제품소개&REVIEW
Minipresso Take 01.
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드디어...
카페뮤제오가 WACACO와 한국 총판계약을 마무리 하였어요.
종종 해외 사이트에서 보신분들도 계실꺼예요.
이미 한국에선 구매대행으로 판매가 되고 있고, 꽤 리뷰가 올라와 있답니다.
현재 뮤제오는 식약청에 필요한 검사와 기타 일정등을 확인 중에 있구요
출시 예정일은 올 카페쇼를 계획하고 있어요^^
최고의 레시피 찾기
Take 01.
전체적으론 좋지만,
조금 뭔가 아쉬운 점이 있는 레시피예요.
다음엔 템핑을 조금 더 해보고, 커피양을 조금 더 늘려볼까 합니다.
라떼도 만들어볼꺼구요~ㅎㅎ
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당신이 어디에 있든 어디를 가든 에스프레소를 간단하게 즐기는 방법.
미니프레소가 그 해답을 드릴 것입니다.
미니프레소는 홍콩에 본사를 둔 WACACO라는 회사에서 만든 포터블 에스프레소 머신이며
2014년 프리오더를 받고 2015년 2월에 시제품이 출시되어 커피애호가들에게 선보인 신선한 제품입니다.
미니프레소는 에스프레소 머신에 가까운 놀라운 품질의 에스프레소 한잔을 작은 힘으로 뽑아 낼수 있으며,
지금까지 집에서만 즐기던 맛있는 에스프레소 한잔의 즐거움을 언제 어디서든 즐길수 있도록 도와줄 것입니다.
가볍고 컴팩트한 크기의 추출기구인 Minipresso는
커피애호가인 여러분들이 캠핑,여행,출장등으로 어디를 가던지 휴대가 간편하고 쉽게 커피를 즐길수 있도록 디자인되었습니다.
길이는 17.5cm로 성인남성의 한뼘보다 작은 사이즈이며
폭은 가운데 피스톤부분이 약 7cm정도의 크기를 가지고 있습니다.
피스톤의 평균 압력은 116psi 약 8bar로 에스프레소 추출을 하기위한 9bar 보다는
미비하게 차이나는 부분입니다만
맛은 9bar 못지 않은 맛을 선보여 줍니다.
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Minipresso를 가지고 맛있는 커피를 마시기 위해 필요한 것은
압력을 높이기위한 이산화질소 카트리지나 전기와 같은 별다른 동력이 필요치 않고
오로지 당신의 손아귀 힘입니다.힘!!
미니프레소는 머신분쇄도의 커피를 사용할 수 있는 제품과 캡슐을 사용할 수 있는 2가지 제품으로 구분이 됩니다.
Minipresso GR = 분쇄커피 사용
Minipresso CA = 캡슐커피 사용
캡슐 버전에는 카피탈리 시스템이나 치보 카피시모 머신을 기준으로 호환되는 캡슐은 모두 사용 가능합니다.
호환되는 캡슐로는 Chicco Doro, Cagliari, Ecaffe, CBTL, Glorio Jeans, Julius Meinl, Dallmayrr, Tres por 3corações..
등의 캡슐이 가능하다는데...,.. 처음 보는게 많쥬. @@;;
달마이어, 에가페...등이 있는데
구하기 쉬운 치보 카피시모 캡슐을 사용하는게 가장 편하겠네요.
2가지 버전의 각 부분 명칭을 살펴볼까요~
구조는 참 간단합니다.
에스프레소 컵 / 아웃렛 헤드 / 메인바디 / 워터탱크 - 4부분으로 구성되어 있습니다.
그라인더와 캡슐의 차이점을 살펴보자면
에스프레소 컵과 워터탱크는 같고
메인바디와 아웃렛헤드 구조가가 틀리며
그라인드 버전에는 필터 바스켓과 이미지에 보이지 않는 스쿱이 추가로 있습니다.
그라인더와 캡슐을 서로 바꿔서 체결을 한다면 가능은 하지만
추출은 이루어지지 않습니다.
일단 메뉴얼 상에 있는 이미지를 토대로
그라인드 버전부터 사용하는 법을 열거해 보겠습니다.
1. 에스프레소 컵을 분리 / 2. 아웃렛 헤드 분리 / 3. 필터 바스켓을 뺍니다.
3. 워터탱크 분리 / 4. 워터탱크안에 스쿱이 있습니다. / 6. 스쿱에 7g의 에스프레소 분쇄도 커피를 넣습니다.
7~9, 스쿱위에 필터바스켓을 얹혀 놓고 뒤집어서 필터바스켓에 커피가 들어가게 잘 흔들어줍니다.
그리고 나서 스쿱의 아랫부분으로 필터바스켓 안의 커피를 살짝 탬핑을 해주시고
메인바디의 정중앙에 맞게 에 잘 놓으시면 됩니다.
10. 아웃렛헤드를 메인바디에 잘 장착해 줍니다.
11~12. 워터탱크안에 약 70ml의 뜨거운 물을 부어주고 메인바디에 장착을 해줍니다.
13~14. 피스톤의 잠금장치를 해제하고 펌핑!
15. 약 6번의 펌핑으로 필터바스켓에 물이 채워지면 커피가 추출될 때까지 계속 펌핑을 해주시면 됩니다.
참 쉽쥬우~
(이미지 상의 자세가 편할것 같지만... 만약 커피의 양이 많고 분쇄도가 너무 곱다면 조금 힘든자세입니다. ㅡㅡ;;)
그라인드 버전 청소
빗금쳐진 부분에 커피찌꺼기가 없도록 흐르는 물에 씻어주고 표면은 부드러운 천으로 닦아주시면 됩니다.
