상품후기
생두 볶아봤어요~~
이진욱
2011-04-30
조회수 2,524
볶은 커피만 사다 먹다가 가격이 만만(?)치 않아서 처음으로 생두를 사서 볶아봤어요 ^ *^
그것도 수망이 아닌 후라이판 으로 말이죠..
수망으로 하려면 팔도 장난아니게 아플것 같고 ,그 껍질도 있어 주방이 난리가 아닐꺼 같아서 그냥 후라이판에 했습지요.
한 40분 골고루 볶아지도록 뒤적뒤적 하니 정말 잘볶아졌어요.
껍질 다 날려보낸뒤에 핸드밀로 잘 갈아서 지퍼백에 넣어서 냉장보관하고 있지요.
모카포트로 내려서 에스프레소 한잔 잘 먹었습니다..
참 지금 한건 사은품으로 주신 탄자니아 AA+..
제가 먹었던 코스타리카보단 약간 신맛이 느껴지네요. 그래도 맛나게 먹었답니다~~
항상 주문하면 사은품을 꼭 넣어주셔서 넘 고마워요 뮤제오 직원분들 모두 사랑해요 ^ * ^
이건 아부성 멘튼가?? 앞으로 자주 애용할께요~~~
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오늘아침 커피를 마시고 또 마시고 했다.
이유는 어제 수제 로스터기로 내가 직접 볶은 커피였기 때문이다.
신기하고 맛있다. 이렇게 맛있는 커피는 처음이다. 행복하다
그리고 생두를 샀는데 덤으로 다른커피를 주셔서 감사하다는 말씀 드리고 싶다
지인의 추천으로 처음접한 인터넷거래였는데 대 만족이다.
꾸질꾸질한 매 맘이 이젠 괜찮아졌다. 커피 덕분이다. 좋은 물건 살 수 있게 해주셔서 또 한 감사하다. 2011-05-04 09:04:29
헉...40분...
전 항상 팬에 볶는데 12분 안에 다 볶아야 된다고 배웠습니다.
이젠 시간을 보지 않고도 볶는데 12분 넘긴 적은 없었던 것 같습니다.
제가 커피 배울 때 꼭 강조 하신 거 알려 드릴께요~
커피는 갈고 나서 4시간이 지나면 맛과 향이 현저하게 떨어진답니다.
절대 미리 갈아 놓지 마시구 좀 귀찮으시더라도 핸드밀이 있으신 것 같으니 드실 때 바로 갈아보세요.
또 하나...냉장보관은 좋지 않습니다.
커피가 온갖 냉장고 냄새를 빨아들여요...
밀폐 유리병 같은데 넣어서 실온 보관하시면 훨~~~씬 좋은 커피를 맛보실 수 있습니다^^ 2011-06-08 11:37:08