통합 글쓰기
    84  코만단테 C40 니트로 블레이드 그라인더

카페뮤제오


COMANDANTE
GERMAN GRINDER TECHNOLOGY

C40 NITRO BLADE MKⅢ
코만단테 C40 니트로 블레이드 MK3

언제 국내에 판매되나...
이제나저제나 정말정말 오랫동안 기라렸던...
사악한 가격이지만 정말정말 하나 쯤은 나만의 홈카페에 간직하고 싶었던...
핸드밀...핸드밀...핸드밀...일뿐인데

카페뮤제오

Comandante
: 남성명사 - 사령관.지휘관.함장.선장.대장.소령.함대사령관 등...
Nitro
: 질소 / Blade : 날

커피를 사랑하는 사람들 그리고 스페셜티 커피 전문가와 감정사를 위해 만들어진 C40(MKⅢ) Nitro Blade.

2013년도에 소개된 후 전세계의 커피인을 흥분의 도가니로 몰아 넣었고, 남성적인 느낌이 물씬 풍기는 브랜드 네임이지만 반대로 그 정교함과 섬세함은 여성적인 느낌도 함께 선사해 줬습니다. 분쇄날(Burr)을 제외한 모든 부분은 완성을 시키고 OEM으로 맡긴 분쇄날의 퀄리티만 만족스러우면 출시를 앞두고 있었던 상황! 그러나 코만단테의 CEO인 Bernd Braune는 출시를 하기에는 OEM으로 맡긴 분쇄날의 퀄리티가 좋지 않다고 판단하여 결국 분쇄날을 직접 제작하기위해 기계를 구매하였고 카뮤에서도 사용하고 있는 업소용 전동그라인더 EK43로 유명한 독일 말코닉의 CEO에게도 조언을 구하며 분쇄날 개발에 박차를 가하였습니다.

Burr 하나만을 개발하기위한 지속적이고 헌신적인 연구 끝에 2015년 초반, 높은 등급의 마르텐사이트 스테인레스 강을 포함하는 고합금, 고질소의 스테인레스 스틸 소재를 코만단테 C40의 분쇄날 재료로 선정했습니다.

*참고
Stainless Steel : 철(FE)+크롬(Cr)+니켈(Ni) 혼합된 합금으로 크롬은 부식이나 녹으로부터 일반금속보다 강해 공기와 물로부터 철이 산회되는것을 보호하며 광택까지 담당을 하는 부동태피막 역할을 하며 값비싼 니켈은 중성또는 약산성 매체 에서의 내식성을 높여줍니다.
Stain : 얼룩지다. 더러워지다. 착색하다. 오점을 남기다.
Less : (불가산 명사와 함께 쓰여) 더 적은[덜한]; 더 적은[덜한] 것
Stainless : 때 끼지 않은, 얼룩지지 않은; 녹슬지 않는, 스테인리스의[로 만든]

스테린레스강은 구조에 따라 오스테나이틱(Austenitic), 페라이틱(Ferritic), 마르텐사이트(Martensitic), PH 계등으로 나누어지며 보통 집에서 사용되는 냄비들은 자성이 없는 오스테나이틱 스테린레스강으로 304(Cr 18%- Ni 8%) 혹은 좀 더 좋은 18Cr-10Ni 정도 를 사용하고 있습니다. 마르텐사이트계의 스테인레스는 탄소함량이 높아 경화되는 특성이 있으며 대표적으로 많이 사용되는 등급은 403(Cr 11.5%-15%, Ni 1.2%-2.5%), 420(Cr 12%-14%)입니다만 C40 블레이드에는 어떤 등급의 마르텐사 이트가 사용되었는지 궁금하네요. 주로 사용되는 곳은 면도날, 수술용 메스 등 칼날이나 나이프에 많이 사용되는 강종 입니다.
참참참...스테인레스 200번대 제품들은 구매 안하시는 걸로~
*참고 끝 --a

카페뮤제오

프레쉬한 스페셜티를 브루잉하여 최고의 커피를 추출하기 위해서는 항상 첫번째로 그라인더의 중요성을 논의합니다. 코만단테 제조사도 핸드밀의 약점인 균 일한 분쇄입자라는 한계를 뛰어넘고자 Nitro Blade의 모양과 구조를 지속적으로 변경/개발하였고, C40 Nitro Blade의 주재료인 고질소의 마르텐사이트 스테인레스강을 가공하기 위해서는 특별한 도구와 기계, 그리고 많은 경험이 있는 우수한 장인이 필요할 정도로 난이도가 높은! 어려운 작업이였지만 수많은 착오끝에 마르텐사이트의 특성인 고강성, 내마모성을 동시에 갖춰 제조사가 원하던 날카롭고 쉽게 마모되지 않는 분쇄날이 완성되었습니다.

