4컵도 크레마 잘 나와요~;;
커피맛은 2컵이 좀더 진하게 나오는 듯했지만... 크레마는 별 차이가 ^^;; 2008-01-26 09:11:00

제 브리카가 고장인가보네요.귀찮아서 그냥쓸려구하니 회원님들에 황금색크레마를보면
속상하구 카뮤에 보내야하긴 해야겠는데 워낙 수리하구 반품.교환.같은걸 싫어하는성격이라
갈등만하구있네요. 제가보기엔 포트는 멀쩡한거같은데 커피굵기에 문제가있나
No Keats님은 어느정도 굵기를쓰고있나요. 저는 라바짜 검정깡통커피보다 약간굵게
갈았는데 안되드라구요. 열받아서 비알모카신상품 검정색 빨간하트 구매했는데 너무예쁘고
잘되드라구요.럭셔리하구 커피가올라오면  빨간하트가 둥둥뜨는게 너무사랑스럽네요. 요새이거만 쓰고있어요. 브리카만 보면 짜증나네요. 2008-01-26 13:26:00

라바짜 깡통 커피와 똑같은 굵기로 갈아줘야해요.
크레마는 압력이 올라가야 생기는데 굵으면 충분히 압력이 생기기 전에
커피가 추출되어버려서 크레마가 잘 안 생겨요.
어떤 분들은 브리카가 아닌 모카포트에 필터를 끼워서
압력을 더 만들어서 크레마를 보기도 하시더군요.

압력추 열어도 잘 안 열리면 추가로 찬물에 담궜다가 열면 더 잘 열려요.
따뜻할 땐 더 안 열리는 경향이 있더군요. 2008-01-26 16:15:00

라바짜 한통다쓰고 갓볶은원두 써두않되구 고무바킹 교체해두않되구
필터는 종이필터를 말씀하시는건지? 지금바로 커피올려봐야겠네요.

      답변감사합니다. ^^^^ 2008-01-27 13:27:00

저는 브리카4로 매일 같이 크레마 보고 있습니다.
참고로 저는 커피 필터 아예 안쓰고요.
에스프레소용 커피(라바짜, 일리 등)와
원두 간 것(굵기 가늘게~약간 굵게)도 다 잘 나옵니다.
뭐 크레마의 양은 그 때 그 때 조건에 따라 약간 차이가 있는데요.
1. 불이 너무 세지 않은가
2. 상단 하단을 단단히 잘 잠갔나
3. 커피를 너무 많이(혹은 적게) 담지 않았나
-> 1,2,3번이 잘안되면 물이나 커피가
위로 올라가면서 새기도 하고요.
한참 동안 커피가 안나오기도 합니다.
커피 나오는 시간을 한 번 재보시고
중간에 뭐가 새지 않는다면
커피 나오기 1,2분 전에 포트를 흔들어 보시거나
추를 들어올려보시고 원인을 찾아보시기 바랍니다.
그리고 가스켓에 담을 때 주변에
커피 묻은거 항상 잘 닦아 주시고 압력추도 잘 잠겼나 점검해 보시고요...
꼭 황금색의 멋진 크레마를 보시기 바랍니다. 2008-01-27 18:05:00

님^^ 뉘신지 모르지만,,,넘 감사해요^^
저만 그런게 아니군요^^
한번 해볼께요^^ 2008-01-25 18:52:00

정찬진님. 말씀데로 압력 금단추를 들어서완전히 압력을빼주면 잘 열려요.
물양은 엑스표시까지 물을넣어야지 모자란건 괜찮은데 넘으면 탈이나드라구요.
모든 모카포트가 다그런거같아요. 물탱크옆 압력벨브선 넘지아나야지 넘으면않되요.
브리카2컵들은 크레마가 잘되나봐요? 저는4컵쓴지1달이넘는데. 황금색크레마는 한번두
않되드라구요. 크레마는2컵이 잘된다구 하드라구요. 나두2컵구매할걸 그렜나봐요. ㅠㅠㅠ 2008-01-25 18:55:00

아항~저도 첨에 열기 너무 힘들어서 문의 글 남긴 적 있는데요
분리하시기 전에 뚜껑을 열고 압력 추 부분을 들었다 놔주시면 푸쉬쉭~ 압이 빠지는 소리(?)가 들려요 그럼 쉽게 열린답니다 ㅎㅎㅎㅎ
한 번 시도해보세요^ㅁ^
두번째 질문에는 확실한 답변을 못드리겠지만 커피도 정량으로 붓고 물도 표시선까지 붓는것이 젤루 맛있는(?) 커피를 마실 수 있지 않을까 생각되욤~ 2008-01-25 14:00:00

