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상품후기

핸드밀(칼리타 KH-3)로 갈아봤어요.

카푸모기 2010-12-31 조회수 5,748
브리카 2인을 갖고 있어요.
모카포트용 분쇄 커피를 신청해서 브리카로 집사람과 잘 마시고 있습니다.

포트
근데, 이러저러한 글에서 로스팅한 원두가 향이 더 오래가고 그리고 분쇄할때 커피향도 많이 난다고 해서...
무난하다고 하는 칼리타 KH-3를 질렀습니다.  그리고 로스팅 커피도...(케냐AA, 예가체프)

커피를 갈기전에 곡물을 갈라고 해서 쌀을 좀 갈았습니다.
근데 쌀이 꽤 딱딱하네요. 
핸들이 안돌아 가길래, 탁! 탁~!  치면서 갈았더니, 핸들 꼽는 철재에 좀 먹었네요.  게시도 하기전에...
그래서 그냥 커피찌꺼기로 몇번 돌리고, 사은품 주신 커피로 몇번 갈고 버렸습니다.

다행이 모카포트로 분쇄한 커피가 있어서 손으로 비교하면서 분쇄도를 맞췄다고 생각하고, 나머지 커피(증정용) 다
갈았습니다.  그리고 브리카로 추출했죠.
근데 옆에서 조금씩 세다가 추출은 되더라구요.  다 따른 다음에 필터의 커피를 보니까 그냥 마른커피도 보이네요.
(보일러를 분리할때 필터가 가스켓에 붙어 있더라구요.ㅎㅎㅎ) 

좀 너무 가늘게 갈린거 같더라구요.   그래서 다음에 추출할때는 양을 좀 적게 담았습니다. 
그랬더니 거의 모든 커피에 물이 통과한거 같더라구요.  (근데 보일러통에는 지저분하게 커피물이 남았네요.)
운영자님이 말씀하신 분쇄도가 제일 중요한거 같네요.



뚜껑은 말씀하신 것처럼 프링글스사고 그 뚜껑으로 만들었습니다.
은근히 밖으로 커피가 튀더라구요.
급하게 먹고 싶을때 언제갈까 싶지만, 또 하나의 여유로 즐겨야 겠죠...ㅎㅎ
양이 많을때는 애들 시킬라구요.ㅋㅋ

즐겁게 즐기세요~~
총 댓글 3 추천 : 0 추천하기 별점  
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  • 사케

    ㅎㅎ 뚜껑 만드셨네요 ^__^ 괜찮은 방법이죠? 하하하
    뚜껑이 조금만 더 크면...하늘이 점지해준 짝꿍처럼 딱 닫힐텐데...흠 그래도 만족입니다..
    2011-01-10 15:36:09

  • Liberta17

    kh3 잘쓰고있는 사람인데요.귀엽고 항상쓸때마다 정이가요 ㅋㅋㅋ
    근데 핸드밀의 특성상 어쩔수없이 미분이 많이 나오네요 ㅠㅠ
    나중에 핸드밀은 전시해놓고 전동그라인더를 구입하고싶네요 ㅋㅋ
    2011-02-14 20:00:36

  • 봄곰

    파바에서 파는 생크림 뚜껑이 딱 좋아요
    생크림통은 드리퍼받침대로 궁합이 좋구요^^
    2011-02-11 20:32:59

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