어제 브리카를 받아서 오늘 처음 사용해 보았더랬습니다.

일단 보내주신 세척용 커피로 세 번정도 커피를 뽑아서 버리고(식을 때까지 기다려서 커피케익을 버리고 세척해서 또 커피를 담고하려니 시간이 꽤 걸리두만요 ^^;; 

브리카 2컵으로 가족들 모두에게 한꺼번에 서비스하긴 힘들 듯...)

가지고 있던 커피원두를 포렉스 핸드밀로 그라인딩해서아메리카노를 만들어 마셔보고 

또 그라인딩해서 에스프레소를 만들어 마셔보고또 그라인딩해서 둘 다 조금씩 만들어 마셔보고...켁...

한꺼번에 넘 많이 마셨더니... 속이... ^^;;;

처음엔 그라인더의 굵기 정도를 잘못 조절해서 (너무 세밀하게 갈아서 ^^;;)커피가 실린더 안으로 들어가버리는 시행착오도 겪었습니다만

그 시행착오를 겪으면서 몇 번 더 뽑아보니커피빈 안 부러울 정도로 부드러우면서 맛있는 에스프레소가 만들어지더군요.

근데... 제가 에스프레소 원액과 뜨거운 물의 비율을 잘 못 맞추어서 그런지...

아메리카노는 좀... 생각보단 별로였습니다. (혹시 적정 비율을 아시는 분은 댓글 좀 부탁드려요 ^^;;)

아, 그리고 실린더와 컨테이너를 꽉 조였는데도 가스불을 키고 얼마 후실린더와 컨테이너 사이에서 물이 조금 부글부글 거리며 비집고 나오더라구요.

머... 조금 더 있으니 없어지긴 했지만...(별 문제 있는 것은 아니겠죠?)

그 동안 드립커피만 마시느라 잘 몰랐던 포렉스 핸드밀의 진가를 발견하기도 했답니다.

드립커피용으로 그라인딩 할 때는 균일도에서 좀 떨어지는 것 같은 느낌이 좀 있어서좀 불만이 생겼었는데...

 (알고보니 균일도면에선 다른 핸드밀도 거의 큰 차이는 없다더군요)

에스프레소용으로 갈면서 보니 그렇게 세밀하게 가는데도 별로 힘들지도 않고원두가 걸리지도 않으면서 비교적 간편하고 정확하게 그라인딩을 할 수 있더라구요.

 (굵기조절나사를 끝까지 잠근 후 180도(딱소리4번) 풀어주면 정확하게 에스프레소용 굵기 ^^)

주중에는 회사에 가져가서 드립용으로 그라인딩을 해서 드립퍼에 커피를 내려마시고

주말에는 집으로 가져와서 에스프레소용으로 그라인딩해서 브리카에 커피를 뽑아마시고

한 대로 두 곳에서 그라인딩해서 커피를 마실 수 있는 포렉스 핸드밀...!!

더 이뻐해주기로 했습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