일단, 브리카2에서 크레마라는건 일단 머신의 크레마를 머리속에서 지워주는게 중요합니다.
솔직히 브리카2의 크레마는 거품처럼 느껴지는 경우가 더 많아요.. ㅡ.ㅡ;; 적어도 제 경우엔 그러더군요.. 브리카2로 추출한 에소맛은 훌륭하지만 같이 추출된 크레마에서 고소한 맛은 느낄순 없었습니다.
종이필터 사용은 브리카2에 종이필터를 쓸경우 오히려 안쓴것보다 크레마 더 안나오더군요.. ㅡ.ㅡ;; 단, 추출된 에소에 찌꺼기가 없어서 좋긴 합니다만 처음 모카포트처럼 쭈루룩~ 하며 상당량 나오다 막판에 푸아악~~ 하며 나오더군요..
제가 수차례 실험을 거친 결과입니다.. ㅡ.ㅡ;;
그외 10원 50원 100원 500원 짜리 동전을 압력기 위에 올려놓고 추출도 해보고..ㅋㅋ 암튼.. 각설하구요..
요즘 저는 브리카2로 부모님께 라떼 만들어 드리는데 맛있다며 드시는 모습 보면 너무좋아요.. 저두 처음 브리카2 받고 크레마에 직찹하긴 했지만.. 너무 크레마에 직찹하지 마시길 바래요.. 제가 느낀 바로는 신선한 원두가 젤 중요했구요.. 그다음이 추출된 커피를 누구와 어떻게 어떤 이야기를 나누며 마시는가가 커피 맛과 향을 더 좌우하는것 같더군요.. 적어도 저에겐 그랬습니다..
저는 복받아서 그런지 친구가 커피전문점을 하고 있어서 항상 갓 로스팅된 원두를 받아서 3일 숙성하고 먹는 복받은 넘이랍니다.. ㅡ.ㅡv 2008-01-31 13:46:00

김대환님 답글 감사드려요. 크레마와 맛이 별상관없다니 다행이네요.
답글 엄청많이 썼는데 다 날아가 버렸어요. ㅠㅠㅠ 오타 수정하다가그만  ㅠㅠㅠ
앞으론 크레마에 신경쓰지 말아야지. 그동안 크레마에 스트레스 엄청받았거든요. 2008-01-31 19:10:00

까뮤 에쏘 받은 첫날 크레마가 많이 나오는 건.. 커피에서 가스가 덜 빠져서;
그 가스 때문에 크레마가 더 잘 보이는게 아닐런지요.

이것저것해보시고도 안 되면...
불을 아예 확! 세게 틀어버리세요.
제 브리카는 스텔라님이 손잡이 태운다고 하도 겁을 주셔서;;;
넘 약한 불에 올렸더니 크레마가 안 나오더라구요. ㅋㅋ
2008-01-28 18:03:00

제 브리카는 위사항에 해당이 않되는거보니 병원에 가봐야 할까봐요.
저는처음 구매해서 커피올릴때 크레마가 조금나올까 말까 하더니
그후로는 크레마는영 볼수가없네요. 커피올릴때 커피가 조금나오다가
소리가 요란하면서 크레마가 조금나오는듯 하더니 다시 사그러들어요.
다시 검정색커피로 변해버리네요.이래저래해서 커피만15번은실험했나봐요. ㅠㅠㅠ
  답변들 감사합니다. 오늘손잡이가 타던지 말던지 한번더 불을 쎄게해서 올려봐야겠어요. 2008-01-28 18:34:00

저는 매일 브리카 2 로 크레마 보고 있어요. 아 , 매일 살짝 크레마의 정도가 다르긴 해요. 심리적으론 까뮤 에소를 받은 첫날은 크레마가 가장 왕성 한 것 같은 비과학적 생각입니다.
일단 물을 정량 넣으시는 게 중요하고요, 불을 끄는 타이밍도 중요하단 생각입니다.이미 지~익 소리와 함께 크레마가 생기면 바로 불을 끕니다 저는... 글고 찻잔을 살짝 한번 데워주시고 커피를 부으심 비교적 크레마가 좀 가요^^  저의 경우 분리는 오히려 완전히 다 식으니까 더 열기가 어렵더라구요, 그래서 넘 뜨겁지 않을 때 분리 합니다.저도 별다른 필터는 더 사용하지 않습니다. 2008-01-28 12:13:00