이쁘다 이쁘다 하니까 봉투까지도 넘 이쁜 케냐AA TOP

개봉전에 살짝 들여다보는 마음은 떨리기까지 합니다

일단은 깔끔하게 드립으로 따뜻하게 한잔~

제가 아직(언제까지ㅠㅠ) 발드립이라 에어로프레스로 또 한잔







지난번 스텔라님의 덧글에 보니 케냐에 게이샤를 섞을까 농담했다고 하시더니

정말로 게이샤를 쪼금 섞은거 아닌가 잠시 웃기는 생각도 했더랬어요



흠... 제 시음평은... 어렵다ㅠㅠ

너무 변화무쌍하고 환타스틱한 케냐커피예요

첫 시음은 로스팅 5일차였는데 새콤한 과일과 고소한 너트류의 아로마

첫맛은 아세로라껌 같은 신맛에 점차 달콤하고 초콜렛향이 잔잔하게 여운을 주는

참 좋은 커피라고 느껴지는대로 그렇게 메모를 해뒀는데

그 다음날 마셔보니 전날보다 신맛이 조금 더 부드러워졌더라구요

그 그 다음날은 더 더 부드럽고 깊고 고급스럽기까지... 일단은 시음평을 중단하고

제가 보통은 따뜻한 핸드드립커피를 최고로 좋아하는데(특히 시음평 쓸때)

처음이예요... 드립해서 아이스로 마시는게 더 맛있더라구요

계절탓일수도 있겠지만 다른 커피와는 확연히 차이가 느껴졌어요

아껴아껴 먹었지만 이제 다 털어먹고 마지막까지 계속해서

진화하는(?) 케냐커피맛에 뚜껑을 열때마다 새로웠어요

이상... 솔직하지만 알고보면 까칠한 시음평이였어요~