안녕하세요!

이번에 샷 마카다미아 시럽 & 더블 초콜렛 파우더 체험단에 당첨되어 이렇게 후기를 남기게 되었습니다!
먼저 체험단 기회를 주신 뮤제오 관계자 분들께 감사 인사를 드립니다!
감사히 얻은 기회인 만큼 제 후기가 누군가에게 도움이 되었으면 참 좋겠습니다 ^_^



먼저 패키지가 굉장히 고급스럽습니다!
제 지인분들 중에도 집에 전자동 에스프레소 머신을 구비하는 집이
점점 늘어나고 있는데요.
이렇게 홈카페에 관심이 높아진 시기에
이런 정성스러운 패키지는 선물을 받기에도
또 주기에도 참 좋은것 같아요!



크기가 잘 짐작이 안될 것 같아서 제손이랑
같이 찍어봤습니다 







외부에는 간단한 설명과 레시피가,
상자를 열어보면 이렇게 마카다미아 시럽, 초콜렛 파우더, 시럽펌프, 레시피와 팜플렛이
동봉되어 있습니다!
개인적으로 펌프가 함께 동봉되어 있다는것이 무척 세심한 배려라고 느껴졌습니다!



더블 초콜렛 파우더도 제품을 받아보기 전에는
작은 사이즈인줄 알았는데
받고 보니까 1.5kg 짐승용량입니다!!



이제 바로 제품을 리뷰해봐야겠죠!?
저는 기존에 기라델리 다크초콜렛 파우더를 사용하고 있어서
비교해서 테스트해 봤습니다.

개인적으로 이전에 여러가지 초콜렛 파우더를 테스트해봤을 때
기라델리 파우더군들이 기량이 월등해서
이번 시음이 무척 기대가 되었는데요!



우선 파우더를 먼저 보면
가장 왼쪽이 기라델리 다크 초콜렛
중간이 샷 더블 초콜렛
가장 오른쪽이 토핑용 카카오파우더 입니다.

예상과는 다르게
샷 더블초콜렛 파우더가
기라델리 파우더보다 더 진한 색감을 띄어서
놀랐습니다..!


(왼쪽이 기라델리 오른쪽이 샷)

기대를 안고서 바로 초코라떼를 만들어 봤습니다!
(레시피는 초콜렛 파우더 40g + 우유 로 동일하게 했습니다)
샷 파우더로 만든 초코라떼가
미묘하게 진하게 보입니다만
사실상 색감 차이는 거의 없습니다!

중요한건 맛이겠죠!?
놀랍게도 기라델리, 샷 두제품이
굉장히 흡사한 맛을 가지고 있습니다.
정말 흡사해서 블라인드 테스트를 한다면
구분하기 힘들 정도였는데요

구지 다른점을 찾아본다면
기라델리 파우더로 만든 초코라떼는 진한 초코향과함께
진득한 맛이라면
샷 더블초콜렛 파우더는 기라델리만큼 진한 초코향이지만
가벼운 느낌이 살짝 있었습니다
하지만 블라인드 테스트를 한다면 두가지를 구분하기가
정말 어려울 듯 싶어요


(왼쪽이 기라델리 오른쪽이 샷)

바로 이어서 카페모카로도 시음해 봤는데요!
카페모카로 먹어봤을 땐
두가지 제품의 차이점이 더욱 크게 느껴집니다!
(레시피는 에스프레소샷 + 파우더 30g + 우유로 동일하게 했습니다)
우선 기라델리 파우더로 만든 카페모카는
진득한 초콜렛 향과 걸쭉한 느낌이 여전히 강했고
샷 파우더로 만든 카페모카는 가벼운 느낌이 더욱 강해졌습니다.

사실 여기에서 뭐가 좋다고 할 순 없을 듯 싶은데요
이유는 기라델리로 만든 카페모카의경우
카페모카의 맛보다는 초코라떼의 맛에 더욱 가깝게 느껴집니다.
샷 더블 초콜렛으로 만든 카페모카는
확실히 에스프레소의 씁쓸한 맛이 강조되는 느낌입니다.

개인간의 호불호가 있겠지만 카페모카의 느낌은 샷 더블초콜렛이 더욱 잘 살리는 것 같습니다.
또 샷 더블초콜렛 파우더로 만든 음료가
기라델리보다 입안에 잔존하는 느낌이 적어서
텁텁한 느낌이 적고 깔끔하게 느껴지기 까지 합니다!



이번엔 마카다미아 시럽을 봐야겠죠!?
이전에 샷 시럽중에 코코넛, 버터스카치 시럽을 사용한 적이 있었는데요
향이 굉장히 강하면서도 사탕수수같은 단맛, 깔끔한 맛이 인상적이었습니다.
마카다미아 시럽은 어떨지 기대가 됩니다!

마카다미아 시럽은
1883의 헤이즐넛 시럽이랑 비교를 해봤습니다.
뭔가 마카다미아랑 헤이즐넛이 비슷하게 생기기도 했고
실제 마카다미아를 먹어보면 알밤같은 맛이기도 해서
두제품을 비교해봤습니다!


(왼쪽이 1883 헤이즐넛 오른쪽이 샷 마카다미아)

바로 헤이즐넛 라떼,
마카다미아 라떼로 만들어서 시음해봤습니다
(에스프레소 샷 + 헤이즐넛 시럽 30ml +우유,
에스프레소 샷 + 마카다미아 시럽 30ml + 우유)

놀랍게도 두제품 맛이 정말 흡사합니다!
(사실 여기에서 좀 이상하게 느껴졌는데요
추워서 제 입맛이 좀 이상해졌나..? 싶은..)

