어느덧 카페 뮤제오 식구들과 함께 지낸지도 ;2주가 훌쩍 지나갔네요.

신입이라 어리버리 하다 하루가 휙휙 흘러 가지만 아침에 식구들과 함께
다양한 모카포트 제품도 사용해보고 직접 커피도 내리는 시간은 저에겐 하루중에 제일 기다려 지는 순간 이랍니다^^: ;
물론 어려운 부분도 있어요. ;
전체를 합체 해놓고 보면 각각 특징들이 선명한데, 포트, 보일러 바스켓, 가스켓 등등 분리해놓고 맞는 짝을 찾을려고 하니...그녀석이 그녀석 같음^___^:

Anyway, 저번주에 사용해본 비알레띠 뻥뚫린 뉴브리카에 대해 짧막하게 이야기 해볼께욥~

<< 왼쪽이 신형 뻥뚫린 뉴브리카 VS 오른쪽이 구형 브리카


<< 뻥뚫린 뉴브리카로 내린 라빠짜 로사

추출기구 : 비알레띠 뻥뚫린 뉴브리카

 

사용커피 : 라바짜 퀼리타 로사
                  (브라질산 아라비카 70%, 아프리카산 로부스타 30%, 미디엄 로스팅)

*산미도가 있어서 우유 타서 라떼로 만들면 좋을 것 같음~~

 

커피잔 : 안캅 에소 베로나

 

특이사항 : 바스켓 필터에 차이가 있음.
신형 뉴브리카는 알루미늄 소재로 두꺼워 졌으며
구형 브리카는 바스켓 소재가 스테인레스 소재로 고무패킹이 달려 있음.

커피포트 위에 투명창이 달려 있으나 신형 뉴브리카는
이름 그대로 커피포트 위가 뻥 뚫려 있어서
제품 작동시 커피 추출 과정을 보다 쉽게 확인할 수 있으며
압력추가 무거워 추출 시 커피가 밖으로 튀는 부분도 개선되었어요.

 

커피 추출시 구형 브리카는 정량의 물과 커피가 필요하며
하단부 보일러에 적정한 물의 양이 표시 되어있어 참고 할 수 있으며
뉴브리카는 커피포트 위에 H2O라는 표시가 있는데
그 선까지 물을 붇고 다시 보일러에 부으면 되는 방식이여요~

커피의 양은 바스켓에 너무 꾹꾹 눌러 담지 않는 것이 포인트 임.

헥헥~~ 나름대로 느낀점 입니돠~ 다음엔 어떤 모카 포트 쓸까요^^? ㅋㅋㅋ
투비 컨티뉴드~~~