상품후기
예가체프...신맛이 너무 많이 나네요.
오영희
2010-07-29
조회수 2,991
한 달 전쯤(6/4)에 예가체프랑 케냐AA랑 주문했어요.
케냐AA는 맛있었는데, 예가체프는 신맛이 너무 많이 납니다.
원래 예가체프에서 나는 신맛이 좋아서 주문했는데,
이건 기분좋은 신맛은 아니었어요. 그냥 많이 신맛...^^;
보통 원두가 볶아지면서 거의 검은 빛을 띠고,
약간의 기름기(?)가 있는 상태인데,
이때 주문한 예가체프는 검은빛이 거의 없는 갈색에
기름기도 전혀 없는 건조한 상태,
콩의 크기도 다른 것보다 작더라구요.
볶은 정도에 따라 신맛이 달라지는 것 같은데
주문할 때 특별한 조건을 달아서 주문을 했어야 하는 건가요?
주문내역엔 별다른 조건이 붙어있진 않던데 말입니다.
다른 건 몰라도 예가체프는 재주문이 망설여집니다.
케냐AA는 맛있었는데, 예가체프는 신맛이 너무 많이 납니다.
원래 예가체프에서 나는 신맛이 좋아서 주문했는데,
이건 기분좋은 신맛은 아니었어요. 그냥 많이 신맛...^^;
보통 원두가 볶아지면서 거의 검은 빛을 띠고,
약간의 기름기(?)가 있는 상태인데,
이때 주문한 예가체프는 검은빛이 거의 없는 갈색에
기름기도 전혀 없는 건조한 상태,
콩의 크기도 다른 것보다 작더라구요.
볶은 정도에 따라 신맛이 달라지는 것 같은데
주문할 때 특별한 조건을 달아서 주문을 했어야 하는 건가요?
주문내역엔 별다른 조건이 붙어있진 않던데 말입니다.
다른 건 몰라도 예가체프는 재주문이 망설여집니다.
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ㅎㅎ 커피는 정말 그야말로 기호식품?
저마다 입맛이 다 다른가 보아욤~
저는 까뮤의 예가체프 넘흐 맛나게 마시는 1인인지라 그냥 지나칠려다 끄적~ ,
그치만, 만델링이랑 케냐는 아직 제겐 쫌 쿨럭~~
까뮤의 에쏘, 넘 맛있어하공 아이스블랜드는 정말 차게 마시니 맛있더라능... 2010-07-29 23:38:44
평소 예가체프를 즐겨 마시는데요~~새콤하고 구수한 고구마향에 반해 가까운 샵에서 조금씩
구매하고 있어요. 그런데 요즘 발효된듯한 신맛때문에 몇번 교환하다 지쳐서...유명하다는
카뮤에 와봤어요. 그런데 여기역시 !! 신맛이?
샵에서는 로스팅포인트때문이라는데.. 여기도 마찬가지라면 다른걸 주문해야겠어요. 2010-07-29 23:44:05
예가체프가 지난 번꺼하고 지금꺼하고 수입되는 생두의 종류가 달라졌대요.
예가체프이긴한데 농장 이름이 달라졌다고 하셨었나.. 정확히는 기억이 안 나는데;;;
그래서 지난 번과 이번 것의 맛 차이가 있다고 하시네요.
그 차이가 소비자들이 눈치 챌 정도라면...
상품 설명에 전과 다른 생두를 사용했다, 아님 농장명을 같이 표기한다는 식의 알림이 필요하다고 생각하는데.. ^^; 2010-07-29 12:58:13
저는 카뮤에선 예가체프만 주문해요. 다른곳보다 로스팅 포인트가 잘 맞는다고 생각하거든요.
예가체프는 강하게 볶아지면 다른 커피랑 비슷해져서 맛이 없어요.
예가체프...우리 그냥 사랑하게 해주세요...네? ^^
카뮤의 예가체프 광팬! 2010-07-30 10:28:52
확실히 사람의 입맛은 다른가봐요...저는 그 신맛에 매료되어 언제나 여름엔 예가체프만 고집한답니다...커피를 모르던 시절 커피는 쓰다고만 생각했는데 이제는 어느정도 커피를 마셔보면 이름을 맞칠정도의 수준(?)이 되었답니다...그런 저에게 예가체프는 마실때마다 그 독특한 향과 신맛으로 저를 유혹한답니다... 2010-08-02 19:12:55
사람마다 입맛의 차이가 많이 나나 봅니다.
가까운 곳에 로스팅하는 카페가 있어, 거기서 주문해 먹었던 예가체프는
여기보다 더 강하게 볶은 것이었는데 신맛도 나고 맛도 있어서 좋아라 했는데
아무래도 이곳의 신맛은 제 입맛엔 안 맞네요.
앞에 분 얘기처럼 배전도의 차이가 맛에도 영향을 미친다면,
다른 배전도의 예가체프도 한번 다뤄보시는 것은 어떨지요?
배전도를 달리 한 두 가지 커피...그것도 괜찮을 것 같은데요. 2010-08-02 14:10:20