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이선희    브리카,거품기 문의드립니다. 2012-11-21


1. 2인이 마시기에 적합한 게.. 브리카 2인용 or 4인용..중 어느 것일까요;;
    저는 주로 카푸치노를 마시고, 신랑은 마끼야또, 아메리카노 마시는데요..
    전 카푸치노를 진하게 마시는 편이고요, 신랑은 연하게ㅎㅎ
    아직 에스프레소를 마셔본 적이 없어서.. 왠지 이걸 구매해서 마시면서 좋아하게 되면 2인용은 부족한 건 아닌지..
    고민되요^^;;

2. 뉴브리카(뻥뚫린 창)은 부속품을 따로 구매 안하는지요?? 가스켓? 그건 교체시기가 대충 언제인지 알고 싶어요.
    아니면 창 있는 브리카는 구매 못하는 건가요? 두 제품(뻥뚫린찬&투명창)의 차이가...??^^;;;

3. 카푸치노를 좋아해서 거품기를 같이 구매하려는데요. 띠아모 거품기 같은 400ml인데..손잡이가 다른 것으로 가격차가 나는 건가요?

4. 글 읽다가 뻬르쉐 설탕을 알게 되었는데요. 이건 우유거품 낼 때 같이 넣는 건지요?ㅎㅎ

ㅠㅠ왕초보라 질문도 많고.. 그래도 답변 잘 해주시길 바라면서..ㅎㅎ 기다릴게요~


추가질문요^^; 4인용 구매시, 바스켓에 꼭 가득 담아야 추출이 되는건가요? 2인분의 양을 추출을 하고파도 안되는 건가요?













     몽실언니 2012-11-21 오후 4:26:03


안녕하세요 선희님 ^^
저도 처음 커피추출도구를 사려고 할 때 도대체 어떤걸 사야하는 건지 잘 모르겠더라고요 ㅎ
그래서 처음에 필요하지도 않은 도구도 사고 막 그랬더랬죠 ㅎ





1. 2인이 마시기에 적합한 게.. 브리카 2인용 or 4인용..중 어느 것일까요;;
    저는 주로 카푸치노를 마시고, 신랑은 마끼야또, 아메리카노 마시는데요..
    전 카푸치노를 진하게 마시는 편이고요, 신랑은 연하게ㅎㅎ
    아직 에스프레소를 마셔본 적이 없어서.. 왠지 이걸 구매해서 마시면서 좋아하게 되면 2인용은 부족한 건 아닌지..
    고민되요^^;;


보통 큰 잔에 커피를 드시는 분들, 그리고 진하게 드시는 분들은 혼자 사용하실 때 브리카 2컵을 이용하시더라고요.
그런데 선희님은 두분이서 드시는데다가 한분은 진한 카푸치노를 좋아한다하시니
브리카 4컵을 강력 추천해드립니다 ㅎ








2. 뉴브리카(뻥뚫린 창)은 부속품을 따로 구매 안하는지요?? 가스켓? 그건 교체시기가 대충 언제인지 알고 싶어요.
    아니면 창 있는 브리카는 구매 못하는 건가요? 두 제품(뻥뚫린찬&투명창)의 차이가...??^^;;;


모카포트의 소모품 중 가장 소모성이 큰 것은 바로 가스켓입니다.
나머지 부품은 잃어버리지 않고 관리만 잘 해준다면 굳이 바꿔줄 필요가 없고요 ㅎ
부속품은 따로 판매하고 있으나 워낙 수급이 좋지 않아 입고가 되어도 금새 품절이 되어버리는 경우가 많습니다. ㅠ_ㅠ

가스켓의 교체시기는 이용하시는 방법이나 사용횟수 그리고 어떻게 관리하는냐에 따라 천차만별입니다 ㅎ
저같은 경우에는 4개월만에 바꾸기도 했지만
오래쓰시는 분들은 1년 넘게 교체없이 사용하시기도 하더라고요 ㅎ
가스켓 교체시기는 평소에 추출이 잘 되었다가
갑자기 추출이 제대로 안되면서 하단 보일러와 상단 컨테이너를 돌려잠근 허리춤에서 증기가 샐때 바꿔주시면 됩니다 ^^

창 있는 브리카는 단종된지 오래되어 구매는 불가합니다.
창 있는 브리카 즉 구브리카와 뻥뚫린 브리카 즉 뉴브리카는 외모면에서는 뚜껑에 플라스틱창이 있는냐 없는냐 입니다.
하지만 어차피 모카포트 추출시에는 뚜껑을 열어두고 추출해야 하기 때문에 이 부분은 그리 중요한 변화는 아닌 듯 합니다.
그리고 두번째 차이는 구브리카는 이탈리아에서 제조되었으나
인력 및 제조비용 등의 원인으로 인해 현재 뉴브리카는 루마니아에서 oem방식으로 제조되고 있습니다.

