친구가 보내준 맛있다는 독일 커피... 혹시 모름.
모카포트로 내리면 안 시고 맛있을지도...
어떤 커피는 모카포트로 해야 맛있고 어떤 건 드립해야 맛있더라구요.
넘 미워하지마시고 이렇게 저렇게 해보세요.
그리고 이름도 알려주세요~ 궁금하네요~ ㅎㅎ 2010-03-18 11:40:20

술술- 잘 읽혀내려가는, 누가옆에서 얘기해주는 듯한 : )
밤새 내리고 드시고 내리고 드시고-
지금쯤 쿨쿨, 주무시고 계실까요?

2010-03-18 11:23:43

저... 정진님....
밤을 새운 건 둘째치고 속은 괜찮으신건가요?(새벽에 빈속인데 그렇게 들이키신건... ㅡㅡ;)
저도 처음 모카포트를 손에 넣고는 바로 세척하고 커피 뽑느라 밤을 꼴딱~새고 출근했었죠 ㅎㅎ
그게 모카포트... 그리고 뮤제오와의 첫 인연이었는데... ㅎㅎ
그 후엔 핸드드립도 알게되고 로스팅이란거 어깨너머로 구경다니고 어느덧 커피 없으면 안되는 생활을 하고 있죠
제게도 에스프레소는 쓰디쓴 추억인데(허세 좀 부려보려다가... 글로 배운 커피였죠 ㅋㅋㅋ) 친구들은 다들 와~~ 멋지다 했지만요 ^^;
시간이 흘러흘러 설탕 넣은 에쏘의 맛을 알고는 또 다른 세상을 만났죠(하지만 커피는 다 좋아요 ^^)
하루에 그냥 마시고 싶어서 혹은 테스트 해보려고 마시는 커피가 보통 서너잔은 훌쩍 넘는데 아직까진 즐기는 마음으로 마시고 있어요
앞으로도 커피를 마시는 것이 일이 아니라 즐거움이 됐으면 하는 맘이구요
정진 님 후기를 보니 반가운 마음에 왠지 얘기가 길어지네요
어느새 점심시간이 다 되어가요 정진 님은 아마 주무실지도 모르지만요 ^^ 2010-03-18 11:29:26

광복..진에 점 몇 개만 더 찍으면 광복..절 만들 수 있을 듯한데..

커피는 처음엔 맛난 신맛 보여주다가 시간이 흐르면 신맛이 사라져요.
그러다 넘 오래되면 다시 공격적인 신맛이 나타나거든요.
만약 넘 오래되서 신맛이 나는 거라면.. 과감히 방향제로 사용하시는 걸 추천합니다.;; 2010-03-18 12:14:08

광복진님 // 카페인 과다섭취한 정신+밤샌 정신으로 후기도 아니요 뭐도 아니요 글이 쓸데없이 많이 긴데 다 읽어주셔서 감사할 따름이예요 ㅎㅎㅎ;;  잠은 오는데 정말 뱃속에서 커피가 출렁출렁 ㅠㅠ..복부 압박감에 누웠다가 일어났어요 - ;
아주 초보라 배울 것이 많아서 다른분들의 글 읽으며 공부 중이예요 ^^ 점심식사 맛있게 하세요 ^-^


소이님// 혹시 주문하던 날 통화했던 분이 소이님이실까요~ 한겨울에도 아이스커피를 즐긴다며 이것저것 많이 여쭤봤더랬는데......  아니시면 어쩌지 ㅠ.ㅠ
장바구니에 심하게 많이 담아놓고 이틀동안 고민 하다가 전화 드렸던건데... 진작 전화로 여쭤볼껄 했어요....
어찌나 상세하고 친절히 설명 해주시던지.... 초보라 읽어도 읽어도 잘 이해 안가는데 뭐한걸까요~ ㅋㅋ
음...커피 때문에 속이 아픈게 아니라 폭음;;;으로 인해 배가 찢어질듯 아파요.. ;;;;;;;
몇년 묵은 커피인지도 모르겠고 제 무지함으로 보관 또한 잘못해왔고.. 쓰고 식초 같이 시고 독하기까지 하던 커피 억지로 마셔오다 맛있는 커피 맛봤다고 정신줄 살짝 놓고 위장이 용량초과 되는줄도 모르고 마셔댔으니 ㅎㅎㅎㅎ
저도 에소의 아픈 기억 때문에 무작정 피해왔는데 정말 새로운 세상이 ~_~ 이제 에쏘든 신맛이든 두려워말고 이것저것 마구 도전 해보려구요! 앞으로도 조언 많이 부탁 드려요^^ (커피배가 꺼지질 않아 점심식사도 거르고 말똥하니 있어야 할 것 같아요..;;) 2010-03-18 11:53:59

