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최수영    너무신맛나요 ㅠㅠ 2017-02-16


 ㅠㅠ 속상해요 다크한 커피좋아하고 카뮤원두좋아해서 들뜬마음에 주문해서 받았는데 너무 시큼한거에요 글쎄 강배전으로 한걸구매했어야했는데 급한마음에 시큼쌉쌀한맛으로 주문했나봐요 ㅠㅠ
속상하지만 그냥 먹어야죠 어디다 하소연할수없어서 글올립니다 그럼 수고하세요 ㅠㅠ

 

   

슈양 2017-02-16 오후 5:34:26   수정 l 삭제


안녕하세요 최수영님~ 카페뮤제오의 슈양입니다

에스프레소 블렌드는 카페뮤제오 에서도 상당히 강배전에
속하는 커피 중 하나인데 매우 시게만 느끼셨다구요~ (음...)
2015년 마지막 쯔음 마지막으로 드셨던 에스프레소 블렌드와는
다소 다를수 있지만..... 눈물지을 만큼 시게만 느껴지셨다면

혹시 맛으로 느껴지는 그 신맛이 매우 찌르듯이 불쾌감을 남겼었나요?
사실.... 커피에서 시다는 맛, 그리고 그 정도의 차이가 (적제 또는 많이)
있다고 해도 없을수는 없는게 커피의 신맛인데요~ 이때 단맛이 함께 느껴지면
이걸 단순한 맛이 아닌 산미라고 표현이 되는데....

최수영님이 이런 산미를 느끼신게 아니시라면, 조금 이상하네요;;
혹시 최수영님~ 에스프레소 머신을 사용하여 추출하셨나요?
어떤 추출방법을 사용하여 커피를 맛보신건지 다소 궁금해져서요
실례가 안된다면 알려주실수 있으실까요?

추출방법에서도 특별히 개선할 점이 없으시다면 받아보신 커피는
저희 카뮤로 회수를 하여 면밀히 살펴 보도록 하겠습니다
다만 현재까지 같은 에스프레소 블렌드를 구입하신 다른 구매자나 업체관계자들의
문의는 없는 상태라..... 저희도 이 내용을 예의주시 하도록 하겠습니다 최수영님,

하소연 이라도 카뮤에 남겨주셔서 ^^ 정말 감사합니다
저희 최소영님의 답변 기다리고 있을게요~ (돕겠습니다!)

그럼 전 이만..... 총총총




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