 나눠주세요 ^.^
꼼꼼하고 섬세하게 써 주셔서 읽기가 좋네요. 사진도 딱 보기 좋구요!
정말 근사한 홈카페인 것 같아요~~

그리고 음악인이시라는 직업도 정말 멋집니다!

밍 2017-01-11 오후 5:29:09   수정 l 삭제

안녕하세요 뮤제오 밍입니다~!
핵이득핵이득!!! 표현력이 아주 좋으신듯 해요! 정말 브레빌 넉박스 너무너무 귀엽지요~?
바리스타인 여자와 음악인 남자~ 꼭 영화 한편 같네요~!
유당불내증으로 브레빌 스팀을 사용 할 수 없으시다니 너무너무 안타까워요 ㅠㅠ
그래도 도톰한 크레마라도 맛있게 즐기셨으면 좋겠어요~!
(p.s.곧 뮤제오 로고송 만나 볼수 있는건가용>< .. 기대기대)


도로시 2017-01-11 오후 5:47:55   수정 l 삭제

오오오오오오오오올~~~이철우님!
기다리고 있었어요 기대보다 훨씬 ~~ 넘 멋진 후기라서
읽는내내 오오오오~~~~ 하고 있었답니다. ^0^)b

맨처음 자랑을 시작으로 (바리스타 여친님 자랑!! ㅎㅎ)
깔끔한 홈카페 사진을 보니 왜 제가 다 뿌듯한걸까요 으흐흐
저도 집에 브리엘이 있기 때문~? 이철우님 후기 보고 당장 오리스타샷글라스 하나 주섬주섬
챙겨 가야겠다는 생각이 들어요! 그리고 앞으로 브리엘 문의주시는 분께
딱 맞는 샷글라스로 추천할수 있겠어요~

늘 회원님들께 역으로 배우고 있어요 고맙습니다~
바끼 바스켓은 신에 한수 죠! 전 아직 넉박스까진 안사고 커피 추출후 테이블 치우는 용으로
바이칸 붓솔 파랑 샀는데 요거요거 참 좋아요 가격대비! 붓의 탄성이 참 좋고 부드럽더라구요
나중에 커피가루 치우는 용으로 고려하신다면 추천해드립니다 유후~
기분 좋아지는 후기 감사합니다 게시판에서 자주 봬요 !
블로그였다면 공감 ♡ 꾹 누르고 갔을거에요 ㅋㅋㅋ

이철우 2017-01-11 오후 7:13:02   수정 l 삭제

@바바라님
잘 읽어주셔서 감사 드립니다.ㅎㅎ
자주 놀러올게요!

@날굼님
반갑습니다 :)
자주 소통하러 올게요 흐흐

@요니님
소통!이 카뮤의 최고의 장점인듯해요!
다른 곳 다녀봐도 정말 이런 곳이 없어요 ㅎㅎ
잘 읽어주셔서 감사해요 :)

@밍님
핵이득! 뮤제오를 알게 된 건 핵이득!이네요 ㅎㅎ
남이 볼 땐 영화지만 현실은 현실이예요 ㅋㅋㅋ
자주 놀러올게요! 로고송은 프로젝트 끝낸 뒤로 :8)

@도로시님
반가워요 도로시님!! 매번 답변 너무 감사드려요 ㅎㅎ
잘 읽어주셔서 감사해요!
하루에 커피를 두명이 두세잔씩 먹다보니 넉박스가 없으면 OMG!!
끔찍하지 않나요? 허허 뒷감당이..
추천해주신 솔! 다음 번 원두 구매 때 같이 구매하는 걸 고려해볼게요 :)
감사합니다!

에이미 2017-01-12 오전 9:12:11   수정 l 삭제

이철우님~ 얼마나 브레빌의 넉박스가 좋으신건지,,
그 줄을 읽다가 얼마나 웃었는지,, 그래서 사진을 자세히 들여다 보았지요~
머신은 없지만 모카포트 추출후 그 퍽을 담는 통으로 쓸까 하고 말이죠~
저는 지금 햇반 다 먹고 난 일회용 그릇으로 사용하고 있거든요~
머신 없이 넉박스만 있는게 좀 우스꽝스러울까요? ㅎㅎ
후기 너무 즐겁게 잘 봤습니다~