No keats님 / 앗..리플 작성하는 사이에 다녀가셨네요 ...ㅎ.ㅎ
음... 새로온 커피들에 행복해져서 과감히 방향제로 쓰려고 했는데.... 모카포트..!! 커피메이커랑 드립이랑 각기 다른 맛이라는거 밤새 내려마시며 느껴놓고는 생각도 못했네요 ^^  함 해봐야겠어요..감사합니다 ~ ^-^*
친구가 보내준 커피 중 하나는 이미 다 마셔서 모르겠고...지금 남은건 JACOBS, KRONUNG이예요. 독어는 영 깜깜이라 무슨 말인지 모르겠는데 대충 찍어보자면 아로마 로스팅 어쩌구 ...ㅠ.ㅠ....
아..이름 알려드리려고 갖고와서 잠깐 봉지 열었더니 또 쓰디쓴 향기만..흑 ;; 모카포트로 과연 괜찮은 맛이 나올 수 있을까요......... 무서워요 ;;


2010-03-18 12:08:10

저는 에스프레소를 처음부터 아주 맛있게 먹었어요. 친한 언니가 브리카를 가지고 놀러와서 뽑아줬는데
아무것도 안 넣고 큰 머그에 담아놓고 먹었는데도 감탄이 절로 나올 정도였어요. ^^
한입에 벌컥벌컥 먹고는 모자라다며 또 뽑아달라고 징징댔는데 다시 뽑기 번거롭다며 안 해주더라고요..ㅠㅠ

쓴맛 신맛 다 싫어하고 못 먹는 편인데 이상하게 커피에서 그런 느낌 받은 적이 별로 없어요.
물론 내린지 오래된 커피라던지 모 다방의 아메리카노는 시고 써서 죽어도 못 먹겠지만요.
문제는..처음부터 입에 잘 맞는 커피를 접해서 그런지 계속 그 방법으로 하게 되네요. 이래서 실력이 안 느나봐요. ㅠㅠ
드립은 동영상 보면서 따라하려고 좀 하다가 에잇 귀찮아! 이러고 평소 하던대로 해버려요.
실력을 늘리는 것보다 입맛을 적응시키는게 빠르다고나 할까요? ㅋㅋ 2010-03-18 16:23:14

머그잔에 에스프레소... 덜덜;;

제 커피 첫경험은 21살 데이트할때 -_- 처음 가본 까페에서였어요.
원래 종교적인 이유로 술, 커피는 절대 먹지 않았는데...  화이트모카는 커피가 아니라고 속아서 -_);;
그러고나서 며칠 뒤에 그게 커피라는 걸 알게됐고, 똑같은 걸 먹고 싶다는 생각에 ... 모카포트를 검색하다 까뮤 발견...
핸드밀과 브리카 4컵(혼자 사는데 -_-;;) 구입했다죠.
그 땐 팔힘도 어찌나 좋았는지 브리카 4컵 분량의 커피를 잘도 갈아먹었다는... 지금은 2컵도 팔에 근육 경련이 ㅋㅋ

처음엔 화이트모카의 달콤함에 빠져있다가 그 다음 케이크로 유도 당해서 아메리카노를 즐겨 마시게 되었고...
스텔라님의 꾐에 넘어가 에스프레소-_-;;;를 마시고...
최종적으로 자블럼 이벤트 덕분에 드립 커피까지...
아무튼 당시 남친이었던 남편과 까뮤 덕분에 지금은 아예 개종해서 죄책감 없이 커피 매일 마시면서 살고 있어요. ㅎㅎ
2010-03-18 17:12:13

ㅎㅎㅎ
예전에 에스프레소 처음 마셨을때가 생각나네요!!~
뭔지도 모르고 시켰다가...
큰컵 바닥에 깔리게 조금주길래...
점원에게 이런말을 했었죠!!
''''커피 너무 조금 주신거 아닌가요?--;;;''''라고....;; 2010-03-18 19:14:04

케냐 AA 케냐 AA.... 요즘 제가 노래를 부르고 다닌다는 그 이름...
아~~~ 어케요...  날새셔서...
지금 쫌 전에 저희는 이름도 안 알려주시는 커피를 (1번 2번 3번 4번 요러케만) 막 마셨어요
짧은 시간에 막 마셨더니 알랄라 해요 ㅎㅎ
2010-03-18 19:17:18

앗!!! 정진님이 그날 그분이셨구나 ㅎㅎ
실은 저도 커피 초보예요 한창 배우는 중이라
오히려 그날 정진 님께 혼란을 드린건 아닌지...(요즘 전화 받으면서 늘 고민해요 내가 과연 도움을 드린건가.. 하고 ㅡㅡ;)
저도 가끔 오래 된 커피 생각 없이 마신 적 있는데 오래됐다 싶으면 과감하게 버리세요
오래된 커피 활용법은 인터넷에 많으니까요(커피도... 나름 농산물이랍니다 하하하...)
정진님 궁금한거 있음 게시판에 글 올려보세요 댓글만 봐도 금방 전문가 될 기세 ^^
특히나 No Keats 요 닉네임만 기억하시면 아~~주 편하실거예요 ㅋㅋㅋ 2010-03-18 19:10:37

에스프레소 시키면 커피 원액이라는 표현 안 했음 하는데..원액이라니..엄연히 커피잖아요!  울컥 -_-''
홍차라떼에 샷 2개 추가해달라고 하니깐 커피 원액인데 괜찮으세요? ㄷㄷㄷ
교육을 어떻게 시키는건지 컴플레인 걸려다가 참았어요. 2010-03-18 20:13:37

고딩때 학교 끝나고 가는 길에 카페에서 에스프레소요! 하면 서너번씩 되묻더군요. 커피 원액인 거 아세요? 네. 진짜요? 네. 쓰거든요? 네. 시럽넣어드려요? 아니오. (아 제발 그냥 달란 말이다!)

