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상품후기

아이스 카페모카 후다다닥 만들기(

이지웅 2018-04-24 조회수 1,440
지난번엔 융프라우쇼콜라.....를 만들어 봤었답니다.
하나만으론 뭔가 부족한 듯하여,

부드럽고 달콤한 카페모카 후다다닥 만들기,
(홀랜더 초코소스 후기2입니다)

5~6년 전쯤 에스프레소 카페 입문용 사 마셨던 카페모카는 왜인지,
요새는 돈주고는 잘 사먹지 않게 되어요.
그래서 홈메이드로 후다닥 한번 만들어 봤답니다~


재료는 에스프레소(저는 스타레소를 사용했습니다만, 모카포트든, 카X든, 진한 블랙커피면 뭐든  OK)
우유, 홀랜더 초코소스, 거품기(저는 카뮤의 테크니컬 폼폼을 사용했습니다만,)

1. 에스프레소에 홀랜더 초코소스를 1펌프 넣고 휘휘 저어 두어요.

(홀랜더 초코소스는 저어기 아웃포커싱 되어, 펌프로 찬조출연중)

2. 우유를 또르륵 따라서 함께 준비해 두어요.


3. 테크니컬 폼폼 거품기로 휘이이잉~ 우유를 뻥튀기 해주어요~


4. 3번에 얼음 2~3개 풍덩풍덩~ 넣고, 2번 에스프레소 초코소스를 첨벙~하면 끗,



홀랜더 초코 소스의 부드러운 단맛이 쌉쌀한 에스프레소와 부드러운 우유 거품에 참 잘 어울립니다~
기운이 쪽~ 빠지는 여름에 시원하게 후다다닥 만들어 원샷!하면 활력 에너지 충전ㅋㅋㅋ
총 댓글 5 추천 : 0 추천하기 별점  
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  • 이지웅

    칭찬 감사합니다. 에디님^^
    홀랜더 초코소스 아이스 메뉴에 정말 잘 어울리는 것 같아요ㅎㅎ

    혼자 만들어 마실 땐, 간단하고 맛난게 최고죠~!     2018-04-27 17:25:37

  • 제리

    맞아요 맞아요. 특히나 홀랜더 초코소스는 뭔가.. 빵에도 찍어먹고 싶단 말이죠 ^^
    이지웅님, 아이스로 우유 폼에 초코 소스를 함께 마실 생각하니
    달달함에 기분이 좋아져서 오후 3시~ 4시 당 떨어질 때 딱이겠구나 !!! 싶었어요.
    사진을 보니까 더욱더 ㅠ_ㅠ 잔을 잡고 한입 쭈욱~ 하고 싶어요.
    이런 조합을 아는 지웅님은 왠지 엄청나게 맛집도 잘 알고 계실 것 같기도 하구요. 크크크 >     2018-04-27 17:37:07

  • 이지웅

    teawater82님, 댓글 감사해용ㅎ
    거품기로 생크림을 휩휩해서 올려 먹으면 홈메이드 진짜진짜 카페모카ㅎ     2018-04-25 09:38:35

  • 에디

    와와 대박대박 완전 호다닥닥 만들 수 있는 꿀팁 레시피인데요?!!
    진짜 당떨어졌을때 재빨리 달려가서 만들 수 있는 카페모카네요!!
    와 모니터 사진속으로 들어가서 한모금만 마셔보고 싶네요 :)
    제가 초코를 참 좋아하는데요 지웅님 레시피 조만간 도전해보겠읍니다 (ง •̀_•́)ง     2018-04-26 13:38:07

  • teawater82

    와~~!! 이런 초코메뉴는 첨이예요~!!
    고소한 우유 폼에 달달 쌈싸롬한 홀랜더 초코 소스
    사진으로도 맛이 상상이 되네요.
    바로 도전!!

    그리고...
    초코우유 폼을 입술 위에 살짝 묻혀주며 먹는 센스!!... ~^^~     2018-04-24 18:05:26

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