보따리 여행 시즌 3 바끼의 대모험이 시작되었지만
전 도자기 모카포트의 부드러운 맛을 경험하고자 신청하였고
다섯번째 주자로 선정되었답니다.^^

경쟁률 낮은 곳을 공략하라~~ ㅎㅎ

2014년 복을 쓸어담는 한 해가 되라는 이치리님의 덕담과 함께 도착한 안캅 니꼴

덕지덕지 붙은 송장과 엄청난 뽁뽁이 그리고 의문의 노트 한 권



보따리여행과 함께 하는 시크릿 노트라는 이 공책엔
먼저 주자분들의 경험과 노하우 등등이 적혀져 있어서 힘이 나더라구요.
으쌰 으쌰~~^^

한 편으론 이 노트 끝까지 보따리 여행이 계속되면 좋겠다 이런 생각도 들었구요
어떻게든 조금이나마 더 채워야겠단 생각도 들더군요.ㅎㅎ

첫 날은 나갔다 오느라 저녁에 받아서
그 다음날 바로 추출을 시도해 봤답니다.
집에 있던 과테말라 안티구아 원두를 사용했구요
마시면서 어머~ 뭐지 이 부드러운 안티구아란~ 하면서 마구 감탄했어요.
그런데 한 편으론
내가 도자기 모카포트가 부드러운 맛이라고 알고 있어서 더 그렇게 느끼는 건 아닐까
조심스러워 지기도 하더라구요.

그래서 다음날 모임이 있길래 언니들과 커피 나눔을 하기로 결심했어요.

이 날의 원두는 뮤제오의 파나마 다이아몬드 마운틴

커피를 분쇄했더니 향이 우와~ 끝내주네요.
이거 생두 구입해 놨는데 맛나게 볶아봐야겠어요.^^

안캅이랑 비알레띠 모카익스프레서 3컵이랑 같이 추출을 해봤습니다.



도자기 모카포트는 부드럽게 추출되는 게 확실합니다.
다같이 그렇게 느꼈구요.
두 가지 같이 놓고 마셔보니 확연히 다르다는 걸 알 수 있더군요..

그래서 그런지 안티구아나 만델링 혹은 블랜딩 커피를 사용해서 내리는 게 나을듯 합니다.
너무 부드러워 커피의 특성이 좀 사라지는 듯 하더라구요.
파나마 다이아몬드 마운틴으로 아메리카노를 만들어 마시니
후미가 없는듯 잘 안 느껴지네요.

모카 익스프레스로 내린 것을 마셔보곤
그래 이 맛이야~ ㅋㅋ

우짜죠
이 날은 비알레띠 아저씨의 일승이었답니다.



그래도 안캅 니꼴 앤티크 비엔나
너무 이쁘죠?
이 사진 카카오스토리에 올려 놓았더니
사겠다는 친구가 두 명이나 나섰어요.

담주에 데일리 행사한다고 알려줬어요.ㅎㅎ

그리고 앞서 체험하신 분들 말씀처럼 항상 물이 남네요.
전 모카포트의 아날로그함이 참 좋아요.
불 위에 올려놓고 있음 보글보글 소리가 나면서 자신이 열심히 추출했음을 알려주는 ㅋ ㅋ
그 소리가 참 좋습니다.
안캅 추출할 때도 그 소리를 듣고 불을 끄는데도 항상 물이 남더라구요.
안캅은 조금 소리가 작아요.
그래서 좀 더 집중해야 한답니다.
왜냐면 소중한 안캅 니꼴 앤티크 비엔나니까요.ㅎㅎ

여러분~
저 앤티크 비엔나에 그려진 꽃이 무엇인지 아시나요?
그림속의 푸른 꽃은 블루 어니언(양파꽃)이라 알려져 있지만
사실은 중국 도자기 속의 석류꽃이었다고
뮤제오 사이트에서 읽었습니다.^^

뮤제오는 정말이지
많은 사용법과 이야기 유래 등이 많아서
말 그대로 진짜 박물관이라는 명칭이
딱 그냥 아주 그냥 막 그냥
어울리네요.

부드러운 도자기  모카포트의 맛에 빠져보고 싶으신 분들의 신청 기다립니다.
아이디 잊지마세요.^^

올 해 시작을 뮤제오와 함꼐 했으니
올 한 해 많은 인연 이어갔으면 합니다.
좋은 일 가득 가득 ~~  행복하세요~~^^*