가끔은 제 스스로가 정답이 없는 문제를 풀어내려고 몰두하고 있는 것처럼 보일때가 있어요 ^^
카뮤에서 9개월 일하면서 이제껏 느꼈던 건
커피야 말로 대표적인 정답이 없는 문제같다는 거에요.
취향도 다르고 제각각 느끼는 맛도 다른데
그걸 객관식 문제처럼 정답을 찾아 고르라고 할 수 있을까? 그런 생각이 들더라고요 ㅎ

전 미경님처럼 먹어본 적이 없어서 잘 모르겠지만
미경님 입맛에 맛있으셨다면
그게 정답이라고 전 생각합니다 ㅎ

저도 집에서는 하리오 세라믹 밀을 쓰지만
드립용으로만 써서
모카포트와 머신 사이의 굵기는 잘 모르겠네요 ㅠ.ㅠa
죄송해요 ㅠ.ㅠ
전혀 도움이 안되는 .. ㅎ;; 2012-08-27 23:14:57

까뮤 게이샤 시음 때, 클레오로 내린 거 먹어보곤 깜놀~
처음 내려주신 건 넘 연해서 음... 그랬는데 두번째 것은 오호~ 맛있넹~
선입견이 있어 좀 그렇지 않을까 했는데 괜츈괜츈~
( 커피 내려주신 분 감사감사, 전두엽이 자꾸 파괴되어가꾸 기억이 ... )
같이 모셔간 언냐가 오호 편리한데다 맛도 괜찮다꼬 찜 레이저를 마구 쏘셨어욤~
ㅇㅎㅎ 오또케 알고 또 데일리 세일 목록에 있더큔요~  냉큼 보내드렸죠~
실험정신으로 도전하시면 제가 먹어봤던 그 괜츈함 꼭 맛보실 수 있을실꼬예욤~ 화이팅이어욤~
볼라벤속 여기 서울 은천동 국사봉은 바람이 조금 더 거세지고 있는데
다들 피해없으시길 바래욤~ 2012-08-28 15:02:45

예~예~ㅎㅎ
저는 핸드드립 도구들을 다 갖추지 못했을 때 .....
머신용 분쇄커피를 ....머그컵에 담아...뜨거운 물 붓고는 수저로 휘이 휘이~15번 정도
저어서.....필터얹은 드리퍼에 화악~부어서 마셔봤죠~꼬숩고 맛났어요~^^

그 때는 별 지식없이 ......^^ 2012-08-28 15:48:23