C40 Nitro Blade는 담금질을 통한 경화 열처리(hardening)와 공기 속에서 냉각시켜 인성(갈라지거나 깨짐)을 높이는 뜨임(Tempering) 작업을 끝낸 후 분쇄날의 Z-Teeth(날끝)를 정말 칼처럼 날카롭게 만들기 위한 마지막 커팅작업을 거치게 됩니다. (이부분을 올 리브 TV의 세프의 킥처럼 코만단테는 engineerign kick 이라 하네요.)

이런 일련의 과정끝에 에스프레소 샷을 위한 얇은 분쇄도 부터 핸드드립까지 모든 영역에서 매우 균일한 분쇄도를 보여주고 있습니다.

자...이제 걸작품, 명품이라 불리워도 손색이 없는 코만단테 C40 Nitro Blade MKⅢ 사진으로 함께 보실까요.

카페뮤제오
[ comandante c40 nitro blade mk iII ]

카페뮤제오

전체적인 박스의 대략적인 길이는 52.8cm, 폭은 11.9cm, 높이는 7.9cm 정도로 재활용 가능한 종이를 사용하였습니다.

카페뮤제오

코만단테에는 두가지 버전이 존재합니다. 스테인레스 스틸 버전과 우드 버전.
위 사진에서 WENGE VENEER = 우드, BRUSHED STEEL = 스틸 버전입니다.

Wenge 는 서아프리카에서 나는 나무의 한종으로 길이는 20~25m, 직경은 60~100cm 정도되는 나무이며 나무껍질은 어두운 색을 띄나 건조하면 회갈색, 단면은 붉은색 or 노란색을 띄고 시간이 지나면 검은색으로 번한다고 하네요. 가장 무겁고 단단한 목재중 하나이며 횡축강도가 우주신급! 또한 병충해에 강해 흰개미도 요 나무를 못건드리며 사용되는 곳은 목공예품, 식탁, 음향목으로서 유리와 같은 소리를 내는 특성이 있어 스피커 및 기타에 사용된다고 합니다. 그런데 의문인 점은 우드는 독일 Black Forest의 참나 무(Oak)로 만들어졌는데 왜?....Wenge가 붙었는지 말이지요...??

카페뮤제오
[ 식품위생법에 의한 한글표시사항 ]

카페뮤제오

약간의 차이가 있습니다.

카페뮤제오

아래쪽의 스티커는 스틸버전 위쪽의 테이프는 우드 버전입니다.

카페뮤제오

QR코드를 찍으니 바로 코만단테 홈페이지로 가네요.

카페뮤제오

스페셜티 커피 전문가와 감정사를 위해 디자인 및 만들어졌으며 100% 품질을 보장한다는 문구! 스페셜티의 맛과 향미를 모두 살리기 위한 고가의 상업용 그라인더들이 즐비한 요즘. 과연 핸드밀이...... 제품에 대한 자신감과 애정이 보여지는 부분이지 않을까 합 니다.

카페뮤제오

실링을 뜯자마자 "선택 잘했어!! 잘 산거야!!"가 보입니다.

카페뮤제오

습자지가 상단을 덮고 있으며...

카페뮤제오

친절하지만 친절하지만은 않은 설명서가 동봉되어 있습니다.

카페뮤제오

코만단테에 대한 소개와 데이터 시트

카페뮤제오

코만단테 그라인더 각 부품에 대한 안내

카페뮤제오

기계로 막 찍어내는게 아닌 핸드메이드이다 보니 100% 퀄리티를 위한 검품은 필수!
나탈리아님이 수고해주셨습니다.

카페뮤제오

구성품은 왼쪽부터 유리병(브라운), 뚜껑, 투명 유리명, 본체, 핸들(크랭크)로 구성되어 있습니다.
디테일하게 하나씩 보도록 할까요~

카페뮤제오
[ 핸들 부분 ]

카페뮤제오

핸들은 모두 분리가 됩니다 원두가 튀는 걸 방지해주는 캡과 스테인레스 스틸 프레임, Oak 소재의 손잡이.
캡은 BPA Free 트라이탄 소재이며, 축(Axel)과 만나는 핸들 프레임의 안쪽에는 자석이 있어 "찰칵"하고 체결이 됩니다. 나무손잡이는 가방이나 옷의 똑딱이 단추처럼 안쪽에 핀 스프링이 고정을 해줍니다.
그리고 원두 튀는 걱정을 하지 않는다면 왼쪽의 회전판 없이 사용하셔도 흔들림이 없으며 가방에 넣고 이동시 편할 듯 하더군요.

