오늘의 점심, 에스프레소 한잔과 스콘 하나.(사실 삼김이 먹고 싶었지만..대학생이 방학에 삼김사러 나갈, 혹은 만들 시간이 없다(!)는게 믿기는가?ㅠㅠ)

저기 점심으로 먹은 에스프레소에 대해서 나는 지금 아주 놀라 놀라워하는 중이라서 이렇게 포스팅을 남겨보겠다..

카뮤에서 준 사은품 원두들이 남았길래, 언제먹지, 하고 벼르고 있다가, 오늘! 드디어 내 멋대로 블렌딩으로 에소를 뽑았다. 

그 아이들은 인도네시아 만델링, 탄자니아 AA+, 브라질 산토스인데, 앞의 둘은 모카폿 용으로 갈아져 왔고, 브라질 산토스는 내 칼리타 미니밀로 직접(!) 갈았다. 

(우연히 맞춘 나사가 모카폿 용으로 괜찮은 굵기인 것 같아서, 또 바꾸면 못 맞출까봐-_ 드립용 원두 갈려고 샀던 미니밀의 나사에 손을 못대고 있다 ㄷㄷㄷ 

덕분에 원두로 온 코스타리카.. 뭘로 갈아먹지 히히) 

Blending point_; 산토스의 구수가벼운 맛을 상큼숭늉 베이스로, 만델링의 바디감으로 무게를 잡아주고, on the top of that, 탄자니아의 지이인한 개성을 포인트로 마무리Recipe_; 브라질 산토스 전체분량의 1/2인도네시아 만델링 남은 분량의 2/3 탄자니아 AA+ 남은 분량의 1/3(구성비율 ; 브라질 산토스 50%, 인도네시아 33%, 탄자니아 17%)

산토스와 탄자니아가 서로 형님아우하며, 청룡백호하며, 와룡봉추하며, 내 입에서 태극권을 행사하며 어우러지는(아, 오늘 왜 나 개그리뷰하니.. 에쏘 2잔에 취해버렸나 

아님..... 공부 넘 많이 했나?? 히히) 그리고 그 중간엔 만델링이 중재를 하며, '나~, 여기 있어요~'하는 바디감을 뽐내주신다.

커피 가루가 깔려있긴 했지만,(아마도 핸드밀의 소행인듯) 설탕없이 쭉, 캬햐- 가능. 만족. 

탄자니아는 혼자 있으면 지지징-하며 진하기만 한데, 블렌딩이 되면 '톡' 쏘는 맛으로 포인트를 내는 것 같다.

음 그래서 브리카 2인용으로 뽑아 한잔이 더 남았길래, 난, 너희가 어울릴거라 생각했어.....

쳐컬릿 아포가또!!

아포가또로 만든 에스프레소에서 기대할 수 있는 맛 답게 진한 쳐컬릿 아이스크림 보다 밑으로 깔리는.. 목이 잠길 것 같은 진함, 

하지만 이렇게 고소한 건..... 수, 수, 숟갈질을 멈출 수 없어…!!!;ㅁ;ㅁ;

좋은 모냥새는 다 어디가고, 넹, 이렇게 되어... 사진은 귀찮으니까 찍었음에도(!) 패스-_-~맛있었어요. 

오늘의 블렌딩, 점심 일기는 끝.

그리고 요 블렌딩의 이름은 앞으로 '놀라워'로 하기로(쑥쓰...*-_-*).....

해보시고 맛없어도 책임 못져용!-3- 에블바디, 오늘도 즐컵휘 라이프~

P.S : 작성자 바꿀 수 있다는거 오늘 처음알아써(..)

P.S 2 : 알고보니 블렌딩이란 이렇게 하는게 아니었다거나(..) 지켜야할 규칙이 있다거나(..)

P.S 3 : 있어도 난 모르니까 패스-_-~