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김정희    에디오피아 코케 문의입니다~ 2016-12-25


안녕하세요~

코케를 일년이상 즐겨 마셨습니다. 처음 맛을 봤을때 정말 제 입맛에 딱 맞아서 출근할때 커피를 내려 텀블러에

담는것이 소소한 즐거움입니다. 주문했던 초반의 코케는 일반 원두보다 작고 단단한 느낌으로 원두 모양도 예쁘고

콩 가운데 하얀줄도 선명했습니다.

하지만 그 이후에 배송된 원두는 가끔 로스팅의 차이인지 핸드밀로 분쇄할때 푸석거리게 갈리는 느낌이랄까요~ 산미

도 덜 느껴지듯 했지만 공산품이 아니니 그때마다 차이는 있겠지 하고 그냥 마셨는데요~

이번 12월초에 주문해서 받은 코케는 두종류의 원두가 절반씩 섞인듯하더군요.. 코케와 그보다 큰 원두가요.. 원두모양

도 전에비해 고르지 않고 풍미도 떨어지고......

그래도 오늘 다시 주문해놓긴 했는데 이번에 좀 신경써주시길 부탁드립니다..



     민홍 2016-12-26 오후 5:54:03


안녕하세요 김정희님.
로스팅실 민홍~입니다.

지난 크리스마스 연휴 잘 보내셨는지요.
이번 연휴에 사람들이 북적북적한 곳을 찾아가봤는데,
이번 크리스마스는 뭔가 많이 자제하고 즐기는 듯한 분위기 였던것 같습니다.
(아... 아...닌가...?)
나라가 많이 어려워서 그런거겠죠...?

아무튼 1년동안 뮤제오의 코케를 사랑해주셨단 소식에 너무 감사하다는 말씀을 전해드립니다.
코케는 외관을 보면 말씀하신대로, 다른 예가체프나 에티오피아 콩에 비해
같은 로스팅을 진행해도 훨씬 까맣게 나오고,
가운데 센터컷이 노랗게 선명하게 보이죠~
그래서 누가봐도 이건 코케인데? 싶을정도죠.

만약에, 아주 만약에
오늘 김정희님의 소식을 듣고,
한참동안 코케를 쳐다보며
넌 왜 올라온 글 처럼 들쭉날쭉 하지 않니?
넌 항상 고르잖아.?
응?
라고 생각하는데,
혹시? 라는 생각이 들더군요.
혹시나, 아주 혹시나,
저희 소분담당을 해주시는 분께서 코케가 아닌
다른 원두를 담아서 나간 실수였다면? 이란 생각이 들더군요.
시다모 샤키소나... 예가체프 클래식이나...
사실 지난 주문건과 동일 생두 이기에,
생두가 섞였다는 부분에 대해서는 동의할 수 없는 부분이기 때문이죠...

하지만 로스팅실에서 소분 실수를 했다면?
분명 김정희님께서는 코케가 아닌 다른 원두를 받아보셨을거란 생각이 들기도 합니다.
우선 균일하게 제품을 받아보시지 못한 부분에 대해서 진심으로 사과의 말씀을 드립니다.
그리고 해당 제품은 회수를 한 후 다시 한번 점검후에 새로운 상품으로 안내를 해드릴까 합니다.
해당 내용은 친절하기로 소문난 마컴팀에서 도와드릴 예정이니, 조금만 기다려주세요~ ㅎ
(내일 중 방문하는 기사님께 커피를 택배박스에 담아 전달대기 해주시면 감사합니다~ ㅎ)
 
크리스마스가 지나니
급 추워지네요.
감기 조심하시길 바라며,
연말
사랑하는분과 함께 즐겁게 보내시길 바랍니다.

전 이만
뿅~!

   


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