이번에 구매한 말루타?? 융필터를 사용해 보았어요~~^^

배송받고 바로 융필터를 삶고..또 삶고...또..커피물로 삶고..ㅋㅋ

그리고 새로 장만한 아키라(가격이..넘 착해요..ㅎㅎ) 핸드밀...정말 가격에 비해 월등한 성능을 확인 했답니다~~^^ 강추!!

서랍형이라.. 청소가 불편하지만 그정돈 패쑤~~!!

 

핸드밀도 도착하자 마자 청소할겸 케냐로 한번 갈아아서 1시간동안 그냥 방치...나무냄새등등 소독??하려구요..

그리고 새척할겸...저는 찹쌀을 이용하여 한번 더 분쇄하였어용~~^^

이제 본격적인 사용~~!!

준비는 칼리타 101드리퍼, 칼리타 서버...드립포트.. 월요일에 로스팅한 케냐AA(강배전...)

원두보관은 밀패용기보다 원웨이 밸브 있는 용기가 전 좋더라구요~!!



이번에 구입한 멋드러진 핸드밀에 15g 분쇄~!!


갈면서 또한번 ....감탄.....일단 핸드밀이 커서 안정감있어 넘 좋아요..

그리고 뜸~~!! 여기서 물온도는 칼리타 드립할 때 온도를 설정하였어요.. 

기존 융드립제품은 원두 층이 깊어서 온도를 1~2도 높게 하는데요... 

이번 융필터는 칼리타 드리퍼를 사용하기 때문에 나름..골똘히..생각해 보았어요..~^^




뜸~~!! ㅜㅜ

이후...드립하는 건 못 찍었어요..ㅋㅋ

제가 드립 해본 결과... 종이필터보다 물빠짐이 빨랐어요..... 많이..2배이상...

하리오 융드립 보다도.. 더 빨라요... 커피층이 안깊어서 그런지 꽤 빠르더라구요...

저는 물줄기를 그냥 얇게(3~5mm)해서 2회 추출.. 100ml를 내렸구요.. 희석은 20ml 했습니다.

여기서 중요한 맛은요...칼리타 드리퍼를 이용했기 때문에 종이필터로 내렸을 때의 맛을 유지하고...

융드립만의 오일리한 바디감을 볼 수 있었습니다.. 

제가 하리오 융드립셋이 있어서 그거랑 비교하자면...

커피층의 차이에서 오는 깊고 진한 맛은 조금 떨어지는 것 같습니다..ㅎㅎ

융필터를 구매할 때는 기존 융제품보다 편할 것 같아 구매했지만...

역시 융은 융입니다...ㅎㅎㅎ 삶고..사용 후 또 삶고...관리함에 있어 불편한건 똑같아요..ㅋㅋㅋ

그렇지만 칼리타 드리퍼를 이용하기 때문에 드립이 어렵진 않아요!

반투과 ..반침지... 융드립이 어려워서 망서리시는 분들은 꼭 한번 사용해보세요~~^^

칼리타의 맛을 기본으로한 융드립의 맛을 느끼실 수 있을 듯 합니다.^^

처음 올리는 후기라... 말이 길어졌습니다~~^^

모든 카뮤가족 분들~~ 불금(??) 보내세요~~^^