카페에서 만난 그들
맑은 수색에 마음까지 고요하게
고온의 물과 커피가 만나는 찰나에 이루어지는 마술
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[갓볶은 커피] 2022 코스타리카 COE 글로리아나 100g
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상품번호 25471 브랜드 갓볶은 커피 갓볶은 커피 상품보기 대표적 맛 -
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[갓볶은 커피] 2022 코스타리카 COE 글로리아나 200g
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[갓볶은 커피] 2022 코스타리카 COE 글로리아나 500g
용량 500g -
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[갓볶은 커피] 2022 코스타리카 COE 글로리아나 1kg
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[갓볶은 커피] 2022 코스타리카 COE 글로리아나 3kg
용량 3kg -
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[갓볶은 커피] 2022 코스타리카 COE 글로리아나 5kg
용량 5kg -
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코스타리카 COE#13 글로리아나
지역_농장 | San Luis de Grecia, Valle Occidental, Costa Rica
품종 | Kenia/San Roque
고도 | 1,600 m
프로세싱 | Washed
컵 프로파일 | Apricot , Floral , Dried Fig , Grapefruit , Maple Syrup , Plum , Black Currant, Black Tea
2022 코스타리카 COE에서 낙찰 받아온 커피는
코스타리카 서부 계곡에서 환경 친화적인 방법으로 생두를 재배하는
글로리아나라는 농장의 Kenia/San Roque 워시드 커피입니다 !
*커핑스코어: 87.82
복숭아, 오렌지, 카모마일의 노트들이 섬세하게 펼쳐져 있으면서
무게감 있는 바디까지 ! 개성이 넘치는 커피입니다.
섬세한 노트들이 잘 표현 될 수 있도록 아주 밝은(라이트) 로스팅 포인트로 소개 됩니다.
* [ Kenia ]
케니아 는 케냐[Kneya]의 SL 28 품종을 코스타리카에서 재배하고 수확한 커피의 이름입니다.
- SL 28 : 1931년, 탕가니카[Tanganyika](지금의 탄자니아[Tanzania]) 모둘리[Moduli] 지역으로 탐사를 나간 A.D 트렌치[Trench] 연구원이 가뭄과 병충해에 저항성이 있는 것으로 보이는 품종의 씨앗을 수집하였고, 이를 스콧 연구소로 보내 가뭄에 대한 저항력을 확인했습니다. SL28은 이 수집된 품종의 자손[子孫]으로 SL 품종 중 가장 품질이 우수하다고 알려져 있습니다. (SL28 작은글씨)
* [ San Roque ]
산 로케 는 스타벅스 농부 지원 센터[ Starbucks Farmer Support Center ]에서 선별된 티피카 계열의 품종입니다.
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