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상품후기

오~과테말라!!

헬렌 2014-02-06 조회수 4,026
20프로 세일이라길래 안마셔본거라 일단 구입해보았습니다.

로스팅할때는..

흠..이거 세일 품목이라 오래됐나?@.@
팝핑이 잘 안되는거 같기도 하고..
노릇노릇 색 내기가 여간 힘드네..

아~타면 안돼!!이러면서....로스팅이 좀 조마했어요...
탄커피의 쓴만을 무지 싫어해서 로스팅시 항상 신경쓰는데

요거는 안태우면서 로스팅하기가 힘들더라구요..
그래도 노력 끝에 안태우고 탄맛 안내기엔 성공..

별다른 기대없이 마셔봤는데..

우와...

역시 집에서 먹어도 로스팅만 잘하면 되는구나..ㅠㅠ
아메리카노가 잘 어울린다는 말답게

묵직하면서..
쓰지않은 코코아나 초콜릿?
아니 구수한 참기름의 향같은 것이 훅하고 올라옵니다..
그리고 코와 입안을 감싸네요..아 좋다..ㅠㅠ
그리고 여기 와서 다시 한번 보니
과테말라 안티구아는 조밀해서 로스팅시 주의를 요한다는..쿨럭..;;

세일 품목이라 그런게아니구 원래 품종이 로스팅이 어려운거였구나..오해해서 죄송함니다..ㅡㅡ;;

예전에 탄자니아를 시티로 볶아 먹고 느낀 감동
(아메리카노를 싫어하는 일인에서...처음으로 아메리카노가 이렇게 맛있을 수 있다는걸 깨닫게 해준 원두ㅡㅡ;)

에디오피아 시다모를 마시며 느껴본 꽃향기와 와인향..
(나도 이제 커피 향을 구분할 수 있구나)

** 커피숍에서 리필로 마신 커피가 만델링 맛과 비슷하단걸 구별해 내기까지..

이젠 커피 맛이 다 거기거 거기라고 하는 사람들은 진짜 커피맛을 몰라서 하는 말이니
참 안됐다..이런 생각까지 듭니다..

왜냐면 커피를 정성들여 마시면 마실수록 커피의 향이나 맛을 구별해 내는게 정말 즐겁고
진짜 커피의 매력을 느끼게 되거든요..

바쁜 아침에 커피 한잔하며 행복함을 느낍니다

모두들 행복하세요*^^*
총 댓글 4 추천 : 0 추천하기 별점  
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  • 홍이

    아~ 과테말라 넘 맛나죠? 저도 요 근래 맛있게 먹은 커피 중 하나예요~
    코에서 과테말라 향이 나는 듯한... 킁킁~
    전에 먹었을 때는 별 감흥이 없었던 커피인데 이번 과테말라는 정말 굿굿굿~!!!이더라구요.
    과테말라에 무슨 일이 일어난 걸까요? ㅎㅎ     2014-02-06 10:50:52

  • 김슭

    커피를 조금씩 알아가는건 정말 신기하고 뿌듯하고 재밌어요!
    여기서 일하다보면 이커피 저커피 하루에도 몇잔씩이나 마시게 되는데
    어느날은 한입 딱 맛보고서~ !!!!!
    이거 무슨 커피에요??!! 하고 꽂히는 커피가 있더라구요

    헬렌님을 놀라게 한 커피는 어떤 과테말라 커피일까요~
    저는 과테말라 COE 4위 농장의 커피를 맛보고서 놀랐었던 기억이 있어요!!
    지금도 출처를 알수없는 커피를 마시며 행복을 느낀답니다 ^^     2014-02-06 16:20:29

  • 제리

    원두마다 맛이 다른 걸 느꼈을 때 쾌감이 기억나요~~~~~
    당시 기분을 누구에게 말하고싶었는데 같이 공감해 줄 사람이 딱히 생각 안나서
    전화번호부를 한참 뒤졌었네요 ㅠ.ㅠ
    참 기분이 좋으실거라 감히 상상해봅니다~ 좋은 하루 되네요 ~^^     2014-02-06 16:00:00

  • 헬렌

    과테말라 안티구아입니다..별 기대도 안했는데..
    아메리카노를 쓰다고 싫어만하다가 요즘은 아메리카노만 즐겨마시게 되었어요^^
    진하게 마시면 향과 맛이 정말 좋습니다..
    홈로스팅이 좋은 점은 같은 종류의 커피를 집에서 내키는데로 볶아 먹다는거
    저번엔 시티에서 조금더 볶았었는데..오늘은 풀시티로 한번 볶아보려구요..
    또다른 향과 맛이 나겠죠..기대됩니다*^^*     2014-02-11 14:16:45

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