그 이야기를 하니까 초 동안인 친구의 불평.. [난 아메리카노 시켰는데 묻지도 않고 시럽을 넣어주더라 웩....]

저는 며칠 전에 온 일리다크 향이 자꾸 생각나서 강의듣다가도 집에 가고 싶어져요. 돌아오자마자 한잔 뽑아서 커피잔에 얼굴을 박고 아.. 끝내준다 ㅠㅠ 하는 나날의 반복입니다 ㅎㅎ 2010-03-18 19:58:29

HARA 님 말 듣고보니.........
갑자기 디어초코렛에서 핫쪼꼬 카카오 몇프로였지? 70였나 80였나 (여튼 그집서 퍼센 젤 높은거) 시켰더니만
똑같은 상황이 - -);;;;;;;
2010-03-18 20:00:55

제 생각엔.. 에스프레소 시켜서 그냥 먹는 손님보다는
제일 싸니까 일단 시켜놓고 넘 쓰고 맛 없다면서 항의하는 손님이 더 많기 때문에~ 그런 거 같아요.
컴플레인 문제는 아닌 듯... ㅎㅎ
2010-03-18 20:45:29

할아버지~ 액상 프림 꼭 챙기신다는 말에 뒤로 넘어갔잖아요. ㅋㅋ

좀 다르지만 겉보기엔 비슷한 글도 생각나네요.
까페에서 알바하시는 분이 쓴 글인데.. 손님 중에 꼭 에스프레소 시킨 다음에 우유나 뜨거운 물 달라는 사람 있다고..
가격 계산해보니 아메리카노보다 저렴한 에스프레소~
반대로 바닐라 라떼에서 바닐라 시럽 빼주세요 < 라고 말하는 사람도... 돈만 더 내고 그냥 라떼 마시는 셈.

전 아침에 디카페인 비토리아로 라떼 마셨는데.. 커피를 마셔도 마셔도 졸리니까 적응 안 되네요. -.-
암튼 이 녀석 라떼보다는 역시 아메리카노로 딱이구나 ~ 싶어요. 비토리아 디카페인... 신맛 없이 넘 고소하다는... ㅎㅎ
2010-03-19 09:53:48

ㅋㅋ 다미님 넘 재미있으세요.. 그나저나 진짜 에스프레소는 다들 첫추억이 하나정도씩은 있는듯..

전 첨마신 에스프레소는 그냥 재털이에 커피따라서 먹는 기분이었다는.. --;;

커XX루에서 예전에 봄 뎃글중에서는 할머니 분들이 매일 오시는 분들이 계신데 그분들은 에스프레소 시키고 뜨거운물 달라고 하셔서 설탕이랑 프림이랑 넣어서 맛있게 드시다 간다는 글본적있어요.. ^^ 그렇게 마시면 정말 다방커피맛이 날거 같단 생각을 했다는.. ㅎㅎ

케냐 정말 맛있지요? 시다고 하는데 신맛을 잘 느끼지 못할정도로 바디감 묵직하더라고요.. 개성강한 커피..

아, 아침부터 다시 무카사진보는 바람에 카푸치노 한잔 하러 슝~~!!

2010-03-19 09:45:33

진짜로 건다는 얘긴 아니고..^^
그나저나 저..핸드밀 드립용으로 굵기 조절한다고 커피 갈았다가 결국 드립하고 밤 샜어요. 어떡하죠?
해보고나서 글도 잔뜩 썼는데 너무 유치해서 다 지워버렸어요. 엉엉
요약하자면 어쩌다 3개월동안 찬장에 놔둔 콜롬비아 COE가 있었는데!! 오래됐으니깐 그냥 가지고 놀려고 드립놀이하다가
커피가루가 물에 뜨는건지 뭔지 동그랗게 부풀어오르길래 깜짝 놀래서 시음도 했다는...맛도 생각보다 멀쩡하다 요런 얘기..
아..사진을 찍어놨어야 이게 커피빵 맞는지 물어보는건데..흑흑 2010-03-19 06:12:13

전 몸이 계속 이상해서 디카페인만 마셨더니 왠일로 일찍 잠드는 쾌거를 ^^v

coe인데 어째서 구석에 두었냔...  -_ㅜ

예가체프 주문했는데, 이 글 보니까 급 케냐가 땡기네요. 2010-03-19 08:20:44