선드라이드는 네츄럴 프로세싱의 특징이 잘 살아있는 커피입니다. 그래서 호불호가 갈릴 수 밖에 없어요.
왜냐하면 이 커피 특유의 냄새.. 구릿구릿하다는 그 냄새때문이죠. 뮤제오 측에선 이 정도 네츄럴이면 다들
부담스럽지 않게 이용할 수 있지 않을까? 라는 생각을 가질 수도 있겠지만..  네츄럴을 처음 접했을 때 그  충격을
돌이켜보면 결코 작지만은 않은 부분이죠. 하지만 그렇다고 커피가 나쁘다는 것은 아닙니다. 왜냐하면 이 프로세싱에서
이 맛이 나는 것이 지극히 당연하고 자연스러운 일이기 때문입니다. 그러나 평소 마셨던 예가체프가 워시드나 세미 워시드
이기 때문에 다른 분들이 낯설게 느껴졌을 것 같아요.

저는 네츄럴 프로세싱된 커피들을 좋아하기 때문에 만족스럽습니다. 이 커피는 흑설탕같은 단맛과 진하고 입체적인 베리향,
무거운 바디감이 주는 촉촉한 느낌이너무 좋습니다. 특히 바디감때문에 입에서 과립을 굴리듯이 계속 커피를 입에 머물게 하고 싶어요.

어찌보면 옛날 커피에서 보는특징들이 많이 드러나서 제가 좋아할 수도 있겠네요. 

예전에는 강배전인 커피가 많아서 대체로 바디감이 강하고 베리향이 기분을 좋게해줬으니까요. 

커피가 게속 바뀌고 트렌드도 바뀌니깐 어쩔 수 없겠지만, 예전 시절에 대한 아련한 추억삼아 이 커피가 더 좋게 느껴지는 것일지도 모르겠어요.








그리고 마침 사은커피도 시다모가 도착했는데요, 옆에 에가체프가 있지만, 이 커피가 더 예가체프같이 느껴지네요.
시다모는 저한테 예가체프랑 아주 미묘하게 다르지만 좀 더 기품이 느껴지는 맛이라고 해야하나요? 예가체프보다 좀 더 섬세한 레몬같은 향이 흥미롭습니다. 예전에 마셨던 예가체프랑비슷한 것을 찾으시다면 시다모가 네츄럴 프로세싱된 선드라이드보다 더 좋은 선택일 수도 있습니다. 아무튼 운 좋게 최근에마시고 싶었던 시다모가 왔고 선드라이드도 맛있어서 기분이 좋았습니다. ㅎㅎ