ㅎㅎ 몇일전 뮤제오에 최상급 케냐AA TOP가 들어왔다는 소식을 보구선 
기회가 되면 맛을 봐~~~야겠다고 맘을 먹었었다지요. ㅎㅎ

기다리던 우편물이 있었는데 아파트 경비실에서 우편물 찾아가라길래
당연히 모 라디오 방송국에서 보내주신다던  기념품인줄  알았는데
그건 평소의 뮤제오 박스보다 작은 박스에 뮤제오의 마음과 함께 온 케냐 였습니다 ~~!!!!!!!!!!!!!!
얼마나 기분이 좋던지 ㅎㅎ

명불허전 인가 싶어 여로모로 마셔보기로 하고 시도해 봤지만 몇가지 하지않으니 커피가 ㅜ.,ㅜ ㅋㅋ
담에 생두 올라오면 직접 볶아서 맘껏 먹고싶은대로 추출해 마셔봐야겠어요 ㅎㅎ



먼저 핸드드립 ㅎㅎ 사진은 아이스밖에 ㅎㅎ 핫은 사진찍기전에 마셔버리는 바람에 ㅡ,.ㅡ;

핫으로 즐긴 케냐TOP는 제가 느끼기엔 강렬한 산미였어요. 칼리타로 추출했는데ㅎㅎ
다르게 표현하자면 개성적인 산미에 깔끔함, 그리고 쵸콜렛티함과 기분좋은 쌉살함까지.

아이스는 대박~~!! 얼음의 차가움과 녹음이 강렬한 산미를 감싸는 느낌이라 그런지
조금은 농익은 과일의 부드럽고 단듯한 산미에 가볍지 않고 얼음이 녹아도 맛이 흐려지지않고
정말 시원하고 맛있는 한잔이라 할 수 있겠습니다~~!!^^

다음은 더블스마트로 즐겨본 케냐TOP ^^
 

 

 

더블 스마트가 프랜치 프레스보다 확실히 미분이 적은거 같네요.
드립보다 조금은 굵게 분쇄한 커피에 커피가 충분히 적셔져 부풀어오르게 뜸을 들인후에
나머지 물을 붓고 저어준 후 3분30초부터 서버에 내리기 시작 ㅎㅎ
드립커피에 비해 맛이 둥글둥글하고 부드러운게 나쁘진 않습니다 미분이 있긴 하지만 프랜치프레스에 비하면 양반이네요 ㅎㅎ 

그래도 마지막 한모금은 남기시는게 좋을듯합니다.
케냐의 산미가 조금은 부담스럽다 하시는 분들은 더블스마트나 프렌치프레스로 즐겨보심도 좋을 듯 합니다 ㅎㅎ

그리고 또 다음은 여름이라 더 맛있게 느껴지는 워터드립 ~~!!   네 네 바로 DUTCH로 즐기는 케냐AA TOP~!!

 

 
ㅎㅎ 더치는 오늘 좀전에 추출해서 숙성된 맛을 보기위해 냉장고로 ~!!
2~3일뒤에 아이스로 마셔볼까 하는데 추출된 더치에서 나는 향이 아주 쥑이네요 ㅎㅎ 
제 짐작으로는 맛 있 다~~~!! 입니다 ㅋㅋㅋ  60그램의 원두에 3초에 한방울 하리오 포타더치로 500을 추출했습니다 ㅎㅎ 
과연 그맛은 ?ㅎㅎ 

맛있는 커피는 어찌내려도 맛있단말이있습니다(?) ㅋㅋ 여러분들은 이여름 맛난 케냐AA TOP로 어떤 커피를 즐기시겠습니까? ㅎㅎ 

담에 로스팅하게 되면 앞서 어느 분이 추천하신 침출로도 내려보고싶구요.

베트남핀아이스도 즐겨보고싶고  클레버나 사이폰까지로도 맛을 찾아보고싶네요 ^^

경상도 말로 가리느까 뒷북 치는거 같지만 이런 좋은 선물을 주신 뮤제오에 감사드리구요. 

이런 선물은 언제든 환영함을 강력히 ~~!!  ㅎㅎ  말씀드리며 마지막으로 이쁘게 생긴 원두와 엽서의글 사진으로 감사의글을 마무리할까합니다  ㅎㅎ

 

 
참 너구리 태풍은 지나갔지만  장마와 무더위가 있는 여름 ,
맛있는 커피와 함께 건강하고 행복하게 보내세요~~!!^^