카페뮤제오

"기스에 강하고 뜨거운 물로 씻어낼 수 있는 유리야 말로 완벽한 저장용기다"라고 제조사는 말하고 있습니다.

카페뮤제오

투명한 유리용기의 무게는 약 125g

카페뮤제오

유리용기 밑면에는 120 55라는 숫자가 있습니다. 추측하건데 용기의 무게와 용량이 아닐까 합니다. 추측...
(숫자가 바뀌었네요. -0.1g, 아카이아 루나는 정말로 민감합니다.)

카페뮤제오

약간의 푸른 빛이 보입니다. 케멕스도 비싼 핸드블로운은 푸른빛이 살짝살짝 보이는데 코만단테의 유리용기도 푸른 빛이 보여지네요.

카페뮤제오

브라운 색상의 유리용기는 무게는 125.5g

카페뮤제오

캡은 12.1g이며 재생가능하고 재활용 가능한 Urochem 371이라는 소재로 만들어졌습니다.

카페뮤제오

넘치지 않는 정도로 담으니 40.1g, 가득 채우면 45g정도 될 듯 합니다.

카페뮤제오

카페뮤제오

카페뮤제오

드디어 습자지에 고이 싸여 있는 본체 입니다.

카페뮤제오

Black Forest 참나무로 만들어져 단단하고 그립감이 좋으며 관리는 가구 왁스를 사용하시면 좋을 듯 합니다.

카페뮤제오

축(Axle)을 감싸고 있는 플라스틱은 BPA-Free인 미국 이스트만사의 트라이탄 소재를 사용하였습니다.
오른쪽으로 돌리는 화살표 마크와 코만단테의 톱니 로고, Made in Germany

카페뮤제오

아랫부분입니다. 분쇄조절 다이얼을 오른쪽으로 돌리면 가늘게 왼쪽으로 돌리면 굵게....다이얼에는 3개의 스틸 볼이 있으며 Burr에는 12개의 홈이 있어서 다이얼을 조작시 딱딱하고 정확한 소리를 들으면서 조절이 가능합니다.


카페뮤제오
[ 아우터 링 : 암날 ]

본체에 고정된 암날...한번 사용을 하고 리뷰를 쓰는지라 사용흔적이 남아 있네요. 손으로 만저보니 날이 바짝 살아있습니다.

카페뮤제오

흔들리지 않는 편암함.
그라인딩 시 힘이 전영역에서 고르게 분산되고 분쇄 가속도를 위하여 Axle을 정확하게 고정을 시켜줍니다. 위아래 두개의 마이크로 볼베어링이 있어 부드러운 분쇄가 가능하며 실드베어링을 사용하여 커피찌꺼기로부터 베어링을 보호하게끔 되어 있습니다.

카페뮤제오

보통 전기모터에 적합한 베어링인 S686 RS가 들어가있네요. 지름은 약 13mm 안쪽은 6mm
전기모터만큼 빠르게 돌리라는....

카페뮤제오

상단에 축(Axle), 아래 왼쪽부터 숫날, 장력스프링, 베어링사이를 보호해주는 와셔, 축을 고정해주는 실리콘링, 마지막으로 3개의 볼이 들어가 있는 다이얼

카페뮤제오

스테인레스 스틸 소재의 Axle입니다.

카페뮤제오

본체에 들어가면 위와 같은 순서로 체결이 됩니다.

카페뮤제오

카페뮤제오

위 사진을 크랍했습니다. 크랍 사진이라 별로인듯 보이지만....만져보면 날카롭고 정밀함에 놀라실 것입니다. 갈기 힘들다는 찻잎도 갈린다기에 해보니 정말 잘 갈립니다 @@;

저가의 그라인더는 원두를 자르는게 아니라 으깨지만 코만단테는 절삭을 하여 분쇄균일도 및 향미보전 부분. 결국은 맛부분에서 차이를 보여줄 것입니 다.

카페뮤제오

엑슬에 와셔는 앞뒤 구분이 있으니 장착시 볼록 튀어나온 부분이 안쪽으로 장착될 수 있도록 해주시기 바랍니다.

