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michelle    모카포트에 종이 필터 사용하고 있는데요. (슬란치오 4인) 2017-01-11


 



모카포트 쓰면서 종이 필터를 이용하고 있어요.
컨테이너에 올라온 커피 추출액 속의 미분을 제가 안 좋아해요.
고딩 때 미분은 좋았었는데 ㅎㅎ
커피 추출액 속의 미분은 싫어라 해서
전에는 거즈나 융 같은 걸로 커피 추출액을 걸렀었어요.

그러다가 언젠가부터 
종이 필터를 이용하고 있는데요.
추출된 커피 맛은 개인적으로 깔끔하고 좋아요.
종이로 된  드립용 커피 필터 구입해서 (비교적 얇은 녀석들)
재단해 놓은 하드보드 8각형 가이드 대고 가위질 해갖고
수십장 저렇게 만들어 놓구 한달 정도씩 쓰고 있어요.
소진되면 또 자르면 되고요.


그런데 커피 미분이 싫다고 이렇게 
모카포트 + 종이 필터 사용하는 거
괜찮은가요?
나름, 커피 덕력을 쌓아가면서 이르게 될 지점 중 하나가 아닐까
생각은 하는데 확신이 들지 않아서
이렇게 여쭈어요.

예전에 비알레띠 사용할 때도 이렇게 썼고
지금 슬란치오 사용하면서도 이렇게 쓰고 있어요.

이거, 계속 이렇게 해도 되는 걸까요? ----> 1111
그거, 하지마. 그거 하지마! ----> 2222

회원분이시든, 스탭분이시든
답변 주시면 감사하겠습니당 앙!

     바바라 2017-01-11 오후 5:02:38


 
안녕하세요! michelle님^^
카페뮤제오 바바라입니다!

단도직입적으로 먼저 말씀드리자면~~
미분을 싫어하신다면 지금처럼 사용하시는 것이 가장 좋은 방법이에요!
그래서~ 동그란 모카포트용 필터도 판매가 되고 있고요^^
종이필터를 사용하시게되면 말씀처럼 미분이 걸러지고 
그리고 커피의 오일감도 함께 걸러지다보니 말씀처럼
오일리하지 않은 깔끔한 커피를 맛보실 수 있어요. 

지금 사용하시는 방법 굿굿굿 ^ㅁ^)b입니다~~
이렇게 자신에게 알맞게 조금씩 환경을 변화시키면서 
커피생활을 즐기시는 michelle님!!
정말 즐겁고 알찬 커피생활을 하시고 계시다고 말씀드리고 싶어요 ^^

앗...그런데요 michelle님~
어쩜 저리 딱맞게 그리고 반듯하게~
필터를 잘 자르셨어요~ 전 동그란 모카포트용 필터만 보다가
michelle님의 글을 보고는 8각형 필터도 판매하나 싶었어요 하하하
엄청 반듯~해요~~ @.@

그럼 michelle님
앞으로도 지금처럼 쭈욱~~ 카뮤네와 함께 즐거운 커피생활해주세요♡
그리고 궁금하신 사항이 생긴다면 지금처럼 든든한 벗 카뮤네에게 살짝쿵 알려주셔요오오~~





 
   

michelle 2017-01-11 오후 6:10:55   수정 l 삭제

♥ 바바라님
답변과 조언과 칭찬과 격려 감사해요
새해 복은 많이 받으셨는지욤
파도처럼 밀려드는 업무에(마치 본 듯 ㅎㅎ)
힘들진 않은지욤
저도 격려와 위로를 드리고 싶네욤ㅎㅎ

제 최애템 슬란치오에
하리오나 칼리타 종이 필터를
아무 염려 없이 계속 끼워서 잘 써야겠네요
바바라님 답글이 큰 힘이 되었어요

저는 이렇게 필터링한 커피가 좋아요
미분도 미분이지만 맛도 깔끔하고 오일리하지 않궁ㅎㅎ

필터는 뮤제오 오프라인 장터 갔을 때 왕창 구입해 온 거
잘라서 계속 쓰고 있는데요 그게 가성비가 높아요 ㅎㅎ
다음에도 오프 장터 가면 또 낼름 하리오나 칼리타 필터를
사다 쟁여둘려구요

항상 건강하시구 행복하셔야 해욤!

신지은 2017-02-07 오전 10:36:20   수정 l 삭제

저도 모카포트에 종이 필터 사용하는 거 한 번 해보고 싶은데 종이 필터를 깔고 분쇄 원두를 넣어야 하는지 아니면 분쇄된 원두를 넣고 종이필터를 올려야 하는지 그 순서가 궁금합니다^^

도로시 2017-02-07 오전 10:44:14   수정 l 삭제

안녕하세요! 신지은님~~
지나가다 샤샤샥 빠르게 간단히 답변만 드리고 가요~

바스켓에 원두를 넣고 그 위에 살포시 종이필터를 얹어주시면 되요~^ㅁ^
오늘도 향긋하게~ 기분 좋은 하루 시작 하시길 바랍니다! 유후~♪




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