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나무로부터 직접 얻은 천연펄프(침엽수)만 사용합니다. 가공 과정에서 유기 용매 처리를 하지 않고, 접착제 대신 기계압착으로 제작합니다. 표면에는 특수가공을 통한 주름이 있으며 섬유질 분포와 섬유소 굵기가 균일합니다. 색상은 옐로우입니다.
드리퍼에 딱 맞게 접어야 벽면에 밀착되어 리브의 물빠짐이 좋고 한쪽으로 쏠리지 않습니다. 도자기 드리퍼는 금형에 넣어 만드는 플라스틱과 달리 가마에서 구워지는 중에 형태가 조금씩 달라져(타원형 등) 필터가 딱 붙지 않을 수 있습니다. 이때는 측면과 하단을 접은 뒤 안쪽 하단을 접착면이 찢어지지 않을 정도로 살짝 당기며 눌러주고, 드리퍼에 넣어 바닥면부터 천천히 린싱합니다.
원료와 펄프 사용량에 따라 NK · FP · 커피샵 커피필터로 나뉩니다.
| 제품명 | NK필터 | FP필터 | 커피샵 커피필터 |
|---|---|---|---|
| 필터 두께 | 0.17mm | 0.19mm | 0.22mm |
| 필터 무게(100매) | 102.3g | 108.8g | 124.1g |
| 섬유질 균일성 | 낮음 | 중상 | 높음 |
| 물 빠짐 속도 | 느림 | 보통 | 빠름 |
| 필터 컬러 | 화이트, 브라운 | 화이트, 브라운 | 화이트 |
한 장씩 보면 두께 차이를 느끼기 어렵지만 100매를 비교하면 육안으로 구분됩니다. NK필터는 접어 올렸을 때 리브에 닿지 않고 살짝 떠 보일 수 있어, 모서리 바닥을 손가락으로 눌러 리브에 닿게 한 뒤 사용합니다.
핸드드립을 시작하면 미분이 부유하며 필터의 공극을 막아 물 투과율이 떨어집니다. 필터가 두꺼울수록 주름이 높고 단위 면적당 표면적이 넓어, 물 투과율을 떨어뜨리는 미분이 달라붙을 면이 넓어집니다. FP필터와 커피샵 커피필터는 펄프 사용량이 많고 섬유질이 빼곡하게 분포해 필터 표면적이 더 넓습니다.
두 필터의 차이는 표백의 유무입니다. 브라운은 표백하지 않은 필터이고, 화이트는 염소 표백이 아닌 산소 표백을 거칩니다. 브라운은 종이의 향이 상대적으로 강할 수 있으며, 린싱 뒤에 추출하면 차이가 거의 없습니다.
한 사이즈 크게 사용하는 것도 가능하지만, 드리퍼 안에서 종이 필터가 쭈글쭈글하게 변하고 그 사이로 커피 층이 와해되므로 드리퍼 사이즈에 맞춰 고르는 것을 권합니다.
| 품명/모델명 | 커피필터 | 재질 | 종이제 |
|---|---|---|---|
| 구성품 | 커피여과지 100p ( 3-4 인용 ) | 크기 | 45(W)*100(D) |
| 동일모델 출시년월 | 2012년 03월 | 제조자/수입자 | KALITA Co. Ltd. / ㈜뮤제오 |
| 제조국 | 일본 | 수입기구/용기 | 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 |
| 품질보증기준 | 미사용시 상품 수령 후 7일 이내 환불 및 교환 가능 | A/S 책임자/전화번호 | ㈜뮤제오/ 1533-0918 |
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