작년 그러니까 2018년도에 제가 쓴 글을 기억하시려나요.

작년 대회에서 변명아닌 변명이었지만 [기술 점수평가]에서 낮은 점수를 받았었는데

주최측에서도 기술 점수평가에서 분명히 문제의 여지는 있었지만 

그것조차 로스터의 문제였다고 심사의원들이 입장을 밝혔었.....
(팔은 안으로 굽는다고 크롭스터라는 프로그램이 멈춘건데 그걸 조작할 줄 몰라서 타임오버가 되었다고)
(다른 로스터들에게는 일어나지 않았던 일...이었음....억울억울....)
그리하여 7위가 되었다는 슬픈 전설이.....

1등과의 점수차이가 딱 [기술 점수평가]만큼이 있었지요

작년의 그 애석함, 안타까움을 털어내는 순간입니다.
 

어젠 관련 업계의 사장님들과 대회 관계자들로 부터 많은 축하를 받았습니다.

우리 황동한 과장(모비딕) 로스터 개인의 성과이기도 하고 로스팅을 시작한지 14년차인 뮤제오의 쾌거이기도 합니다.

더구나 뮤제오 출신 다른 로스터들도 치열한 예선을 통과했다는 소식까지....

알아주던 알아주지 않던 좋은 생두로 맛있는 커피를 회원님들께 보내드린다는 자긍심.

그 자긍심을 회원님들께 확인시켜드린 듯 해서 모비딕이 더 자랑스럽습니다.

말로만 맛있는 커피가 아니었음을,

믿고 구매하신 회원님들의 미각이 제대로 였음을 확인시켜주는 순간이었습니다.

글을 쓰는 동안 여러가지 생각들이 주마등처럼 스쳐지나가네요.

우리 모비딕(황동한)이 언제 입사했더라....

시간을 세어보니 4년을 넘어 5년차가 되어 가는군요.

뽀송뽀송한 신입으로 입사했는데....

커핑 테스트 하는 모비딕의 리즈시절 사진도 어디 찾아보면 있을텐데.....

입사전에 1차 서류심사 통과한 친구들을 대상으로 센서리스킬 2차 테스팅을 하고

3차 면접까지 통과한 2명의 로스터 중의 한 사람....

참 고생을 많이하는 뮤제오의 로스터들.....

미안하고 고마운 사람들.

대부분의 많은 회사들은 대량으로 로스팅하고 시스템 제어장치가 있으니 조금더 편한 반면

뮤제오는 다품종 소량이라 매일같이 로스팅을 해야해서 정말 고생을 많이 했었어요.
아마 모르긴 몰라도 얼추 7배 정도의 고생을....
미안해요 로스터들.....
그치만 모비딕처럼 일�맛� 먹을라면 계속 고생을 해야겠어요...미안~~~~

우리 로스터들의 고생 덕분에 울 회원님들께 좋은 커피를 보내드릴 수 있었네요.

물론 우리 다른 로스터들도 포함해서요.

 

처음 로스팅을 시작하면서 회원님들과 약속을 했었습니다.

당일 로스팅한 커피만 보내드릴게요...라고.

10년이 넘는 동안 아주 특별한 날 빼고는 그 약속을 지켜왔습니다.

몇년전 로스터들이 지쳐서 힘들어 할 때는 회원님들께 양해를 구하지도 않고

다음 날 바로 공지만 달랑 드리고 한달가량 쉬어버린 적도 있지요.
만드는 사람이 피곤에 찌들어 만드는 커피가 얼마나 맛있다고.....
내가 손님이라면 그런 음식, 그런 커피는 마시고 싶지 않을테니까요.

그 정도로 커피에 대한 애정과 열정을 가지고 있었지만 

좋은 생두를 들여와 아무리 잘해도, 업계에서는 기구판매하는 회사가 하면 얼마나 잘 하겠어! 라며
폄하되는 느낌에 서럽고 억울했었는데,

남에게 자랑할 필요없이 우리는 우리끼리 잘하면 나중에 알아주겠지 싶었는데,

우리 모비딕의 그 노력이 회사의 서러움을 날려주었네요.

그래서 더  행복하고 좋습니다.

 

다음 세계대회는 대만에서 있을 예정입니다.

거기에서도 우리 모비딕이 좋은 성과를 내길 바래봅니다.

화이팅! 모비딕!

뮤제오는 국가대표 로스터를 배출한 회사라는 자부심으로 계속해서 노력하겠습니다.

그리고 처음 시작했던 그 마음을 잃지 않는 회사로 남겠습니다
회원님들 덕분입니다. 
고맙습니다.
그리고 축하해주세요...*^^*


ps. 리즈시절의 모비딕(황동한)의 이야기를 들려드립니당~

https://www.caffemuseo.co.kr/camu_jang/view.asp?bcode=board43&v_num=126683&c_num=222&page=9

원래 국가대표 되고 그러면 이런거 막 하잖아요~~
부모님도 찾아가서 인터뷰도 하고....
동네 사람들도 모두 찾아가서 인터뷰도 하고 플랜카드도 걸고.....
나중에 뮤제오 2차 컵핑 테스트 때 찍은 사진도 어디 있으면 찾아서 보여드릴게요~

이런게 기념이 되네요...:-)