갓볶은커피 카뮤 더치 블렌드 | 카페뮤제오
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  • 갓볶은커피 카뮤 더치 블렌드
이벤트 원두_산미 원두_고소한맛 생두 옵션포함 생두 100g 쿠폰

갓볶은커피 카뮤 더치 블렌드

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카뮤 더치 블랜딩 커피입니다.
여름을 맞이해 BOOM을 타고 있는 더치커피 맛있게 먹는법 그 첫 번째! 더치에 가장 어울리는 커피 고르기입니다~
야심찬 기획의 카뮤 더치 블랜드 커피를 만나보세요.


2019 로스팅챔피언 카페뮤제오 황동환로스터




















상품 정보 자세히 보기

어떤 커피인가

카페뮤제오 더치 맞춤 블렌드입니다. 예가체프의 밝은 향미와 케냐의 중후함을 조합했으며, 더치 추출뿐 아니라 핸드드립을 포함한 다른 추출에도 사용합니다. 2019 KCRC 1위 황동한(뮤제오) 로스터가 볶습니다.

블렌드 구성

구성특징
예가체프과실의 신맛, 초콜릿의 달콤함, 와인으로 표현되는 깊은 맛, 꽃향기 같은 향
케냐블랙베리류의 찐득한 산미, 바닐라가 연상되는 향미, 카카오 같은 애프터

로스팅 포인트

예가체프는 작고 연하게 약배전, 케냐는 크고 진하게 중·강배전으로 각각 볶아 배합합니다. 배전도는 SCA 기준 Extra Light ~ Extra Dark 9단계로 표기합니다.

향미 노트

시럽다즐링
고급 설탕을 물에 녹인 듯한 혀끝이 보드라운 달달함에프터에 남는 홍차의 풍성한 향미귤 한 알을 씹었을 때의 과육 산미

머스캣 풍미와 몽글몽글한 바디감이 함께 나타납니다.

추천 추출법

  • 더치(워터드립): 상온의 물로 18~24시간 추출
  • 추출 후 바로 마시지 않고 밀폐 유리병에 담아 냉장 2~3일 이상 숙성
  • 더치메리카노: 원액에 뜨거운 물
  • 더치라떼: 원액 1 : 우유 1, 얼음 추가 / 연유 2스푼을 더하면 돌체라떼
  • 더치맥주: 맥주 : 원액 3:1 또는 9:1, 원액을 먼저 붓고 맥주를 붓기
  • 샤케라또: 프렌치프레스에 원액과 시럽 10~20ml, 얼음물을 넣고 상하 10회 이상 펌핑
  • 큐브라떼: 원액을 얼려 컵에 넣고 우유를 조금씩 첨가
  • 핸드드립으로도 추출하며, 아이스로 마시면 산미가 더 살아납니다

상품필수 정보

식품의 유형 볶은커피 생산자 소재지 수입자 (주)뮤제오 / 한국 (경기 용인)
유통기한/품질유지기한 제조일로부터 1년 용량/수량(포장단위별) 상세페이지 참조
원재료명 및 함량 아라비카종 원두커피 100% / 에티오피아 예가체프 80% 케냐 20% 영양성분 해당없음
유전자 재조합 유무 해당없음 표시광고 심의 유무 해당없음
수입식품 유무 해당없음 소비자상담 전화번호 ㈜뮤제오 / 1533-0918

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*자세한 내용은 카페뮤제오로 문의 부탁드립니다. (홈페이지 내 게시판 및 전화 1533-0918) 

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