오랜시간 지켜보고 애정하는 뮤제오 ᆢ
단순히 오래된 소비자 입장 으로  글을 읽어도
가슴이 아프네요

아무리  커피가 기호식품 으로 개인취향이  극 으로
나뉠수  있다해도 오랜 세월 지켜본 뮤제오는
생두 부터가 일반 저가 브랜드와는 다르던데ᆢ

다시 한번 뮤제오의 다른 원두를 드셔보시면 어떨까
조심스럽게  권해 드립니다 ^^
2020-10-27 18:00:26

추출 도구와 레시피 등 어떤 방식으로 추출했더니 맛이 어떠해서 마음에 안 든다는 식으로 상황을 구체적으로 적어줘야 업체측이 제대로 피드백을 해주지 않을까요? 그라인더, 분쇄도, 물 온도, 원두와 물의 양, 추출시간 정도는 알아야 뭐가 문제인지 알 수 있습니다. 2020-10-26 01:57:01

같은 이름이네요^^ 좀더 시간이 지나야 맛있는 경우도 있답니다 2020-10-27 01:03:26

원래 핸드드립은 손맛에 따라 편차가 큽니다.
같은 케냐 원두여도 특성에 따라 핸드드립 레시피도 달라져야 합니다..
다른 케냐aa와 어떻게 맛이 다른지 그로 인한 레시피 변화를 어떻게 줘야 하는지 아시나요?
모르는 게 죄는 아닙니다. 만약 잘 모르는 상황이라면 이렇게 남의 업장에서 행패부리기보단 저는 고객센터에 여쭤봤을 것 같네요 ^^
마지막에 홈페이지만 이쁘게 만드셨네요는 그냥 분에 못 이겨서 사리분별 못하시고 비꼬신 것 같으니..
좀 더 성숙한 인격체를 가지실 수 있기를.. 응원합니다!

카뮤 직원분 멋있네요. 짧은 생각으로 한 독설에 로스터의 자존심이 많이 상하셨을텐데 거의 뭐 장문의 편지급으로 성심성의것 답변해주시네요.
품질에 만족못하신 손님 한 분 잃게 되셨지만, 성숙한 인격을 가지신 팀장님을 보고 단골이 되겠다고 마음 먹은 사람도 있습니다.
주변에 홍보 많이 하겠습니다! 제가 받아본 샘플 모두 처음에는 특징을 잘 모르고 내려서 맛이 떨어질 때도 있었지만 두번째부터는 정말 맛이 좋았어요! 샘플마다 원두 특징을 잘살리는 로스팅을 하시는 것 같아 아주 만족했습니다. 특징을 알고 잘 내리면 충분히 맛있으니 원두 탓을 하기 전에 손모가지부터 강화해봅시다! 2020-11-17 18:20:01

음 요즘 좋은 케냐를 구하는건 참 어렵습니다. 뮤제오 케냐같은 경우도 그런 흐름에선 벗어날 순 없어요. 10년동안 케냐를 여럿 맛봤지만 케냐는 과거 동일 가격대의 생두들의 품질에 비해 하향세입니다. 그래서 시중에서 좋은 케냐를 못 구해서 포기하는 로스터리 샵도 늘어나고 있고요. 이번에 맛봤는데 여기 케냐 수준에 저 가격이면 적절하다고 판단되네요. 엄청 저렴한 커피들이랑 동급 취급받을 수준은 아닌 것같습니다. ^.^ 2020-11-29 23:31:01

저는 같은 원두 너무 너무 맛있게 먹어서 한번 더 주문해서 먹어야겠다 생각하던 참인데.. 같은 원두에 평가가 이렇게 다른걸 보면 기호차이가 아닐까 싶습니다 ㅜㅜ 2020-12-17 18:53:01