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정지희    17학번 1기선배님의 경험담인데 들어보실래예~~ 2017-04-22


 
☆☆홈카페마스터 1기 졸업생임돠☆☆
 
에소관련 커피를 좋아하여 바리스타 공부를 하던 제게
뮤제오의 홈카페마스터를 배울 기회가 생겼더랬죠
한 우물 파지못하는 스스로에게
하던거나 마무리하지 왜 또 일을 벌리니? 자책했지만
결코 흔한 기회가 아니므로 송쌤의 지도를 열심히 받았습니다.

브루잉 관련도구가 약500여개라던데요
살면서 뮤제오에 비치된 각 종 도구만 사용해봐도
행운이 아닐까싶게 다른 곳에 비해 많은 체험이 가능한 수업이었습니다.
것도 싱싱한 상태로요

물론
쌤의 이해하기쉽게 풀어낸 강의가 당연히 중요했구요.
정보만 가져가려 했다면 그 냉정한 맘가짐이 미안했을 정도로
따스한 온기까지 전해진 수업이어서 1기분들은 늘 화기애애할 수 밖에 없었더랬죠

그리하여 추출에 대한 고정관념과
(사실 다른 분들과 달리 전 완전 초보여서 고정관념도 없었지만요^^)
부족한 이론까지 배울 수 있었고
시작했으니 이것도 마무리하자란 생각에
지도사2급을 오늘을 마지막으로 수료하고 왔습니다.

그●런●데●말●입●니●다

배우는내내 정말 배울게 없더군요
마치 복습하는 기분였어요
왜냐구요?
지도사2급,1급에 해야하는 내용까지 쌤이 가르쳐줬기 때문이죠
그 덕분에 전 급우등생이 되어버렸답니다

게다가 뮤제오처럼 스페셜티원두로 수업받는 행복을
더이상 누릴 수 없었고(커머셜급도 모자라 캐러멜화도 안된...)
지금은 위산역류로 약을 복용하게 됬다는 슬픈 사연이ㅋ

원두, 몇 가지 안되지만 기구를 구매해도 사용후기 잘 안남기는 불성실회원이지만
이번 경험을 토대로 
"연필이 좋으면 공부도 잘한다"란 속담에 매우 agreed하게되어
뮤제오에 감사를 드려봅니다

왜때문에 2급, 1급을 진행못하시는지 너무 잘 알지만
깊이있는 배움을 이 곳에서 하지못하니
안타까움도 전합니다

유용님께 약속한 따끈한 붕어빵약속을 지키러 꼭 찾아갈게요
이번엔 어디부터 드실까요 ㅎ

이번주, 야외행사하시느라 고생하셨습니다!
♡뮤제리안 Cheer Up♡

 

   

홍상표 2017-04-22 오전 6:07:56   수정 l 삭제

역시 섬세하신 디자이너, 열성적인 학구열. .
좋은 지도자가 되실거라 확신합니다. .^^

김준섭 2017-04-22 오전 9:05:27   수정 l 삭제

지도사2급에 도전하셨군요. 대단하세요.. 내친김에 1급까지 쭈욱 달리시길 응원합니다!!

evedesign 2017-04-22 오후 12:10:00   수정 l 삭제

내짝꿍 홍님/
대학로의 멋진 실버 바리스타님!
덕분에 요즘 내추럴원두에 관심가지게 되었어요
응원에 감사드리고 건강하십쇼

준섭님/
1급은 위장병 나을때까지 일단 보류입니당^^
바리스타1급 먼저 완료하려고요.
준섭님은 3단튤립, 로제타 잘 나오셨나요?
전 수전증때문에 자꾸 응가님이 출몰하네요
오늘도 라떼아트연습하러 나갑니다.
날씨가 참 좋아요. 좋은 계절 즐기십쇼♡

요니 2017-04-24 오전 9:53:24   수정 l 삭제

그.런.데.말.입.니.다....ㅋㅋ
위산역류라니... 양배추 많이 드시고, 약도 잘 복용하시고, 스트레스 안 받게 주의하셔서
빨리 쾌차하셨으면 좋겠어요~!

김준섭 2017-04-24 오전 11:40:32   수정 l 삭제

라떼아트가 매번 잘 나올리가 없지요. 저 역시 3단튤립 응가, 로제타 응가 전문가랍니다.
(어쩌다 한번 라떼아트가 이쁘게 나오면 얼마나 기쁘던지...) 사실 이번 시험도 간신히 턱걸이로........

그래도 처음 라떼아트를 시작했을 때를 생각하면 장족의 변화가 아니었나 싶어요.
연습은 노력을 배신하지 않더라구요. 화이팅하시고 바리스타1급 꼭 합격하시길 응원해요.

evedesign 2017-04-24 오후 3:31:44   수정 l 삭제

요니님/
뮤제오의 스페셜티 원두만 먹어서 위가 고급이 됐나봐요ㅋ
다른 곳 유명하다는 원두접해봐도 뮤제오만큼은 아니던데
로스터분들의 애정어린 로스팅을 느끼며 오늘은 숨겨놨던(?)
게이샤를 조심스레 한 잔 마셔봅니다.
역시! 위가 안쓰리네요^^ 거기다 flaver, aroma 잔치가 열리고요♡

준섭님/
턱걸이라도 좋으니 합격소식전하고 싶네요
응원감사해요~




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