좌측부터 키친아트 국민포트, 보덤 참보드 프레스, 보덤 트레블 프레스, 에어로프레스, 고노, 멜리타 아로마, 케맥스 1-3인용, 케맥스 2-6인용, 밸런싱사이폰

커피 입문한지 2년쯤 되가는데 정말 도구만 쓸데없이 많이 모았네요.

저번 카페쇼때 카뮤 부스에서 밸런싱사이폰 사고 나서 더이상은 추출도구 안사야지 하고 다짐을 했는데 한달도 못가고 

프렌치프레스와 에어로프레스까지 구비하게 되버렸습니다. 역시 다짐은 깨지라고 있는거

모카포트 빼고는 대강 가정에서 쓸만한 수동추출기구는 다 모아버린듯..

그래도 도구가 많으니까 먹고싶은 맛이나 상황에 따라 가장 적절한 녀석을 골라 쓸 수 있으니 그거 하나는 좋네요.

아침에 비몽사몽일땐 밸런싱사이폰 쓰고, 낮에 제대로 마실땐 멜리타나 고노로 드립하고, 카푸치노 먹고싶을땐 에어로프레스 쓰고, 

원두 처음 사서 테스팅 할땐 프렌치프레스 쓰고, 오래된 원두 땡처리할땐 케맥스 쓰고..



여기부터는 간단평 :





케맥스
킹왕짱 필터 덕분에 어떻게 해도 일정한 맛이 나오는건 좋지만 다양한 맛을 내기엔 좀 무리가 있음.
하지만 덕분에 핸드드립 입문용으로는 강추할 만한 사기템.

멜리타아로마
신경써서 커피를 만들 경우 가장 맛은 좋지만 생각보다 제맛내기 까다로운 녀석. 중상급자용.
내가 가지고 있는 도구들 중에는 바디감과 아로마가 가장 좋은 커피를 만들 수 있는듯.

고노명문
물줄기만 신경쓰면 맛이 제법 균일한 커피를 뽑을 수 있으나 잘못 조절하면 더이상의 자세한 설명은 생략한다.
달달하고 마일드한 맛이 잘 뽑혀나오므로 대중적인 취향에 잘 맞는 맛을 뽑아준다고 볼 수 있음.












프렌치프레스
원두에 따른 맛차이가 현격하므로 원두를 좋은걸 써야됨. 잎차우리기나 우유거품 용도로 쓸 수 있으니 필수품의 느낌.
개인적으로도 원두 처음 샀을때 테스팅 해보는거 말고는 주로 잎차나 우유거품 용도로 활용중.

에어로프레스
모카포트보다 사용법이 훨씬 편하고 맛도 비슷. 집에서 바리에이션 커피 만들어 마시고 싶을때 있으면 참 좋음.
다만 2인분 이상을 추출하려면 제법 힘이 드는건 안자랑이고, 에소 그대로 즐기기를 원한다면 모카포트가 나을듯.

밸런싱사이폰
솔직히 사이폰은 맛때문에 쓰는건 아니지만 그래도 밸싸는 세척의 귀차니즘만 극복하면 넘사벽 뽀대와 편의성이 킹굳.
사용법은 가장 쉬운 반면 프렌치프레스보다도 원두의 품질이나 그라인딩에 따른 맛의 차이가 더 큰듯.













케맥스 빼고는 뭐 살때마다 제각각 스푼들을 주다 보니 어느새 집에 스푼이 이만큼이나..;;

이제 쓸만한 핸드밀이랑 미분 걸러낼 스트레이너 정도만 사면 더이상 정말 살게 없지 싶습니다. 정말?

솔직히 집에 도구가 이만큼이나 있는데 좋은 원두 쓰고도 맛있는 커피를 못만들면 그건 그냥 제가 문제..


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Asurada
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