상품후기
제네카페로 첫로스팅한 케냐 AA 입니..
사진 기술이 넘 부족하여 이렇게 밖에는~~~^^
연통은 문으로 살짝고정 했어요~~


속이 보여서 좋아요~~
근데 팝소리 듣기는 힘드네요...TT
사진에 나온녀석은 케냐~~
콜럼비아 수프리모 먼저 로스팅 했는데 사진을 못 찍었어요~~~
어때요? 색이나 모양이 괜찮은가요?
바로 에소프레소로 뽑아 보았습니다...
맛나요~~
제가 뽀까서 더 맛나다는 착각~~~!!
착각은 자유~~~ㅎㅎ
울집 부엌을 카페분위기로 바꾼다고
제가 직접 패널 사다가 타카로 박고 붙박이 화장대 리폼하여 저 구석에
있는 머신 수납테이블로 쓰구요~~
앞쪽 자그만 테이블이랑 벤치는 반제품 사다가 조립하고
칠하는데만 1박2일 ~ 시간 엄청걸린 녀석입니다...실제로 보면 더 이쁜데~~~^^
오늘은 예가체프를 로스팅했는데 콩이 넘 못나서 살짝 무시했거든요~~
근데 로스팅 다하고 에쏘로 뽑아 마시다가 감동했어요~~~
너무도 향긋한 꽃향기가 나서요~~
고구마 향이 난다 그랬는데 ~~~
다 먹어가도록 진한 꽃향기가 났어요~~
제가 로스팅한 커피에서 이렇게 진한 꽃향기가 난다는것이 넘넘 신기했네요~~~
근데 로스팅하기는 힘든 녀석 이었어요~~~
처음에 150g정도 로스팅한 녀석들은 250도에 17분 두었는데 콩이 부풀지않아 얼룩이가 되어서
다시150g 투입하고 180도에 7분가량 수분날리고~~~245도에
13분정도 진행하였더니 고루 색이나고 잘 부풀고 채프도 자연스레 떨어져 나갔더라구요~~
이상 쌩왕 초보의 로스팅 이야기였습니다~~
가끔 사진 올릴테니 많이들 도와주셔요~~
참~~~
그리고 제네 사고 주는 생두 5kg은 핸드픽이 안되어 있다네요~~
다른 일로 직원분이랑 통화하다 혹시나 하여 여쭈었더니
처음엔 다 되어있다고 하셨는데~
로스팅 다 끝나고 전화주셔서 핸드픽 안된거라고~~ㅋㅋ
초보라 핸드픽 됐는지 안됐는지도 몰랐다는~~
그래도 전화주셔서 감사드려요~~^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 |
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베란다 문이 열린다는게 가장 부럽네요.
저희 집은 애초에 사무실용이라... 처음엔 거실이 15평이라서 넘 넓어보여서 좋아했는데 (전체 평수 32 ;;;)
살다보니 .. 사무용은 사무용이더라구요. 싱크대도 넘 쪼매나구(3칸. 그 중 2칸이 가스렌지+식기세척기;;)...
덕분에 지금 실비아를 몇 번이나 마음 속으로 들었다 놨다... 식탁 위 다 밀어버리고 거기 두고 쓸까요? ㅜ_ㅜ)
지름신과 타협해서 전동밀 좋은 거만 사자- 이랬다가 짱양님이 자꾸 부추겨서 지를까 말까 지를까 말까 망설이고 있어요.
기왕 지르는 거 그냥 한 방에 지르라고 남편이랑 짱양님이 똑같은 말을-_-
게다가 짱양님 한 술 더 떠서 드립용은 디팅 지르래 -_-;;;
이게 중요한게 아니고;;;
집 이곳저곳이 다 부러워서 자꾸 헛소리하네요;;;
저희 집은 구조뿐 아니라 집안 분위기도 사무실 분위기;; 혹은 피씨방 분위기거든요.;;
그도 아님 남자만 3명 사는 분위기 -_-;;
커피 참 이쁘게 잘 볶으셨네요. 역시 기계는 비싼게 좋은 듯!
에티오피아 쪽 커피들은 다 못 생겨서 ... 볶으면 다 얼룩이 되요.
그나마 에티오피아 커피 중에서 예가체프가 수세식이라 제일 예쁘장하고 깔끔해요.
하라가 사은품으로 갔으면 보고 기절하셨을 듯... ㅋㅋ
또 이쁜 외모 만든다고 2번 볶으면 향 날아가요.-_ㅜ
색깔에 연연하지 마시고 그냥 맛있고 향 좋은 커피 만드시어요~
이쁜 집 역시 부럽다고 생각하며
빨리 내 집 찾아서 이사 가야지!! 라고 집 -_- 지름신 붙어서 나갑니다. ;ㅅ; 2010-03-13 22:23:14
노키츠님~~
주말도 몇시간 안남았네요~~
요번주는 커피 볶느라 확인차 커피를 넘 많이 마셨더니 이제 위가 아프네여~~
줄여야 할듯 ~~
저희집 이쁘게 봐주셔서 감사드려요..
질문이 있는데요..
아직 드립커피는 접하질 못해서요~~넘 어려워 보이기도 하구요~~
에쏘와 맛차이가 많이 나나요?, 전 설탕 넣어먹는 에쏘가 젤루 맛나거든요~~
그리고 만약 드립 용품을 산다면 어떤 것을 추천해 주실수 있는지요?
로스팅하신 사진봤는데 이해 안되는 내용많았음~~^^~
G2, G4등등~~
커피를 아신지 얼마나 되셨어요?
부러움~~
전 두달된 신입인데 비용지출이~~
오늘도 랑이 잔소리 심하게 듣고 속상하네여~~~
너 그러다 카페차린다 그런다고 ....그럴맘은 정말 없는데.....
주말밤 편히 쉬세요~~~^^
2010-03-14 21:53:59
콩이 참 예쁘게 볶아졌네요 제품 성능과 정성의 산물인듯 아 저도 나중에 한가해지면 집에서 로스팅하고프네용 ㅎㅎ 2010-03-14 22:25:22