상품후기
에티오피아게이샤 먹어본 느낌
김동진
2012-06-20
조회수 2,412
반호기심에 에티오피아게이샤 를 구매해 며칠전 다 먹었네요.
시다모 나 예가체프 와 비슷하리라 예상 했었는데, 다른 맛에 당혹.
핸드드립으로 분쇄도,물온도,원두의 양을 조금씩 달리해서 이리저리 추출해 마셔 보았는데
뭐 뚜렷한 맛의 특징이 있다기 보다 전체적으로 부드럽고 연하며 자극적이지 않다는 느낌 이었습니다.
뜸에서도 부풀어오름이 거의 없고 향기도 봉투에 담긴 아로마향,분쇄향,추출향 모두 비교적 얌전 했어요.
특징적인 과일향 이나 고구마맛은 절대감각 부족으로 느끼지 못했지만 치우치지 않는 균형감은 좋아 보였어요.
같은양을 추출하더라도 엷은 맛과 향 이어서 좀 자극적이고 진하게 먹는 제 스타일은 아닌듯 했어요.ㅠㅠ.
개인마다 각각 맛의 기호는 틀린법이죠.
아뭏든 다른 에티오피아 원두 와는 확연히 다른 느낌 이었으며 가볍게 부담없는 아메리카노를 즐기시는 분께 어울릴 듯 했습니다.
다른분 들이 경험한 일반적인 맛은 어떠하셨는지 궁굼하네요.^^
아직 이것저것 먹어보는 중이라 좋은 경험 이었어요. 담에는 멕시코치아파스 먹어 봐아지!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 |
|---|
비밀번호 인증
글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.
저는 요즘 에티오피아계열 커피들의 군고구마향이 조금 질리는 듯했는데
게이샤는 다르다하니 훅~! 관심이 생기네요 ㅎ
저도 꼭꼭 먹어볼래요 ㅎ
저는 최근 코스타리카를 다 먹어치우고 오늘은 집에가서
딱 2인분 남은 시다모를 먹어치울 계획이에요 ㅎㅎ
얼릉얼릉 먹어치워야해요 ㅠ.ㅠ
아직도 수백그램이 집안에 있어요 커피가... 2012-06-26 12:23:50
다른 원두에 비해 숙성이 좀 더딘가봐요. 원두 표면에 오일이 많아진 마지막 몇잔은 꽤 다크한 맛이었어요. 2012-06-23 14:01:50
^^ 저는 게이샤에 한 표 던질랍니다.
마지막에 느껴지는 새콤함, 전반적으로 균형이 잡힌듯, 향도 엄청 좋았답니다.
여기저기 나눠먹었더니 ㅎㅎ 200g이 금새 동났다능~
핸드드립으로 내렸을때 방안가득 찬 그 향기, 훅 하고 숨막힐듯함, 그리워진다요
켐진도 먹어보고 싶네요~ 비싸가꾸... 가난뱅이로 계속 질주해가는듯....
500g 데일리의 유혹, 아마 훅하고 또 넘어갈꼬에요 ㅠ.ㅠ 2012-06-22 20:54:06
저두~ 하라 시다모엔 손이 안 가요~
제가 로스팅을 잘 못했던 것일까요? @_@ 2012-06-22 13:58:49
치아파스 ~ ~ 맛이 굿 ~ 입니다. {}~__~{} 2012-06-27 19:11:16
오홋, 치아파스 주문 후 기다리는 중인뎅, 맛이 조타구욤?
ㅇㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 완존 기다려 지는 쿤요~
와이리 세상엔 맛난 커피로 넘쳐나는 걸까욤?
에구구 갈 길이 멀쿤요~ 2012-06-29 22:24:07
저도 마셔봤어요~저요~
생두 사다가,수망로스팅해서....핸드드립 해서...
정말 게이샤는 에티오피아의 느낌이 없었어요. (예가체프, 시다모, 하라만 마셔봤음)
분쇄향에서 고구마의 향은 없었구요,초콜릿 향? 쫌더 좋은 향이 있었어요.
저는 진하게 보다는 연하게 마시니 좋았어요.
**모두 제 개인적인 의견~미각 후각은 그리 발달하지 않은 저~입니다.**
독특한 고급커피~요즘~~게이샤에서~또다른 에티오피아를 느끼고 있습니다.~^^~
~~블루문~ 추천합니다. 게이샤와는 확실히 다른 느낌!! 캐냐~자바~네팔 커피의 느낌!!
얼음 동동 커피로 딱!! 입니다. 2012-06-20 17:54:09
추천감사. 블루문 함 먹어봐야겠네요. 2012-06-21 15:06:55