카페뮤제오

분쇄도 테스트를 하기위해 꽈아~악! 잠궜습니다.

카페뮤제오

꽉 잠긴 상태에서 왼쪽으로 7번 풀어주니 날 닿는 소리가 나지 않습니다.
1~6 클릭 까지는 날 닿는....거슬리는 소리가 살짝 나더라구요...그런데 간격이 보이시나요...@@

카페뮤제오

에티오피아 시다모 14g 계량 후....

카페뮤제오

바로 본체를 뒤집어 놓고....

카페뮤제오

다시 뒤집으면 원두가 쏘옥~ 들어갑니다.

카페뮤제오

손잡이와 유리용기 장착..

카페뮤제오

열심히 그라인딩....원두가 모두 분쇄되면 핸들이 휙휙 막 돌아갑니다.
본체를 흔들흔들만 해도 손잡이가 휘리릭 돌아가 버릴 정도.

카페뮤제오

분쇄 후 본체 아랫부분의 상태입니다.

카페뮤제오

카페뮤제오

분쇄된 원두는 머신분쇄도로 사용하기에는 너무 가늘었습니다. 이브리크와 머신 분쇄도의 중간상태.

카페뮤제오

조금 더 확대...

카페뮤제오

레데커 브러쉬로 청소 후 18번 더 돌렸습니다.
7+18=25 클릭 후 똑같은 14g 원두 분쇄.

카페뮤제오

꽉 잠긴 상태에서 25번 클릭 이동 후 분쇄도....드립을 하기에는 조금 가늘기에....
7번 더...

카페뮤제오

32클릭 이동 후 분쇄도 입니다.
발꼬락으로 사진을 찍어서...보통 사진이 더 좋게 나오는데....반대로 되었네요. ㅠㅠ

카페뮤제오

7 + 18 + 7 클릭 이동에 따른 분쇄도...

카페뮤제오


카페뮤제오

카페뮤제오

코만단테 C40 니트로 블레이드 + 레데커 그라인더용 직선 써모우드 브러쉬
핸드메이드 독일 제품끼리의 만남.


카페뮤제오

투명 유리병이 장착된 상태에서의 총 무게는 625.1g

카페뮤제오

본체의 길이는 99.98cm......
갑자기 문득 불현듯....노래가...속이 꽉 찬 남자 99.9~ ♬♪ 사랑도 99.9~♪....
(쿨럭....죄송합니다.)

에스프레소 추출을 해보기로 했습니다.

카페뮤제오

원두 20.1g = 145알......(어떻게 아냐구요...세어봤습니다. ㅡㅡ;)

카페뮤제오

본체에 담고... 분쇄도 조절은 잠긴 상태에서 11클릭 이동했습니다.

카페뮤제오

첫번째는 할 만했고.... 두번째도 대충은 괜찮다가...세번째는...ㅠㅠ

카페뮤제오

분쇄 다하니 핸들이 휘리릭~ 돌아갑니다.

카페뮤제오

포타필터를 용기위에 뒤집어서 올려놓은 다음 사진처럼 뒤집어 주면 쏙~ 분쇄된 원두가 포타필터에 들어갑니다.

카페뮤제오

살롱 송이주임의 퀴클리한 레벨링.

카페뮤제오

템핑도 적당히~ 반듯하게~

카페뮤제오

추출~~ 오오~~~~ 쫀득쫀득~

카페뮤제오

너무 일찍 끊어버렸더니..ㅎ

추출 동영상은 아래 동영상을 참고하시는 걸로~




카페뮤제오


C40 [MKIII] NITRO-BLADE
DATA SHEET
Burr Geometrie Comandante
Z15MB-V7LC-DSE-200
Burr Material Patented High-Alloyed High-Nitrogen Stainless Steel
Grinde Trhuput
Average >1 Bean per turn at <3,0Nm
Body Stainless Steel(Wood Veneer)
Axle Stainless Steel
Crank Stainless Steel
Crank-Knob 100% Natural Oak Wood
(hand-made in Black-Forest)
Wood Surface
Treatment Natural Basis Wax-Oil
(geeignet fur Kinderspielzeug)
Engine-Frame Eastman Tritan (BPA-free)
Axle Bearings 2 x Stainless Steel Micro Ball Bearing with Ruber Seals
Jar Glass (white & brown)
Lid Urochem 371 (natural)
Packaging only recyclable Paper

comandante facebook photo

카페뮤제오


카페뮤제오


카페뮤제오


카페뮤제오


카페뮤제오


카페뮤제오

카페뮤제오
카페뮤제오


카페뮤제오


카페뮤제오


카페뮤제오


카페뮤제오

카페뮤제오

카페뮤제오

하나쯤은 가지고 계셔도 후회는 없으실 겁니다.



