저... 솔직히 고백합니다.
명성이 자자한 카뮤 에소블렌드를 9월 10일에 주문했어요-
추석지나고 바로 받았구요-
그것도 모카포트 분쇄 상태루요...

그 주 주말 (3일정도 지났음)에 커피를 내려마시는데...
으엑... 무슨 바디감 풍부함 이런것은 하나도 없고
그저 탄맛만 나는거에요...

로스팅이 잘못된걸까.. 탄건 아닐까 -ㅅ-
난 왜 이러나.....
그래서 카뮤 게시판에 올렸다가 공장장님께 전화받고-
정 이상하면 회수해서 한번 테스트해보겠다고 하시는걸...
그렇게까지 하긴 너무 번거로울것 같고 해서-

그리고 어디선가 카뮤 에소블렌드는 묵혀야 제맛!이라는 후기 글을
본 기억이 나서 일단 한 번 먹어보겠다고 했어요-

제가 주말마다 애인 집에서 지내는데-
커피를 애인님 집에 두고 와서......
일주일이 지난 주말, 다시 가서 커피를 내렸지요...

탄맛이 조금 줄어들긴 했지만 여전했어요...
에이... 맛 없어.. 쩝쩝... 하면서
그냥 뭐 아쉬운대로 마셨답니다.

그리고 다음주 주말, 즉 3주차가 된 주말은-
옷, 생각보다 맛있게 내려지네요.
에디오피아 예가체프보다 훨씬 맛있었어요 (예가체프는 드립으로 마셨는데 제가 드립을 잘못했는지
달콤한 맛도 별로 없고 밍밍...a 물이 너무 많았나봐요;)

그리고 나서 그 커피는 이제 너무 오래 됐으니까-
이제 내가 가져와야겠다- 싶어서... (주말에만 마시니까 200g 짜린데 근 한달을 먹네요;)


이번주 수요일! 바로 어제!
다시 모카포트로 거의 한달묵은 (보관은 아로마밸브 지퍼백에 담아 상온 보관 했습니다;)
에소블렌드를 임페리아로 내렸지요
갑자기 푸악- 하면서 크레마가 풍팡풍팡....

얼음을 넣어서 아이스 아메리카노를 만들어 먹었는데...
와 정말, 제가 지금까지 마셔봤던 모든 아메리카노 중에 가장 맛있었어요...

커피빈 저리가라!! 였답니다. >_<

정말 너무너무 행복했어요 !!!
그리고 오늘, 또 에소블랜드로 내려서 이번엔 따듯한 아메리카노로 마셨는데
오늘은 크레마는 나오지 않았지만; 오늘도 굉장히 맛있고
탄 맛은 하나-도 안나고, 구수하고 풍부한 맛...


정말...
이게 그 탄맛 나던 커피가 맞나... 싶을 정도에요...!
정말 놀랍고도 신비한 커피의 세계를 경험하고 있습니다.

>_<