상품후기
드립백 시음후기ㅡ5.3일 로스팅
jullie
2018-05-26
조회수 1,199
<돌체 블렌드>
첨엔 쉽지 않았어요
세가지 커피가 조화롭긴한데 까칠하고
산미는 튀려하고
단번에 완성된 커피맛을 기대하며
그렇게ᆢᆢ내리기를 수번 ~
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시간이 지날수록 맛이 안정되는것 같았어요
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시간이 지날수록 맛이 안정되는것 같았어요
3주가지난 5.25일 마셨을땐 최고였어요!
에티오피아의 은은한 과일향과 맛
튈수있는 산미를 부드럽게 감싸는 고소함, 밀키함, 단맛ᆢ
세커피가 완벽히 합체되어 비로소 완성된 느낌
균형감있고, 적당(중간정도) 농도감, 후미도 깔끔했어요
자칫 그렇고 그런 평범한 커피로 선입견 가질뻔했지만,
돌체블렌드의 진면모는 시간이 쌓여 맛이 숙성된 후에 보여진다는ᆢ
뮤제오의 컨셉일까요~^^
<에티오피아 카운테스>
향이 있으나 약하고
맛도 가볍고
뭐지?하는 의구심이ᆢᆢ
그러나 일주일쯤 지나니
우선 커피향부터 화려해지더라구요
추출때, 마실때 에티오피아스런 복합적인 과일, 꽃향ㅡ
달고나의 깊은 단맛,, 부드러운 산미, 농도감도 있구요
균형감도 좋고, 후미도 깔끔해요
가볍지 않고, 부드럽고 우아한 느낌의 맛이어요!!
<콜롬비아 스페셜티>
콜롬비아는 첨 마시면서 바로 이거다!한 커피
그냥 훌륭하단 말밖엔ᆢ
균형감 농도감 다양한 맛과향ᆢ
커피하면 떠올리는 그런 맛을 모두 가진듯한ᆢ
최고였어요!
첨같진 않지만 오늘도 여전히 맛나요~
《뮤제오의 드립백에 대한 고민과 노력을 알고는 신상을 즐기기보다 실험하듯 커피를 마셔보았네요~^^;;
이젠 어느곳에서나 편하게 믿고 뮤제오 드립백 즐길수 있을것 같아요 수고한 담당자분들께 칭찬의 박수를~ 짝! 짝! 짝~!》
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오.. jullie 님!!!
쓰신 글을 읽다가 심지어 눈물이 날 뻔 했습니다..*.*;;
저희 카뮤 드립백을 이처럼 애정어린 마음으로 지속적으로 살펴주시다니요.
카뮤님들께 드립백이 어떻게 다가갔을까
마음을 졸이며 게시판을 보았는데
감사드립니다.
시간이 지남에 따라.
로스팅 정도에 따라.
분쇄도에 따라.
담는 양에 따라
필터 종류에 따라.
정말 간단해 보이는 상품이지만
미세한 차이들 속에서 보다 나은 맛을 찾기 위해서
다양한 테스트를 하며 준비하였습니다.
원두마다 성질이 달라서 맛의 발현 시점이 차이가 생기는데요
어느 순간에도 맛있게 드실 수 있도록
더 세심히 체크하겠습니다.
그럼 오늘도 밝고 향기로운 하루가 되시길 기도하겠습니다.
감사합니다.~!!!
2018-05-28 09:40:09
jullie님의 후기를 읽어내리는 내내....
제 얼굴에서도 미소가 떠나질 않네요 (이런게 엄마미소 아빠미소?!)
흐뭇하고 뿌듯하고 벅차고 기쁜 마음이 막 뒤섞이는 것 같아요 (울컥!)
언제나 뮤제리안 으로 회원님들과 공감해 보려 노력을 했지만
회원님들도 이렇게 노력하고 계신다는 걸 피부로 느끼진 못했었던 것 같아요;;
하지만 이렇게 저희의 작은 노력들과 고심을 커피한잔으로 읽어 주시니
막 감동이 벅차오르네요 (크헝 ㅠㅠ)
정말 감사한 jullie님 덕분에 오늘도 감사한 하루!
잘 보내겠습니다~ jullie님의 하루도 언제나 처럼 향긋하고 즐거움만 있길
바라겠습니다~~~ 2018-05-28 11:30:54