상품후기
초보 로스터..^^
이제야 글을 올리네요.
맛있는 커피를 열망하다가 모카포트를 알게되면서 카페뮤제오와 인연을 맺게 되었습니다.
아직은 초보라서 후기들을 보면서 앞으로 마셔봐야할 커피목록을 만들고 있습니다.
한 커피솝에서 코케를 마셔보고 반해 코케 로스팅을 하면서 잘되지 않아 직접 전화를 했더랬습니다.
로스터 하시는분 어느분 이신지 친절하게 말씀해 주셔서 ..다시 로스팅을 시도해 성공 했습니다.
하루 이틀.. 지나면서 풍기는 향이 매혹?? 고혹?? 뇌쇄적?? 암튼 저를 미치고 행복하게 했습니다.
저의 커피량은 하루 두잔으로 제한한지라 ... 못 마실때는 뚜껑열고 향만 맡고...^^
샘플로 온 로스팅된 커피엔 근접할수 없는 수준의 차이는 있지만 제 커피를 제가 로스터 해먹는다는 행복함 만은 만땅입니다.
앞으로 도전할 커피목록순엔 케냐, 과테말라,만델링, 탄자니아, 아 탄자니아를 선물로 좀 주셨던거 같은데..
아참... 질문 하나 아니 두개 있는데요.
코케 신맛이 많이 나던데 이걸 좀만 줄였으면 하는 바램이 .. 어떤 방법이 있나요.
그리구 걘적으론 아메리카노를 좋아 하지만 더위가 날로 기승을 부릴것 같은지라. 아이스용에 좋은 커피 케냐 와 과테말라 뭐 이런것들 이야기가 있던데..
추출하는 방법 그러니까 맛있게 아이스 커피 마시는 방법좀 갈켜주세요.
맛있는거 첨가??..
좀 달콤하게 마시고 싶은데요 시럽을 첨가 해야하나요? 전 헤이즐럿 향은 별로라서..
배송도 빠르고 친절한 상담 고마웠습니다.
행복한 하루 되세요.
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탄자니아추천이요~전 집에서 드립서버에 얼음가득담아 드립으로 바로추출해서 찐하게 마십니다^^
달콤함을 원하신다면 설탕시럽이 짱!!1:1비율또는 설탕6:물4로 만드시면 되요.참~~쉽죠잉 2011-07-05 14:11:40
로스팅 한 코케가 신맛이 나는건 배전도가 좀 낮으면 그럴수 있을꺼라고 생각하는 초보 로스터입니다.
그렇다고 더블 로스팅 즉,, 다시 한번 더 뽁는 일은 하지마시구요.. 모카포트를 이용해서 드시는 거면 신맛이 덜한 커피와 블랜딩 하는 방법이 있을 듯.. 합니다.
그리고, 베트남핀 즉,, 드립기구이죠.. 이놈은 드립기구이면서 편리하구요, 로스팅 코케를 좀 굵게 갈아서 이걸루 내려마시면 좀 신맛이 덜하지 않을까.. 베트남핀도 아이스커피로 마실수 있는 기구죠.. 물론 얼음을 별도로 넣어야 하지만 진하게 커피를 내린후 연유, 또는 시럽과 우유 등 입맛에 따라 드실수 있을꺼에요..
같은 초보로스터 끼리 화이팅~~~~ 2011-07-05 15:58:20
정보 감사합니다. 아~ 설탕시럽. 만들면 되겠구나 코케에 하라 약간 섞어서 마셨는데 괜찮은것 같네요.
근데 좀더 볶으면 신맛이 덜할까요. 그건 다음에 시도해 봐야겠네요. 2011-07-06 12:23:36