박선우 2016-05-22 오후 2:44:18   수정 l 삭제

영상 1분45초부터 나오는 템퍼는 어디제품인가요?

또차장 2016-05-23 오전 11:14:58   수정 l 삭제


안녕하세요. 선우님..
이런..ㅠㅠ 속담 써도될까요? 염불보다...잿밥이라는 ㅠㅠ

코만단테 그라인더는 독일...저 영상도 독일에서 촬영...템퍼도 당근 독일!!

http://joefrex.de/tamper/
독일카페용품 전문 제조업체인 조프렉스,컨셉아트 테크닉 템퍼로서...

핸들의 중앙나사를 조정하여 8~21kg의 압력을 조절 할 수 있습니다.
색상은 4가지가 있는데 또차장은 오베르진(Aubergine) - 가지색이 참으로 이뻐 보이네요..


박선우 2016-05-23 오후 12:37:28   수정 l 삭제

템퍼가 신기해서 그만...ㅠㅠ
정보 고맙습니다~~

은 2016-05-23 오후 1:09:45   수정 l 삭제

저는 저 Good Choice!라는 문구가 너무 맘에 들어요
왠지 뭘 볼줄 아는 사람이구나 라는 말을 코만단테가 하는 것 같아서 더 구입하고 싶어지기도 하고요!
패키지부터 검품담당자 표시까지 ㅠㅠ 정말 핸드밀계의 명품이란 표현이 딱이네요!

살롱지기(송) 2016-05-23 오후 1:43:19   수정 l 삭제

살롱에서는 코만단테와 라마르조꼬의 환상적인 꼴라보를 경험했는데요.
어찌나 쫀득하게 떨어지던지, 왠만한 그라인더 저리가라 였답니다:)
균일하고 정밀한 분쇄도에 또한번 놀랐구요.
경험하시는 분들께는 모두 Good Choice! 가 되실거라 믿어 의심치 않아요.
그리고 늘.. 멋진 리뷰 만들어주시는 또차장님 감사합니다!

방석진 2016-05-24 오전 10:25:34   수정 l 삭제

오래 기다렸는데 드뎌 왔구나 ...

운영자님 자세한 설명 감사합니다
분쇄도 조절 포인트 맟추려면 한동안 신경쓰이는데 , 수고를 대신하여 주셨네요~ 참 좋은 친절입니다^^

만나러 갑니다 ♬ ♪♩

또차장 2016-05-24 오후 2:33:35   수정 l 삭제

습도 높은 지금... 땀흘리며 세라밀 그라인더 촬영하다 회의실에서 쫒겨난 또차장입니다.

선우님
저도 2013년에 저 동영상을 보면서 저 템퍼 뭐냐고 물으며 찾아봤던 1인입니다. ^^;;

살롱지기(쏭)
다음엔 직접 갈아서~ 한 잔 내려주세요 ㅎ
리뷰 쓸때마다 많은 도움 고마와요~

석진님
만나러 갑니다....라는 의미는 쇼룸에 오신다는~!!
오셔서 분쇄 테스트용 원두 달라고 하시면 어깨와 팔 아프실 때까지 그라인더 돌릴수 있다는 점!

어서 오셔요~ ^^




방석진 2016-05-24 오후 8:29:54   수정 l 삭제

주문한다는 말이 요상하게 표현됐네요 ㅋㅋ
ㅌ테레비 프로- 남희석 진행의 이만갑" 을 많이 봐서리..

또차장님 편안하고 즐거운 저녁 되셔요♬

날굼 2016-05-25 오전 8:50:36   수정 l 삭제

문득 훅하고 올라 올 때 있잖아요..
남자니까 이거다 싶은 것...
오프로드 짚차. 할레이데이비스 오토바이. 그리고 코만단테..
가지고 싶으나 우리 날망이보다 비싼 몸값에.. 주져한다능...
잘 보고 만져 보았습니다. 또차장님 감사합니다.





