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2711 박옥화    에티오피아 사키소?!저만 좋아하는 갈까요?^^ 2016-10-29


 뮤제오의 원두로 커피를 마시다보니 카페의 커피가 성에 차지않아
홍차에 맛들이게 되었네요
그런데 이 에티오피아 사키소는 커피를 마시는 듯 ~홍차를 마시는 듯~
알쏭달쏭하지만 참 좋으네요^^
함께 주문한 과테말라 쿠시날레스도 얼른 맛봐야겠어요~~

 

     커남 2016-10-31 오후 8:15:24



안녕하세요 박옥화님.
카페뮤제오 커남 입니다.

카뮤네의 커피 뿐만 아니라 퀄리티 좋은 로스터리 카페에서
정성 가득 로스팅된 커피들을 마시다보면
소위 입맛만 높아진다는 말을 격히 공감할 수가 있는데요~
즈이 부모님들도 어느순간 제가 대접해드리는
커남표 카뮤네 커피만 마시다가, 밖에서 사마실때면
아들이 내려주는 것보다 덜하네~~하시곤 해요~ㅋㅋ
아마도 옥화님께서 지금 이 현상을 겪고 계시겠죠?ㅋ

옥화님~
에티오피아 사키소는 옥화님 뿐만 아니라
많은 분들께서도 사랑해주시는 커피 중 하나랍니다~
특히나 처음 판매할 커피에요~~라고 로스팅실에서
샘플을 보내주었을 때는 카뮤네 마컴팀 모두는 감탄사를 연발하기도 했는데요~

귤종류의 과일에서 은은하게 맛볼 수 있는 산미와
너무 가볍지 않은 적당한 바디감은 목넘김을 좋게해주며
다 마시고 압안에서 공기를 굴릴때면 향긋한 꽃향기가
입안을 감질나게 돌아다니며 간지러준다요~~!

저도 처음 사키소를 마시고는 우와!!! 대박 이라는 표현과 함께
요즘도 열심히 마셔는 커피중 하나이기에 이런 표현이 나오지 않았을까 싶어요~
아!! 함께 주문한 과테말라는 사키소와는 살짝 다르게
산미는 은은하게 가져가지만 중후한 바디감과
코코아같은 달콤한 속에 씁슬함도 함께 느끼실수 있을 거에요~
어찌보면 사키소와는 반대의 길을 걷고있을 수도 있으니 비교해보며
맛을 음미해주시는 것도 나쁘지 않을 듯 하네요~!!

그럼 옥화님~
지금도, 앞으로도 쭈쭈욱~~맛있는 커피 생활 되시길 바라며
저는 이만 퇴근해보도록 하겠습니다~~

오늘도 즐거운 하루 되세요

^____________^
   

윤희석 2016-10-29 오후 5:57:15   수정 l 삭제

박옥화님과 제가 에티오피아 시다모 샤키소에서 같은 느낌을 받았나 봅니다.

어제 드립으로 내려 한모금 마시는데 지금까지 못느꼈던 그 어떤 향기에 놀랐는데,

그게 바로 홍차향 같더라구요.^^

이번 샤키소 다른 분들도 꼭 드셔보시기 바랍니다.~~~

에이미 2016-10-31 오전 9:25:18   수정 l 삭제

박옥화님~~ 저도 좋아합니다~ (^^)/
첫모금엔 알수 없는 듯 다양한 향이 입안에서 감돌고,,
두번째 목넘김 후엔 홍차향을 느끼고
후미엔 견과류의 맛이 남아 있더라구요`
에티오피아의 커피는 역시 커피의 여왕답게 플로럴한 향을 지니고 있는 것 같아요~
오늘같이 비가 추적추적 내리는 날에도 좋을것 같네요~




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