하지만 정말 흡사합니다!
두 제품 모두 밤껍질향 같은 향이 강하게 느껴집니다
마카다미아 시럽같은 경우도
실제 마카다미아의 맛보다
마카다미아의 껍질? 향이 주된 맛입니다.

다른점이 있다면
1883 헤이즐넛 시럽의 경우 구운듯한 향기가 더욱 강하게 납니다
반면에 샷 마카다미아 시럽의 경우는 단맛이 정말 깔끔합니다.

저의 개인적으로 코로나 기간이 벌써 3년을 넘어가면서
이전과는 가장 다르게 느껴지는 부분중 하나가
많은 손님들께서 지나치게 강조된 단맛이나
입에 잔존하는 텁텁한 느낌을 비선호 하신다는 것인데요

이전에는 시럽이나 소스가 적게 들어가면
이 밍밍한게 음료냐! 이런 핀잔을 주시는 분들도 간혹 계셨는데
근래에는 같은 음료라도 시럽을 적게 넣어달라고 하시거나
덜단 음료를 추천해달라는 분들이 주류를 이루십니다.
이러한 추세에 샷 시럽이 상당히 호응이 좋을것 같은 기대감이 듭니다


마지막으로 두제품을 활용해서 여러 음료를 만들어봤습니다!


아인슈패너
1. 에스프레소에 샷 마카다미아시럽 20ml를 잘 섞어준다
2. 물을 120ml정도 넣어준다
3. 생크림 50ml와 바닐라시럽 10ml를 넣어 휘핑한다
4. 2의 위에 휘핑을 올려준다

한동안 열풍이 불었던 아인슈패너 입니다^^
마카다미아 시럽과 에스프레소가 참 잘어울립니다
마치 헤이즐넛 아메리카노같은 느낌!?


오트 마카다미아
1. 오트밀크 120ml에 에스프레소 더블샷을 부어준다.
2. 생크림 50ml와 마카다미아 시럽 15ml를 휘핑한다.
3. 생크림을 1. 위에 올려주고 카카오 파우더로 마무리한다.

이 음료는 요새 유행중인(?) 오트 밀크랑 바리에이션을 해봤는데요
베이스가 되는 음료에는 시럽이나 소스가 전혀 안들어가고
올라가는 크림만 달달해서 음료의 여운에 살짝 단맛이 느껴지는 음료입니다.
이거 무척 맛있었습니다! 만족만족!


참고로 저는 매일에서나오는 어메이징 오트 바리스타 사용했습니다!


딸기초코라떼
1. 앤드로스 딸기잼을 30g 먼저 넣어준다

2. 우유 200ml와 샷 더블 초콜렛 파우더 30g을 잘 섞어준다
3. 1에 얼음을 넣고 바로 2.를 부어준다

저희가게 대표 메뉴중 하나입니다 하핳..
앤드로스 잼이 들어가서 초콜렛 파우더 양은 좀 줄였고
앤드로스 딸기잼은 단맛이 강하지 않고 딸기 과육이 많아서
초코라떼와 궁합이 찰떡!
사실 딸기와 초코 조합은 사랑이죠!


마카다미아 민트 초코라떼
1. 뜨거운물 100ml에 민트티 1개를 2분간 우려내준다

2. 샷 더블초콜렛 파우더 40g과 우유 120ml를 잘 섞어준다
3. 우러난 민트티를 2.에 섞어준다
4. 생크림 50ml에 샷 마카다미아 시럽15ml를 넣고 휘핑해준다
5. 얼음컵에 3.을 넣고 4.를 올려준다
6. 카카오파우더로 마무리!

저는 민초단이라서 민트초코를 좋아하지만
손님중에는 민초단이 많이 계시진 않으시더라구요..!(시무룩)
그래서 따로 민트초콜렛 파우더는 두지 않고 가끔 원하시는 분들한테만
민트티를 우려서 민트초코라떼 나가고 있어요
거기에 마카다미아 크림을 올려서 더욱 다채로운 맛을 내봤어요
샷 더블초콜렛 파우더가 워낙 진하고 맛있어서
민트티 100ml가 들어가도 무리가 없습니다!


더티 바나나
1. 샷 마카다미아 시럽 20ml와 에스프레소샷, 우유 140ml를 섞어준다
2. 얼음컵에 1을 넣고 컵 주변에 초코시럽을 드리즐링 해준다
3. 생크림 50ml에 바나나시럽 10ml를 휘핑해준다
4. 2.위에 휘핑을 올려주고 카카오 파우더로 마무리!

스트레스 많이 받거나 당떨어질때!
더티~하게 마시고 싶은 음료입니다
맛있으면 0칼로리!!


바나나 시럽은 모닌 제품 사용했습니다!
하나 두니 폭팔적이진 않아도 꾸준히 찾는분이 있는 제품입니다!

만들어본 바리에이션 음료중에 가장 좋았던건
오트 마카다미아, 딸기 초코라떼 입니다!
오트밀크랑 마카다미아시럽이 궁합이 너무 좋고
샷 더블초콜렛 파우더가 진하고 깔끔해서
딸기초코라떼도 정말 맛있었습니다!

샷 마카다미아 시럽은 진한 향기와 깔끔한 단맛이 가장 큰 장점으로 느껴지고
샷 더블 초콜렛 파우더는 기라델리를 넘나드는 진한 향기와 맛,
깔끔한 단맛까지 정말 좋은 제품이었습니다


제 체험 후기는 이렇게 마치려고 합니다!
마지막으로 다시한번 샷 마카다미아 시럽 & 더블 초콜렛 파우더 체험단 기회를 주신
뮤제오 관계자 분들께 감사인사를 드리며

여전히 추운 날씨가 계속되고 있습니다
모두들 건강 조심하시고 새해복 많이 받으시길 바랍니다!
감사합니다