뮤제오 기웃거린 지 이제 겨우 3개월..
하염없이 눈독만 들이던 브리카랑 나폴리타나를 구입했건만..
지구 반대편 소포받기 힘든 곳(적도의 나라 에콰도르랍니다.. 제가 있는 곳..)에 있다는 이유 하나만으로 지~인즉 구입한 브리카는 아직도 받지 못하고..ㅡㅜ
다른 분들이 올리는 후기랑 질문, 답변 보며 열심히 공부만 하던 이때..

오늘 막!!! 포타와 나폴리타나를 받았습니다~^____^
브리카는 아직 통관중이라 좀더 기다려야 하지만요.. 갖고 있는 모카 3인으로 일단은 대~충 만족하고 있으니..

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

보기만 해도 입이 벌어지는 이 기분..
다들 아시겠지만요~
 
이번에 받은 건..포타와 나폴리타나, 그리고 티아모 거품기랑 템퍼.. 마지막으로 사은품 커피(인도네시아 만델링)

받는 즉시 깨끗이..깨끗이 씻어 주고~~ 바로 테스트 들어갔슴다..
나폴리타나는 세척용 커피로.. 포타는 집에 갖고 있던 oo유기농 커피로.. 마지막으로 1년째 애용하고 있는 모카 3인으로는 사은품 만델링 커피를...^^

거품기도 시험해봐야겠기에 우유도 데우고~~

나폴리타나가 내려지는 동안 모카포트를.. 그리고 우유도~

가스렌지의 한쪽에 치우치게 놓는 거라고 뮤제오에서 항상 보지만..
집에 있는 가스렌지 화력이 크지 않은데다 한쪽으로 치우치면 손잡이 연결된 부분에서 커피가 새서 그냥 가스렌지 정!중앙에 올려놓고~~~

(모카 손잡이 녹은 건... 작년에 산지 얼마 안되서 그런거구요..^^;;)

그냥 마시기엔 나에게 너무 잔인한 만델링.. 그래.. 거품기는 괜히 산게 아니잖아~ 띠아모야..너의 능력을 보여줘봐봐~
그러나!!! 몰랐던..아니 살짝 무시했던 큰 정보가 있었으니.. 띠아모 거품기는 더블망이 잠길 정도로 우유를 충분하게 넣어야 한다..
저처럼 우유 쪼끔 넣어 마시는 사람에겐 그닥...ㅡㅜ
아무리 펌핑을 해도 더블망이 우유에 충분히 닿질 않아 거품은 안생기더란 사실... 결국 갖고 있던 참보드 350ml에 우유를 옮겨 담고 다시 펌핑.. 

음~~~ 그래.. 이거야.. 잠시나마 널 외면하려고 해서 미안타..참보드야..ㅡ,.ㅡ;;;

분쇄하고 3일안에 마셔야 한다던데.. 여기까지 도착하는데만 2주일인데.. 괜찮을까??(아는게 병이죠..^^;) 생각도 하고..
아무튼.. 우유도 조금 넣고(여기선 Cortado 꼬르따도..라고 부릅니다.. 에스프레소에 우유 쪼금 넣은 커피를요..) 

그렇게 커피를 맛나게(아직 원두에 대해 아는 건 너무 머나먼 일이기에 그냥 맛나게 즐깁니다^^) 마셔주고 나서...
 
이젠 깨끗하게 씻어야겠죠~
   
씻기 전에 추출된 후의 커피(확실히 좀 달라보이죠?)랑 깨끗하게 빈 보일러도 한장 찍어주고~
나폴리타나는 세척만 두번 해주고 그냥 씻어서 건조시켜 놨어요.. 저녁 커피는 모카3인으로도 충분했기에..
그냥 추출되더란 사실만으로 만족하고.. 맛은 다음 기회를 노려보려구요..

그렇게 깨끗이 씻어 놓을 때까지.. 진즉 커피도 템핑하고 물도 넣고 물줄기도 7~8초야..하며 둔, 오징어 외계인??으로 불리는 

포타님께서는 아직도 깨끗하기만 하고..ㅡㅜ
물이 너무 늦게 떨어지나?? 바닥이 약간 기울었나봐.. 어떻게 하지???
나폴리타나와 모카포트에서 그냥 대~충 해도 돼..이건 그냥 커피가 내려지는 주전자?일 뿐이야..^^;를 강조하던 제모습은 어디론가 사라져 버리고..

놓는 장소를 바꿀까? 물줄기를 좀 조절해야 하지 않을까..??? 홍수가 생길수도 있다는데...처음인데 5초 정도로만 해볼까..등등....

처음 시도해보는 더치에 마냥 손은 떨리기만 하고..
그러다.. 드뎌!!!! 한방울 떨어지기 시작합니다.. 한시간이 좀 지나서요...에효..  괜히 8시간씩 걸리는게 아니었나 봅니다.


이제 슬슬 잘 시간인데.. 포타 때문에 불안해서 잠도 못자겠슴다.. 홍수될까봐...ㅡㅜ
행복한 고민일까요???   내일은 커피 냉장보관할 유리용기도 사러 가야겠습니다^^

뮤제오의 물건들과 정보 덕분에 좀더 풍성한? 커피라이프를 즐길 수 있길 기대하며.. 

항상 다른 분들의 후기를 눈도장만으로 찍다가 기쁜 마음에 긴..후기 남깁니다.

즐거운 하루 보내세요~~~^^