이철우 2017-01-12 오전 11:30:37   수정 l 삭제

@에이미님
안녕하세요 에이미님!! :)
저도 모카포트를 모카 익스프레스, 브리카 둘다 사용 중인데요~
잘 안 빠지는 필터를 빼기 위해 뒤집으면 보일러에서 물이 떨어질 때도 많잖아요 ㅠㅠ
그래서 넉박스 위에서 뒤집고 넉박스로 커피퍽을 직행한답니다 ㅎㅎ
음 모카포트들이 대부분 알루미늄 혹은 스텐리스가 많으니 은색이잖아요!
포트와 브레빌 미니 넉박스 하나씩만 둬도 엄청 예쁠 것 같은데요 :)
아기자기하고 귀여운 홈카페가 될 것 같아요 XD

유용 2017-01-12 오전 11:37:22   수정 l 삭제

이철우님! 으핫
지극히 평범한 음악인이라고 표현하시니
마치 [보통의 멋쟁이~]같은 느낌이 들어요 ㅎㅎ

카뮤네서 풍월을 읊다보니 왠만한 카페의 커피맛에는 만족하지 못하게 되고,
아차 하는 사이 집에 점점 커피 도구가 늘어나는 부작용을 겪게 되더라구요.
그래서 남의 일 같지가 않은거 있죠.

참참, 카뮤국에 오신 것을 환영합니다~ 음악인이여!
카뮤 로고송이라니.... 기대를 크게 가져도 될까요? *_* ♡
근데 음악인이시라믄서 사진색감도 넘나 훌륭하신 것!
즐거운 후기 잘 보았어요. 다음에 또 뵈어요!!

톰컬린즈 2017-01-12 오후 1:05:50   수정 l 삭제

고급진 홈카페 잘 보고갑니다~
모자이크를 했지만 알것같은 느낌 헤헤-
저도 웰홈 좋아하는 브랜드예요~
더 많은 지식이면.. 전문가가 되어서 돌아오시나요?
ㅎㅎ 써주신다는 더 많은 후기 기대가 되네요~
(+ 카뮤 로고송.. 뮤제리안은 아니지만..ㅎㅎ 저도 기대가 되요~~)

이철우 2017-01-12 오후 9:06:45   수정 l 삭제

@유용님
허허 멋쟁이는 과분하군요 ㅋㅋ
카뮤 공홈 매일 들려서 구경 많이 하고 있어요!
또 좋은 사용/시음기로 찾아올게요!

@톰컬린즈님
초라하기만 한 한 구석의 홈카페를 고급지다 해주시니 ㅎㅎ 감사합니다!
하하 모자이크를 해도.. 네... 상징의 초록색이...허허 ㅋㅋㅋ
여자친구의 커피에 관한 책을 좀 뺐아 읽은 뒤에..!
여러 실험 좀 더 해보고 오려구요 :) 크크
자주 쓰지는 못하더라도 놀러는 자주 올게요 !
감사해요!

레이나 2017-01-17 오후 1:24:18   수정 l 삭제

이철우님 자세한 설멸이 곁들여진 후기라 좋은걸요.
넓직한고 심플한 홈카페도 좋아요.
저도 집에서 혼자만 커피를 즐기는지라 브레빌머신을 살까말까 엄청 망설이다 모카포트와
캡슐머신으로 대신하고 있어요.
철우님 후기를 보니 브리엘도 괜찮은 거 같으네요.
전 로고송 글을 먼저 보고 왔는데 뮤제오에 홀릭하게 되심이 저와 다른 많은 분들과
비슷한 이유인 거 같네요.^^
앞으로도 좋은 후기 기다릴게요. 행복한 커피생활 즐기시길 바랍니다~~^^

도로시 2017-01-17 오후 1:31:55   수정 l 삭제

안녕하세요 이철우님! 어제 한 회원님이 전화주셔서 오리스타 샷잔이 브리엘 es-14에 맞냐고 물어보시더라구요
아주 당당하게! 네 잘 맞아요 게시판에 회원님께서 후기도 남겨주셨어요! 라고 말씀드렸답니다.
그리고 저도 오늘 구입하려고요 흐흐
주말에 추운날 밖에 나가기 귀찮아서 전 브리엘을 이용해 카페모카를 만들어마셨어요!
달달~하게 기라델리 초코소스 듬뿍 넣구요, 뻬르쉐 설탕 하나 넣고, 초코 파우더 넣고
완성!
바끼바스켓을 장착한 브리엘 정말 기특한것 같아요
이철우님 샷잔 알려주셔서 다시 한번 감사합니다. ^0^





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