이제 캡슐 버전을 빠르게 봐볼까용~
1~4 그라인드 버전과의 차이점은 카피탈리 시스템 캡슐이나 치보 카피시모 캡슐을 넣고 아웃렛헤드를 꽈악~ 잠궈주면 끝이라는거~
5~7. 물탱크를 분리후 약 70ml의 뜨거운 물을 부어주고 메인 바디와 체결을 해줍니다.
8~9. 피스톤의 락을 해제하고 약 8번정도 펌핑으로 물을 채우고 부드러운 펌핑으로 커피를 추출하시면 됩니다..
캡슐버전의 클리닝도 빗금쳐진 부분만 세척하고 외부는 부드러운 천으로 닦아주시기 바랍니다.
그라인더와 캡슐버전의 공통 주의사항입니다.
오렌지 색상이 된곳은 물에 닿으면 안되며,식기세척기 사용금지입니다.
(오렌지 색상이 된곳이 왜 물에 닿으면 안되는지 알아보고 추후 내용추가해 놓도록 하겠습니다.)
커피에 따라 틀리지만 펌핑에 사용되는 힘은 약 6~12kg 정도이며
한손보다는 두손으로 펌핑을 하는 것이 더 편합니다.
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카페뮤제오에서 판매하는 아웃도어에서 무전원으로 사용가능한 에스프레소 추출기구 중
비교대상인 상품은 핸드프레소가 있을 듯 합니다만....
과연 핸드프레소와 견주어 얼마나 힘을 발휘할지 사뭇 기대되는 제품임에는 틀림없습니다.
아웃도어가 목적이니 써모스나 클린켄틴 등 오랜시간 물을 따뜻하게 보온시켜주는 제품이 필수 동반상품이 되겠네요
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태훈님~^^
GR 버젼(분쇄커피용) 뿐만아니라 CA 버전(캡슐용-치보&카피탈리 전용)도 같이 들어올 예정이랍니다~
캡슐전용도 현재 추가적인 리뷰 올릴 계획이구요,
간단한 테스트 결과 꽤 맛좋은 커피를 추출해 저도 기대이상이였어요~
현재 핸드프레소의 단점이 어느정도 보안되었다는 점에서 앞으로 미니에스프레소가 꽤 기대된답니다^^
최상의 레시피를 찾기위해 계속적으로 리뷰를 올릴 예정이니 좋은 정보 있으시면 공유해주세용~ 2015-09-14 13:03:56
쓰고있는 핸드프레소가 살짝 아쉽던 와중에 직구가 불안해서 못사고 있었는데 카뮤에서 소개해주신다니 정말 반갑네요. 카페쇼가 기다려집니다. 그런데 GR만 들어오나요? 2015-09-12 17:39:15
던 예전에 직구로 하서 하나 있는데...다시 꺼내서 먹어봐야겠어요~^^ 2015-09-12 08:40:24
ㅎ 간만에 들어 왔더니 이런 완소아이템이 ㅎㅎ
그래도 제 품에 오려면 좀 걸리겠는데요 ㅜ,.ㅜ ㅎㅎ 2015-11-22 20:03:48
저도 직구로 사용중에 있는데요..GR 에 포터필터가 핸드프레소 처럼 여분으로 따로 팔았으면 좋겠더라구요..
지금 형태로는 밖에서 두잔이상 내릴려면 아주 번거롭더라구요..
그래서 저번에 메일로 문의 하니 연말에 물탱크로 크게 따로 나오다고 하더라구요..
펀샵에서 악세사리도 같이 수입 했으면 합니다...ㅎㅎ 2015-11-20 19:05:50
분쇄커피용을 엉청 혹사시키며 쓰고있는대요 ^^
장시간사용시 펌핑하는 피스톤 부분에 누수가 문제되는 경우가 꽤있더라고요 ㅎㅎ
이부분이 해결되면 꽤 좋은 제품인데 ㅎㅎ
AS의 가슴아픔이 있을듯해요 커피는 꽤 양질로 추출되더라고요 ㅎㅎ 2015-10-22 11:48:24
핸드프레소랑 비슷하긴 하네요
6번의 펌핑만으로 된다니 은근슬쩍 궁금해하는 중이예요 2015-10-23 13:06:00
#수님~
핸드프레소랑 비슷한 컨셉이긴 해요~
근데 전 핸드프레소로 커피를 잘 못내리는데,,
힘이 없는건 절대아닌데, 압력을 올리는게 넘흐넘흐 힘들더라구요.
이건 별 힘들이는거 없이 한손으로도 가능하답니다. 사실 이게 제일 큰 장점이예요~
여담으로 오늘 식약청 사전검사를 들어갔는데요~
부품이 어마어마하게 복잡하고 많네요.ㅎㅎ (테스트 비용도 후덜덜.....ㅜ)
뮤제오의 집념의 사나이 또차장님이 제품을 아예 분해해버렸는데
조만간 그것도 공유해드려볼게요~ (저만 이런 조립하고 분해하는게 재밌을라나요..?흐흐) 2015-10-23 16:34:05
#지선님~
말씀하신대로 그런 문제가 있어서 업체측에서도 해당부분 검토하느라 최종 샘플이 늦어지기도 했었어요
지금 저희 살롱에서도 열심히, 이사람 저사람 사용해 보고 있는데 아직까지
다행히도 누수에 문제가 발생가지는 않았어요~
2015-10-23 11:10:01