상품후기
레버프레소의 보따리 여행 #1 첫 에스프레소
최재석
2019-04-27
조회수 1,051
나의 첫 에스프레소
원두는 에디오피아 예가체프 게뎁워르카로 해봤어요.
이번에 새로 분양한 페이마를 이용 분쇄도 1.5에 놓고 그라인딩을 해봤는데 채프가 많이 생겨서
커피를 다른 용기에 담았다가 바스켓으로 옮겨 담아 추출을 해봤는데 설명서 사진에 나온 것처럼 크레마가 보이지를 않아
왜 그런지 목하 연구 중에 있어요 ㅎㅎㅎㅎ
드디어 첫 작품이 나왔어요. 크레마는 없지만 한모금 머금었을 때, 내가 알던 에스페레소와 전혀 다른 에스프레소였어요
쓴 맛은 전혀 없고, 상큼한 신맛에 커피지방이 느껴지고, 아! 설탕 없이도 에스프레소를 즐길 수 있구나 ~~~
이번에 새로 분양한 페이마를 이용 분쇄도 1.5에 놓고 그라인딩을 해봤는데 채프가 많이 생겨서
커피를 다른 용기에 담았다가 바스켓으로 옮겨 담아 추출을 해봤는데 설명서 사진에 나온 것처럼 크레마가 보이지를 않아
왜 그런지 목하 연구 중에 있어요 ㅎㅎㅎㅎ
드디어 첫 작품이 나왔어요. 크레마는 없지만 한모금 머금었을 때, 내가 알던 에스페레소와 전혀 다른 에스프레소였어요
쓴 맛은 전혀 없고, 상큼한 신맛에 커피지방이 느껴지고, 아! 설탕 없이도 에스프레소를 즐길 수 있구나 ~~~
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오, 이렇게 댓글을 달아 주시고 제리님 피드백 감사합니다 ^^* 2019-04-29 19:17:19
아~ 여기 익숙한 제품들이 많이 보이네요^^
어떤 필터를 사용하는지에 따라 크레마의 양도 차이가 있지요~
그래도 설탕없이 맛난 에스프레소를 즐기셨다니 일단은 합격인 것 같은데요 ㅎㅎ
저 또한 레버프레소 추출에 조금 어려움을 느껴서~
많은 회원님들의 레시피를 기대하고 있는 중입니다!!
최재석님도 꼭 마음에 드는 레시피를 찾으시길 바랄게요^^
2019-04-29 18:05:02
최재석님!! 와웃 미니 살롱인 것 같아요
반가운 치키랑 페이마랑!! 텀블러와 잔 컬러가 너무 시원시원 기분 좋습니다 흐흣.
저도 쫀득한 에쏘는 한번에 만나지는 못했었어요;;
음.. 생각보다 템핑은 꾸욱~ 더 쎄게 눌러주시고,
담기는 양은 넉넉하게 (16g정도 !) 했을 때 비교적 맛있는 에쏘 추출이 되었는데요!
카뮤네에는 다양한 아웃도어 제품들이 있는데 요 레버프레소는 !
넉넉한 양으로 에쏘추출이 되는게 가장 장점이라고 생각되기도 합니다.
재석님~ 레버프레쏘 맘껏 즐겨주세요!! > 2019-04-29 19:12:56
설탕없이 에스프레소!!! 전.. 아직 그단계까진 힘든거같아요..
전 꼭! 라뻬르쉐 설탕이 필요하던데 ㅎㅎ
순수 에소를 즐기신다니 부럽습니다~ 2019-04-29 18:58:11