그래서 2개의 브리카를 모두 써보신 분들은 OEM방식으로 바뀌면서 마감도가 떨어졌다고 평하시는 분들도 계십니다.
하지만 여전히 현재의 브리카도 많은 분들이 이용중이시고 여전히 인기가 많답니다 ㅎ
그래서 제 생각엔 결론적으로 그리 큰 차이는 서로 없습니다 ^^





3. 카푸치노를 좋아해서 거품기를 같이 구매하려는데요. 띠아모 거품기 같은 400ml인데..손잡이가 다른 것으로
    가격차가 나는 건가요?


말씀하신대로 뉴블랙손잡이와 블랙손잡이의 차이는 손잡이의 디자인 뿐입니다.
그런데 뉴블랙손잡이의 가격이 더 저렴해서 많이들 문의하시는데요.
이것은 띠아모 거품기가 수입이 되어 들어오는 제품이다보니 수입시 환율이나 기타 다른 부분들에 의해
입고되는 가격에 따라 가격은 달라지게 되는 것입니다.
기능상의 차이는 없으니 저렴한 걸 찾으신다면 뉴블랙 손잡이도 좋을 듯 합니다 ^^





4. 글 읽다가 뻬르쉐 설탕을 알게 되었는데요. 이건 우유거품 낼 때 같이 넣는 건지요?ㅎㅎ


카푸치노 만드는 방법을 알려드릴게용 ㅎㅎ
일단 카푸치노는 카푸치노 전용 잔에 만드는 것이 가장 쉽습니다.
왜냐하면 아래 사진처럼 카푸치노 전용 잔의 높이를 기준으로
에스프레소, 우유, 우유거품을 1:1:1로 넣으면 가장 맛있는 카푸치노가 되기 때문이랍니다 ㅎㅎ
그래서 저도 카푸치노를 좋아하다보니 결국 카푸치노 잔을 구입하게 되었답니다 ㅋ






<카푸치노 만드는 방법>

1. 일단 모카포트로 에스프레소를 추출해서 카푸치노잔 높이의 1/3만큼 에스프레소를 담아요.
2. 여기에 뻬르쉐 설탕을 넣고 녹여줘요.
3. 우유를 데워서 카푸치노 잔 높이의 1/3만큼 부어주세요.
(이때 에스프레소와 우유가 섞이면서 나타나는 색깔이 딱! 커피믹스 커피 색깔정도일때가 제일 맛있대요 ㅋㅋ)
4. 거품기로 열심히 거품을 내서 남은 카푸치노 잔 높이의 1/3만큼 거품을 올려주면 완성!!








결론적으로 뻬르쉐 설탕은 에스프레소에 넣어서 녹여주면 됩니다 ㅎㅎ
그럼 얼릉 맛난 카푸치노 만들어 드시길 바라며
저는 이만 총총
^__________________^

  

이선희 2012-11-21 오후 5:06:59   수정 l 삭제

와우~~~ 자세하고도 친절한 답변 고맙습니다~ 이제 지르기만 하면 되겠어요^^ 수고하세요~~~
아, 추가질문도 받아주세요^^;
4인용 구매시, 바스켓에 꼭 가득 담아야 추출이 되는건가요? 2인분의 양을 추출을 하고파도 안되는 건가요?


몽실이 2012-11-21 오후 5:21:19   수정 l 삭제

스텔라 모카포트 같은 경우 별도의 부품(스트레이너라고 불리우는)이 들어있어서 그걸 옳게 끼우면 원래 용량
그리고 뒤집어 끼우면 원래 용량의 반만 추출이 가능하지만
브리카는 그런 부품이 따로 없어서
꼭 바스켓높이만큼 적정량의 커피를 담아주셔야
추출이 제대로 됩니다 ^^




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