상품후기
파라조네스, 콜롬비아.
박은실
2015-10-22
조회수 2,618
커피 이름을 가리고
이 커피가 무엇이냐? 누군가 물어봤다면
아마 전, 아프리카 어드메 커피가 아닐런지요? 에티오피아? 라고 했을지도 몰라요.
아 몰랑 그래서 뭔데? 엄청 맛있어!!! 를 덧붙였을지도.
콜롬비아에서 이런(?) 커피도 나는군요.
월요일에 볶아 보내주신 커피를 3일 동안 기다렸다가
오늘 아침, 칼리타 드리퍼로 20g, 300ml를 내렸어요.
입 안을 감도는 다채로운 산미를
로스터님들처럼 참외, 복숭아, 살구 이렇게 구분 짓진 못하겠지만
여튼 참 상큼한데, 신맛이 잘난 체 하듯 마구 도드라지진 않아서
따뜻한 산미가 은은하게 느껴져요.
한 차례 화사한 산미가 지나가고 약간 식었을 때는
제법 묵직하면서 달달한 초콜렛 맛이 더 진하구요.
그것도 참 좋네요. ^^
저는 식어도 맛있는 커피가 좋더라구요.
한 여름에 파라조네스를 만났다면
주구장창 아이스로 내려 먹고 싶었을 것 같아요.
물론 이 가을엔 아무 커피든 아무 차든
더더 맛있지만요. 왜 그럴까요 ㅎㅎ
주말엔 심지어 가을비가 내린다니
벌써 기대 돼요.
좋은 커피 맛있게 볶아주셔서
늘 고맙습니다 :-)
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파라조네스 맛나지요???
제가 선운사 놀러가면서 드립으로 내려갔었는데요.
다들 너무 맛나다고 해서 이름을 알려주는데도
다들 기억을 못하시더라구요 그래서 나온말일 ''팔아죠'' ㅎㅎ
팔아죠 맛나데요 ㅎㅎ 이 가을 그윽한 커피향 가득하세요 ^^ 2015-10-22 12:54:13
식었을 때 산미가 덜 느껴진다니 저도 한 번 마셔봐야겠어요.
이미 한 번쯤 마셔봤음직하지만 기억이 가물거리니....ㅎㅎ
이제 하나씩 음미하면서 마셔봐야겠어요. 2015-10-23 00:32:44
@은실님~~
식었을때 맛있는 커피 저도 격하게 좋아하는데요~
주말에 제가 모카포트에 커피를 끓이기 시작하면
가족들이 하나둘 한잔씩 내려달라고 해서 정작 제 커피는 차디차게 식어요 ㅠㅠ
그래서인지 요즘은 식어도 맛있는 커피가 맛있는 커피다 라고 생각하고 있다죠 ㅋㅋㅋ
이번 주말은 저도 은실님의 의견에 따라 파라조네스 한잔 해야겠어요 ^_____^ 2015-10-23 09:44:45