1 2 3 4 5
이래봬도 콜드브루 추출기! [11]
이제 찬공기가 가시고 따뜻한 공기가 조금씩 다가오고 있지요~ 이럴때 아이스커피를 종종 찾곤 하는데요. 그리하여~ 듣도 보도 못한 콜드브루 추출기인 토디커피를 소개해 드리려고 합니다.
싼 게 비지떡..!? 코나핸드밀 [10]
저렴한 것은 품질이 떨어질까..? 과연 비지떡일지 궁금한 밍이 뮤제오에서 가장 저렴한 핸드밀을 구석구석 파헤쳐 보았답니다. 싼 게 비지떡..!? 코나핸드밀
드디어 다시 돌아온~ 킵컵! [9]
환경을 생각한 킵컵~! 킵컵은 테이크아웃에 주로 의존하는 커피산업에 테이크아웃 커피문화를 편리하면서 재미있게 고쳐나가려 하고 있습니다. 우리모두 킵컵 피플이 되어보아요
"가성비 갑" 리테일 그라인더 .. [1]
2015~2016년 한국 골든 커피 어워드의 공식 드립 그라인더 성능과 가격 모두 만족 시켜 드리리~~!!
오랜 기간 신선한 커피 보관. 포.. [4]
커피보관에 어울리는 포사 스마트 터틀 진공 밀폐용기 당신의 커피를 조금 더 신선하게 유지시켜 줄 것입니다.
라파보니 프로페셔널 그 2탄! 똑.. [2]
라파보니 프로페셔널은 클래식한 감성과 손맛으로 두터운 매니아 층을 형성하고 있지만 사용이 어렵다는 인식으로 초보자분들에겐
아날로그감각 : 레버형 머신 '라.. 
초기 에스프레소 머신의 보급화와 이태리 커피바 문화를 주도했던‘데지데리오 파보니’를 아시나요? 1901년 이탈리아 밀라노의 베제라
페이마 600N + Ghost B.. 
페이마 610N의 분쇄날. Ghost Burr 샘플이 기나긴 기다림 끝에 드디어 입고되었습니다. 뭉게는게 아닌 깍뚝 썬다는 고스트 버.
혼돈의 시장에서 스테디 셀러가 되.. 
세라밀세라밀세라밀세라밀세라밀쎄라밀세라밀세라밀세다밀세라밀세라밀세라밀세라밀세라밀세라밀세라밀세라밀세라밀세라밀세 라밀
카와 미니텀블러 - 세계최초 커피.. [11]
세계최초 커피전용 텀블러 카와의 미니텀블러! 미니텀블러만의 아로마홀을 지금 바로 확인하세요!
코만단테 C40 니트로 블레이드 .. [9]
오랜 기다림의 끝에....버전 Up되어 출시된 핸드밀. 가격은 착하지 않지만 성능만은 정말 좋은...
보나비따 온도조절 포트와 하리오 .. [3]
2년여의 준비끝에 들어온 보나비따...히스토리도 있었지만 사용안할땐 몰랐던 사용하면 할수록 편한 전기 드립포트 보.나.비.따
HoReCa용 ESE 파드 머신 .. [1]
호텔/레스토랑/카페에서 사용할 수 있는 상엉용 ESE 파드 머신 그리맥 셀레나이트를 소개합니다.
스노우빙과 함게 시원한 여름빙수 .. [7]
카페!! 여름 필수아이템! 팥빙수, 과일빙수, 우유빙수......스노우빙과 함께...이젠 쉽고 편하게 만들어보자구요
NEW!!! 제이쓰리 투웨이 커피.. 
로스팅은 쉽고 편하게 눈물나는 연기는 없어야 하며 중요한 단계인 빠른쿨링도 잘되면서....맛도 보장되어야 하는 로스터...
페이마 600N vs 빈스밀 60.. 
같은 듯 다른 전동그라인더 완전은 아니지만 나름 내부구조를 볼 수 있는 만큼 분해를 해보았다지요...
래틀웨어(RW) 스팀피쳐, 아트를.. 
우아한 곡선라인이 돋보이는 벨 스팀피쳐, 온도계를 꽂아 편리하게 사용할 수 있는 클립 스팀피쳐를 소개합니다.
페이마 600N vs 빈스밀 60.. [6]
같은 듯 다른 전동 그라인더, 가격이냐 디테일과성능이냐의 기로에서 어떤 제품을 선택할지..[동영상업데이트완료]
와카코 미니프레소의 크레마에 끌.. [1]
작고 가볍고 편리한 휴대용 에스프레소 머신, 와카코 미니프레소(Minipresso)를 소개합니다.
아카이아 스마트 저울 펌웨어 업데.. [2]
소소한 버그픽스와 계량단위가 업데이트 된 스마트한 저울 아카이아 펄과 루나의 펌웨어 업데이트 방법입니다.