커피에 취미를 둔 건 4년째입니다.

어느날 문득 드립커피란 걸 알게되었고 그 당시 드립기술은 없고 그냥 드리퍼에 커피붓고 물 콸콸 쏟아붇고 추출해서

맛나게 먹곤 하였습니다.^^;;;


그러던 중 에스프레소에 관심이 가더군요..

많은 분들이 추천하던 브리카 2를 시작으로 브리카 4, 비알레띠 미니, 임페리아까지..

(지금 사용중인 녀석은 하나도 없습니다. 전부 수명을 다 해서..ㅡㅡ;)





그리고 잠시 커피를 끊었습니다. 몸을 생각해서요..


최근에는 다시 드립에 푹 빠져있습니다.

그 동안 드리퍼도 수 십개는 구입했던 것 같네요..ㅜㅜ


몇 년간 다양한 종류의 커피를 접했습니다.

그래서 어떤 커피를 마실까 기억을 되살리다가 깨달은 것은..

제게 가장 맞는 커피를 못 찾았다는 겁니다.


쩝.. 결국 최근 몇달간 다시 이것저것 마셔보는 중입니다.


몇 일전 카페 회원분의 추천으로 예멘 모카 마타리를 구매했습니다.

카뮤의 설명을 보니 세계 3대의 커피라더군요.

물론 가격도 다른 종류에 비해 좀 고가였습니다.


드립해서 마셨더니...

참 좋네요..^^

제게 딱 맞는 커피 후보에 들 수 있을 것 같아요...ㅎㅎㅎ

바디감도 나름 있으면서 기분좋은 신맛.. 그리고 의외로 좀 부드러운 것 같아요.





충격적이었던 것은..

저는 원두를 구매하면 카뮤에서 봉투에 붙여놓은 라벨을 뜯어서 원두보관하는 진공병에 붙여놓습니다.

이번에도 붙이려고 보니..

응? 이미 붙어있더군요. 기억은 분명 안 나는데 전에 마셨다는 겁니다..ㅡㅡ;;

그래서 테이스팅 노트(?) 를 적고 있습니다...ㅋㅋㅋ

짧은 지식이지만..  제 기준에 예멘 모카 마타리는 10점 만점에 7점 줬습니다...



아무튼 앞으로도 계속 커피 탐험을 해 보려고 합니다.

사실 오늘 카뮤에 이런 게시판이 있다는 것을 처음 발견하고 글 써보네요...^^

즐거운 설 연휴 보내시길..