저도 브리카 2인용 사용하고 있는데...타이머보면 거의 5분만에 치이익~~~소리가 나면서 에쏘가 추출되어요...
전 회사에 일반머신도 있고 캡슐머신도 있어서 먹어보지만
브리카만한 맛이 안나요..물론 크레마는 잘 나옵니다만 그것도 브리카같은 느낌이 아니더라구요~
2-3백하는 머신이라면 다를지 모르겠지만요..
위에 분들 말씀하신 이유일수도 있고 커피분쇄가 머신용으로 너무 고와도 추출량이 적더라구요
,저도 오늘아침에 머신용 입자로 분쇄된 커피를 넣고 추출하였는데 양이 너무 작게 추출되어 열어보니
커피를 가득 채웠는데도 가운데 푸욱꺼져 있더라구요~물기를 머금은채....제대로 추출이 안된거죠
저는 거의 뮤제오에서 모카포트용으로 분쇄된것을 사니 처음부터 브리카에게 쏘옥 ~~빠져 있네요. 2011-02-11 15:54:53

맞아요  브리카가  가정용머신보다  에쏘가 더 진하드라구요  걸죽한 다크초코렛색 같아요 ^^
1분은 너무빨리 추출되는거 같네요  뭔가 잘못됀거 같아요
저는 4인용인데  족히 5분은 더걸리는거  같은데요 시간은 안재봤지만요... 2011-02-11 20:49:59

저는 가스렌지에 할때 3분 18초 정도 걸렷던 것 같아요. 핫플레이트에서는 좀 더 걸리고요.. 2011-02-14 10:50:40

저도 브리카2인 사용자입니다.
브리카가 밍밍할리가 없을텐데요;;;;;;;
브리카가 밍밍하면 다른 모카포트는 커피향 물이 됩니다. -_-);;;

저도 강남콩풀시티님의 의견에 동감입니다.
브리카의 경우는 꽉채워주셔야 합니다.
제 경우는 살살(꽉꽉 아니구요) 눌러담고 윗부분도 조금은 소복하게 담습니다.
그러면 브리카가 쿠아악 하는 힘찬 소리를 지르면서 커피를 뽑아주죠.

브리카가 2인용임에도 3인용에 가까운 원두를 소모하는 모카포트답게.
진하고 깔끔한 에스프레소를 뽑아준답니다. 2011-02-10 10:35:47

브리카 사용 340회에 달하는 신입회원입니다.ㅋ
(저보다 더 오래.... 많이 사용하신분들도 계시겠지만..ㅎㅎ)

브리카... 사용할 수록 참 매력적인 모카포트예요.
분쇄도, 탬핑에 상당히 민감하고 종이필터를 쓰면 또 다른 맛이 나기도 하구요.ㅎㅎ
전 99% 이상을 종이필터를 넣고 사용했는데...
스텔라님의 조언에 따라 어제는 종이필터를 없이 써봤답니다.
결과는..... 와우... 브리카에서 요런 에소도 나오는구나 였답니다.
^^;;;;
1년 넘게 사용하면서 브리카의 진정한 맛을 느낀거지요.ㅎ

아!!  미지님이 궁금해하는건 종이필터관련 이야기가 아니지요.;;;

풀시티님과 박정훈님의 의견에 저도 동감합니다.
제 경우에는 바스켓에 수북이 담아서...(마치 고봉밥?을 담듯이...)
계량스푼 손잡이로 눌러담습니다.
너무 많이 담으면 추출시간이 5분이상으로 너무 길어질때가 있는데...
그럴땐 포트 상단의 압력추를 살짝 건드려주면 된답니다.
^^
2011-02-10 12:43:50

저도 브리카 2인용쓰고있어요~ 거기에 똑같이 카뮤블랜딩 마시는데요..
맛있는커피에다가 브리카가 워낙 맛있게 에쏘 만들어주는데..;;;뭔가 추출에 문제가 있는듯 싶어요

5분이상은 잘 모르겠어요.저도 그렇게 오래걸리진 않는데;;
저는 그냥 정수기에서 따듯한물로 쓰면 저도 1분정도 되구요.
그냥 찬물 쓰면 그보다조금더 오래걸리구요.

저는 우유나 크림은 안넣어서 마시는 편이에요. 그냥 에쏘나 아메리카노로 마시는데
전혀 불편한 맛은 안나거든요. 담배맛(?)이라는것도 커피맛의 수많은 표현중 하나로 쓰이기도 하던데..
제 생각엔 뭔가 추출할때 어떤 포인트를 놓치신것 같은데...

제 머리속에 가장 처음 떠오르는 의심되는점은...
커피를 바스켓에 채울때 너무 조금 채우시는건 아니신지요.
커피를 채울때 꽉꽉 눌러담는건 아니지만 가득가득 소복소복하게 커피를 담아주셔야되요.
저는 약간 볼록하도록 까지 담는편이에요 탬핑하지는 않구요.
(브리카가커피를좀 많이 먹어서;; 커피를좀 덜넣고 싶어지는 마음이 생기긴하지요;;)
그리고.. 커피는 조금넣으신 반면 물은 많이 넣으신건 아닌지요.

흠 저는 에쏘에 그냥 우유만 넣는걸 별로 안좋아해요.
라바짜 커피에는 그냥 우유넣어도 맛있는데 그냥 에쏘에는 설탕을 꼭 넣고 따땃한 우유를 넣는편이에요.
브리카2인용으로 추출한커피에 우유넣어마시면 딱 적당히 찐하고 맛있는데..

그리고 또 드리고싶은 말은..
모카포트에게 한계란 없습니다 ㅋㅋㅋㅋ
(그만큼 모카포트커피를 좋아한다는뜻입니다;;)
브리카로 잘뽑은 에쏘는 설탕,크림,우유 아무것도 없어도 아주 맛있답니다.

츕츕훕..  : F 2011-02-10 10:26:11

음;; 브리카가 연할리가 없는데;;; 원두가 오래됐거나 아니면 원두 분쇄도나 템핑정도의 문제같아보여요..
2011-02-10 16:38:05

진짜 왕 초보입니다, 커피를 조금씩 알아갈수록, 커피는 이거다!가 아닌 지극히 개인적 취향같아요,
스스로 내게 맞는 맛을 찾아가는. . . 제가 요즘 그렇거든요, 
덕분에 드립기구들과 브리카 슬란치오가 매일 제 손에서 뺑뺑 돌며 혹사? 당하고 있어요.
요 녀석들이 뺑뺑 돌 수록 제 커피에 대한 지식은 나날이 깊어진다죠,
커피 덕에 하루가 즐겁습니다.  *_^ 2011-02-10 14:38:03