제네카페를 들인후 ㅎㅎ 생두로 거의 홈로스팅해서커피를 마시다가,
오랜만에 조카에게 커피 선물하면서 , 제것두 주문해서 오늘 받았네요 ㅎㅎ

참 신기한게 .. 제가 조카에게 커피를 선물하면서 케냐AA와 멕시코COE#4로 갈등하다가
멕시코로 결정하고 저와 조카 모두 멕시코를 오늘 받았는데, 사은커피가 케냐AA ㅋㅋ 왜~ 이런~~~미~~~^^

창원사는 조카가 커피 잘 받았다며 카톡으로 사진올렸는데 사은커피가 그렇구요 제게도 케냐AA  ㅎ
정말 감사하네요^^

오늘 받은 카뮤네 멕시코COE#4(이하 멕시코)는 앞서 제가 생두로 볶아 마셔본 녀석이랑 사뭇 맛이 많이 달랐는데요 ㅎㅎ
이유는 배전도의 차이 , 제가 생두를 구입하고 배전도를 참고하려했지만 없어서 고지대 커피라 시티와 풀시티 정도는
볶아야 된다고 생각하고 볶았었는데,  오늘 받은 원두는 하이-시티정도일것 같았어요.

제가 볶은커피는 밸런스적으로 좋았었던것같은데 ,
카뮤네는 상큼한 과일의 시트러스한 산미와 캐러멜리와 너티한 향미가 참좋은것 같았어요 ,
배전의 차이로 같은 생두로 다른맛을 즐길수 있다는게 참 좋네요^^ ㅎㅎ 
 

칼리타 동드리퍼를 오늘은 출동 시켰습니다 ㅎㅎ ~~


ㅋㅋ 언제나봐도 기분좋은 부풀음이네요 ㅎㅎ~~



15그램에 200 미리 정도를 내렸는데요 ㅎ 어때요? 맛있어 보이나요?^^



제가 볶았었던 녀석과 블라인드를 하면 완전 다른커피로 인식할수도 있을정도의 맛차이가 나는거 같아서 참 신기합니다 ㅎ

느낀점은 부드럽고 시트러스한 상큼함의 깔끔한 커피를 원하시면 하이에서 시티정도, 밸런스와 좀더 깊은 맛을 선호하시는 분이시라면 

시티또는 시티- 풀시티 정도면 좋을듯하네요( ㅎㅎ 부족한 홈로스터의 개인적 생각입니다만) ㅎㅎ 

오늘도 참 좋은 커피를 만나서 기분이 좋네요^^
가~~끔씩은 홈로스팅에서 외도를 해서 카뮤네 맛난 원두도 자꾸먹어봐야겠어요^^
그럼 좋은 저녁시간되시고 즐거운 커피생활 되세요~~^^