완전 풀구성이다. 3차례 커피를 내린후 커피를 버리고 사용하라고 되어 있는데 괜한 커피를 버리겠구나 생각했는데... 카페뮤제오에서는 세척용 원두도 보내 주었다. 괜한 걱정...

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예쁜 나의 첫 모카포트

2020년도 비알레띠 뉴브리카 모카포트 2인용

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이제 세척해야지...



첫번째 세척동영상 (클릭해주세요.)

우리 집 애기랑 같이 모카포트를 커피를 넣고 세척했다.
그런데 설명서를 보니까 처음에는 물만으로 끓이라는 말이 적혔있다.
이런...  난 그냥 커피부터 넣었는데... 그래서 4번 커피로 세척했다. 그럼 되겠지.. 뭐...

그런데 밤이 늦었다. 진짜 모카포트로 커피를 내리는 것은 다음주 주에 해야겠다. 마시고 싶지만 어쩔 수 없다. ㅠㅠ

....

드디어 일주일이 지나 주말이 왔다.
이제 본격적으로 마실 모카포트 엑스프레소를 내리는 거다.
자 이제 시작!!

카페 뮤제오에서 준 커피를 갈았다.
비알레띠에서 나온 모카포트용 커피는 나중에 써야지.

모카에 맞추어... 그라인더를 놀렸다. 아주 부드런운 커피가루가 나온다.



그 가루를 잘 내 소중한 첫 모카포트에 잘 담고... 절대로 누르면 안된다는 말을 명심하며... 예쁘게 잘 담았다. 맛있는 커피를 부탁해 하는 마음으로..

첫번째 시음을 위한 추출 (여기를 클릭해주세요.)

커피가 나온다.



어 저번에 세척할때 예쁘게 나온 크레마가 없다. 왠지 망한 기분이 든다.
한모금을 마셨다... 으잉... 이건 완전 탕약 맛이다.
아니야 아니야... 이건 분명 내가 잘못 내려서 그런걸거야.
내가 실력이 없어서 그런걸거야...



다음에 먹으려고 남겨둔 살때 보내준 비알레티에서 나온 모카포트용 커피를 뜯었다. 맛있는 커피... 으...



커피가 나온다. 약간의 크레마도 보인다... 크레마야...더 나와라... 더 나와라.. 마음속으로 외쳤다.



크레마가 있긴 있다. 그러나 불안하다..
모카포트로 내린 에스프레소는 설탕을 넣어 마셔야 한다는 말에 설탕을 넣었다.



음...  이번에는 성공이다. 새로운 커피맛... 색다르다. 진하면서... 모카포트로 내린 에스프레소 커피의 느낌은 확실히 다른 커피와 다르다.



주중에는 출근때문에 힘들겠지만 주말이 되면 매번 내려 마실 듯하다.

수고한 모카포트를 씻어서 베란다에 말린다. 다음주에도 잘 부탁해... 나의 첫 모카포트 뉴브리카야...