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상품후기

아이스 커피 이렇게 드셔보신 분 있

김대원 2012-05-14 조회수 2,545
사진을 올리면 딱 좋을텐데...
사진이 없어서 아쉽네요

저희 회사 앞 카페에서 가끔 아메리카노를 주문하는데요
요즘 날이 따뜻해지면서 종종 아이스아메리카노를 주문하고 있어요.

근데... 이상한게 아이스아메리카노를 시키면 크레마 같은 거품이 엄청 풍성하더라구요.

그래서 이유를 물어봤더니

아이스아메리카노는 믹서기에 살짝 갈아준다고 하네요. 그렇게 하면 훨씬 맛있다고..

그 거품이 커피 거품이지만 정말 부드럽고 고소하거든요.



그래서 저희 집에서 실험을 해보았죠.

브리카로 에스프레소를 만든후 찬물을 적당히 섞어서 믹서기에 아주 잠깐 돌렸더니

믹서기가 윙~ 돌아가면서 커피가 황금빛으로 변하네요.

그리고 역시나 카페에서 본것 처럼 풍성한 거품이 만들어졌구요



브리카로 만든거라..카페에서 먹은거랑 똑같은 아이스아메리카노는 아니었지만

80~90% 이상 유사한 맛을 주네요...

(제가 나름 객관적인 사람입니다..)


그냥 집에서 일반적으로 만드는 아이스아메리카노와는 좀 틀린 맛이었어요.



이렇게 커피 드시는 분 계신가요?

이게 원래 괜챦은 방법인지..... 아시는 분 ~ 손!!
총 댓글 10 추천 : 0 추천하기 별점  
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  • 한걸음 홍

    은정님^^ 믹서기 없어도 되어요~
    용군님 말씀대로  얼음넣고 에쏘넣고 보온병이나 휴대용 물통에 넣어 쉐킹쉐킹
    얼음입자를 만나 맛이 부드러워지면서 커품도 풍성풍성 새론 커피로 재탄생~
    물 대신 우유를 넣어도 괜츈해욤~ 플라스틱병에 든 우유 냉동고에 살짝 얼려
    에쏘붓고 쉐킹해도 쪼아요~ 완존 강추강추~ 믹서기, 번거로와요~ ㅎㅎ
    2012-05-26 09:54:06

  • 이향이

    아흠... 이런 방법이 있었군요!!
    남친한테 써먹야봐야겠어요 ㅋㅋ
    ''내가 더 맛있게 만들어 줄게~'' 이러면서요 ㅎㅎ
    2012-05-28 17:08:59

  • 김은정

    은진님,

    뮤제오의 자바는 저희집 어른들이 맛있어 하더군요.
    깊은 구수함이 나서 호응이 좋았어요 ㅎㅎ
    (요즘 과테말라만 먹고 살았더니 저도 자바 먹고 싶네요 ㅎㅎ)
    왠지 아이스로 먹어도 맛있을 거 같은 느낌이 들어요 ㅎ

    개인적으로 아이스나 더치로는 단종원두 중에서는 따라주가 제일 제 입맛에 맞긴 했는데요.
    저는 북쪽의 전라디언이니 어쩌면 입맛이 남쪽의 전라디언인 은진님과 조금은 비슷할 수도 있겠어요 ㅎ

    내일 자바도 세일해줘요~~라고 하면 저 스텔라님이 블랙컨슈머로 등록시키는 거 아닌가 싶어요 ㅠ
    2012-05-15 12:59:23

  • 유용

    우오오오오
    집에가서 당장 해볼래요!!
    2012-05-14 20:18:50

  • 허유정

    아!!!
    저도 그거알아요+_+
    그리고 왜 그렇게 된건지도 어제 알았어요!ㅋㅋㅋ
    제가 자주가는 까페에서 들은건데,
    위에 거품 풍성한거 좋아하시는 분들을 위해서
    쉐이커에다가 넣고 흔들어 준다고 하시더군요!
    (늘 그렇게 하시다가 너무 바쁘고 힘들때는 패스하신다고...ㅋㅋㅋㅋ)
    그럼 산미가 강해지고 더 맛있어 진대요+_+
    저도 몰랐는데ㅋㅋㅋ

    어제 까페가서 알았어요+_+
    싱기싱기+_+

    믹서에 넣고 한번 돌리는 방법도 있군요!!!
    정말 커피의 세계는 신기한거같아요+_+흐흐
    2012-05-14 20:20:40

  • 김태현

    요즘 조금 못들어 왔는데 잠시 둘러보려니 이런 좋은 정보를 얻게 되는군요^^
    저두 실험해 봐야 겠어용 ㅎㅎ
    2012-05-14 21:35:42

  • 이동환

    우유거품기에 돌려도 될라나? 믹서기에 돌리면 씻기 귀찮아서리...^^; 2012-05-14 22:06:43

  • india40

    쉐킹~ 쉐킹~

    저도 이웃분이 그러시던데. 아이스커피도 칵테일처럼 흔들어주면 더 맛있다고.
    뜨거운 커피의 크레마같은 건가봐요.

    요새 딸래미에게 텀블러 주고 쉐킹~ ^^
    2012-05-14 23:01:04

  • 유용

    바로 가서 해봤습니다 :)
    사무실에서 맛봤던 그녀석이더라구요!
    포실한 모양이 맥주를 닮았고 우유가 들어갔나 착각하게 만들던 녀석이더군요
    그것의 이름은 바로!!
    2012-05-15 09:23:09

  • 택시매냐 용군

    기네스라고 하지요...^-^
    맞아요, 우성이가 광고하는 그것...
    오후 6시 넘어가면 마시고픈...ㅋ




    샤케라또...라고 에스프레소를 얼음과 쉐이킹 해서 마시는 음료가 있답니다...
    그것의 아메리카노 버전이랄까요? ㅋ
    2012-05-15 09:24:52

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