상품후기
비알레띠 모카 익스프레스(3인용) 사
박선옥
2013-05-27
조회수 10,499
카페뮤제오에서 세일가격으로 구매한 비알레띠 모카포트
어제는 비알레띠 모카 익스프레스 세척을 하고
무더운 일요일 오후에 모카포트로 에스프레소 커피를 추출해봤어요.
걸쭉한 느낌
맛이 진하고 깔끔합니다.
평소에 에스프레소를 마시지 않기 때문에 그 맛이 어떨가 무척이나 궁금했는데..
과연..
진합니다...
하지만 깔끔하고 중후한 맛이라고 해야하나..
원두의 종류에 따라 그 맛과 향이 다르겠지만
발리산 커피는 어떤 특별함을 못 느끼겠어요.
디음에 에디오피아 하라로 에스프레소를 추출해서 마셔봐야 알 것 같아요.
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모카가 유난히 예뻐 보이는 사진들 입니다
쯔비벨 무스터랑 참 어울리는데.. 선옥님 뒤에 분홍이 꽃은 무슨 꽃인지 그 이름이 궁금해요 ~
^^ 마음이 편안해 지는 후기 입니다 ~ 2013-05-28 10:22:51
크레마가 뿜어져 나오는 사진이 정말 예쁘네요..!!! 2013-05-27 21:59:45
김슭님, 서영빈님, 케롤님, 리노님,,
감사합니다.
모카포트라는 추출기구도 참 매력있는 것 같아요..
여러번 추출해 보았지만 할 때마다 조금씩 다른 반응,,
아직 저랑 비알레띠 모카 포토와 데이트 중입니다..ㅋㅋ 2013-06-04 10:36:56
무더운 일요일 오후의 따뜻한 햇살이 사진 속에서 느껴지는 것 같아요~
추출되는 과정을 지켜보고 관찰하며 잔에 담아 입으로 머금기까지
사진으로 하나하나 기록하셨을 정성이 보이네요~!
오늘은 비가와서 축축하고 어둑어둑하지만 마음만은 맑음이길 바랄게요^^ 2013-05-27 15:39:01
사진 포인터를 잘 잡아서 그렇지 실제로 저렇게 뚜껑을 열어두면 커피가 사방으로 띄어서 주방을 망치죠. 진하게 커피를 추출할 수록 원두 자체가 가진 맛이 그대로 나타납니다. COE 같은 커피는 모카 포터이던 드립이던 맛차이가 커지 않을 정도 원두 맛이 깔끔합니다. 모카포트로 깔끔한 커피맛을 내려면 고급 커피를 고르거나 포카 포트에 맞게 로스팅이 된( 로스팅 단계가 높은쪽) 원두를 고르셔야 합니다. 모카커피처럼 신맛이 많은 커피는 우유를 넣어 라떼로 드시면 맛있습니다. 2014-04-02 23:53:05