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상품후기

만델링 핸드픽 후기

Platina 2010-11-21 조회수 4,459
ㅇㅂㅇ 이런것도 후기가 되려나 모르겠네요.
초3때부터 커피를 마셔왔으나 인스턴트였고
생두를 직접 로스팅해서 먹게된지는 한달 남짓된 커피 초보입니다아-
처음에는 케냐AA먹었었는데 (생두 페이지에서 제일 처음 본 거라서 골랐달까나<<정말 단순함)
생두도 깔끔하고 맛도 좋았는데 너무 시더라구요.
전 신거 싫어해서 ㅡㅠ
케냐가 슬슬 떨어져갈 무렵 생두를 알아보다 만델링을 주문하게되었는데
오늘 핸드픽하고나니까 참 생각없이 골랐다는 생각이 드네요 ㅡㅠ


만델링입니다만


ㅇㅅㅇ ㅡㅠ 무슨 생각으로 1kg를 주문했나 싶습니다.

한 한시간 핸드픽했나 그러니까 벌레먹은 생두가 한가득 이더라구요.
(벌레 먹은것만...)
결국 열받아서 계속 했는데 3시간-
(계속 한건아니고 했다가 다른거 했다가 했는데 핸드픽한시간만 3시간?정도)

결국 결과가 칼리타 계랑스푼으로
생두 35스푼
피베리 4.5스푼<<따로 볶아 먹을려고 분리 케냐는 500g에 딱 한개 봤는데-
결점두 8.5 스푼 나오더군요'ㅛ'
벌레먹은거만 5스푼 나온거 같다는게 제 생각입니다.........
(다른 분들은 어떻게 나오는지 궁금합니다)

만델링이 못생길거라고 각오는 했지만 핸드픽하기가 너무 힘들었습니다.
결국 그냥 오늘은 지쳐서 케냐 남은거 볶아 먹고-
다음주에 볶아먹기로 했습니다.
이런 몰골인데도 사람들이 사는걸 보면 맛있는거겠죠?
총 댓글 4 추천 : 0 추천하기 별점  
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  • 올리브

    저도  핸드픽하면서  조금  화가 났더랬습니다.  너무 많이 골라내다보니  아깝기도 하고 힘도 들고,  그래서 담부터  생두는  주문하지 말아야겠다 생각했는데,  여기저기 검색하다보니  만델링이  원래  그렇다고 하네요.  어떤분은  결벽증이 있으신분은  다 버려야 할지도 모른다고 쓰셨더라고요.  그래서 이해하기로 했어요.  산지에서부터 그렇게 오는데, 어쩌나 싶더라구요. 2010-11-22 03:37:36

  • 레오 앉아!

    전 만델링의 악명을 듣고있던터라 좀 두근두근 했었는데, 막상 받고보니 훌륭했더랬어요
    근데 인도네시아 자바.......죽음이었달까요 ㅡㅜ
    방심하는게 아니었어;;;     2010-11-22 13:26:39

  • 서옥명

    제 경험상으로는 다른사이트(좀 저렴)구매때는 만델링을 필두로 인도네시아 생두들은 외모는 엄청저질(?)입니다...핸드픽의 기분역시도 남미나 아프리카와는 좀 다르게 적용해야 하구요...그래도 뮤씨네 커피는 핸드픽이 99%는 되있던데..생두를 8.5스푼이나 골라냈다니 좀 의아합니다만...전 뮤씨네생두는 아얘 핸드픽을 하지 않고 사용합니다...순전히 제기준입니다... 2010-11-23 02:39:15

  • 주니

    음.. 인도네시아 생두가 다 그런 건 아닙니다만...
    정부표 섞어 만델링은 품질 관리가 그다지 좋지는 않은 편이라고 들었습니다.

    수마트라 만델링 중에서도 개인 농장 수출품 커피는 상당히 괜찮은 품질의 제품이 나오며,
    특히 아체 지방 농장의 마이크로랏 만델링은 기존의 만델링과는 맛 자체가 다르다네요.
    호주의 스카이베리 팬시에 가까운 맛이 나온다고 합니다.

    까뮤에서도 이 쪽 원두를 취급했으면 좋겠군요.     2010-11-23 05:08:25

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