상품후기
로스터 모비딕의 추천 레시피
제리
2020-03-11
조회수 1,826
회원님들 안녕하세요.
건강히 잘 지내시고 계시죠?
카뮤의 갓볶은 커피를 집에서 드실 때,
더욱 맛있게 즐기실 수 있도록 준비했습니다.
카뮤의 챔피언, 로스터 모비딕님이 추천하는 레시피로
오늘도 향긋한 한 잔 즐겨보시길 바랍니다.
이번주 데일리 이벤트의 커피이기도 합니다.
애플망고, 파인애플, 체리처럼 새콤달콤함과 함께
깔끔한 에프터까지 뛰어난 내추럴 커피를 만나보세요.
[에티오피아 구지 우라가 하르수 내추럴]
*준비: 오리가미 드리퍼(1-2인용), 서버 2개.
원두 13g(EK43-8포인트), 물(에버퓨어MC2)95도
1. 60ml 골고루 물 붓고 30초간 기다립니다.
2. 40ml 물 붓고 40초간 기다립니다.
3. 40ml 물 붓고 30초간 기다립니다.
4. 30ml 물 붓고, 추출 시간 2분 20초에 드리퍼를
준비된 1개의 서버 위로 옮겨둡니다.
5. 새로운 서버에서 200ml 빠르게 물 붓고 2분 기다립니다.
6. 새로운 서버에서 추출된 물 100ml를 커피에 투입합니다.
추출 후 물만 투입하는 것보다
마지막으로 추출된 물로 투입하는 것이
후미가 더 안정적으로 느껴지기에 추천드립니다.
에티오피아 내추럴 커피의 플레이버를 더 풍부하게
드셔보실 수 있도록 위와 같이 추출해보세요.
(12일 목요일, 내일 25% 데일리 할인입니다.)
오늘도, 향긋한 커피 맛있게 즐겨주세요.
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우와~^^ 모비딕님 레시피 감사합니다.
저도 비슷한 레시피를 해본 적이 있는데요. 2개 서버로...
5번 단계에서 드리퍼에 기존 서버의 커피를 모두 붓습니다.
이때 물온도가 낮기 때문에 부드럽게 마무리된다고 생각...
물이 다 떨어지면 취향에 따라 온수를 추가합니다. ^^ 2020-03-16 14:16:08
모비딕 블랜드를 좋아하는 에이미입니다~
처음 나왔을 때부터 반해버린 맛입니다
새로운 원두가 나왔다고 해도 늘 집에는 있는 그런 블랜드라고 생각해요~
이번주는 모비딕으로 구매합니다.
저도 내일 구매각입니다~
2020-03-25 09:49:51