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BOOSTER 63은 종이 필터를 대체하는 필터가 아닙니다. 63mm 종이 필터 아래에 한 겹 더 까는 정밀 스테인리스 메시 디스크입니다. 필터와 브루어 사이에 놓여 커피층 아래의 접촉 지점을 늘리고, 물의 흐름과 추출 효율을 개선하도록 설계됐습니다. 브루어 구조는 바꾸지 않고 필터 아래에 추가만 하는 방식입니다.
미세한 분쇄에서도 추출 수율을 높이고, 추출의 일관성과 선명도를 높이는 것을 목적으로 만든 액세서리입니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 대상 브루어 | AeroPress를 비롯해 63mm 직경 필터를 쓰는 침지식·프레스 브루잉 도구 |
| 함께 쓰는 필터 | 63mm 종이 필터 |
SIBARIST는 종이 두께, 섬유 구조, 표면 설계를 제어해 추출 성향을 설계하는 스페셜티 커피 필터 브랜드입니다. 추출 성향에 따라 고를 수 있는 필터 기술 두 가지를 제공합니다.
| 기술 | 구조 | 지향하는 컵 |
|---|---|---|
| FAST | 투과성 섬유 구조로 용해성 성분은 균일하게 통과시키고 불용성 미분은 걸러 내어, 막힘 없는 유속을 구현 | 산도의 선명함·꽃향·과즙감 중심 |
| B3 | Matt Winton(메트 윈튼)과 협업해 개발. 섬유 밀도와 두께를 설계해 유속과 접촉 시간을 제어하는 컨트롤형 | 산도 균형·단맛·바디 중심 |
물 흐름 저항을 설계한 필터 구조라 분쇄도와 물 붓기 변화가 컵에 반영되도록 만들었고, 종이 맛·막힘·불균일한 흐름 같은 변수를 줄이는 것을 목표로 합니다. SIBARIST 필터는 100% 유기농 소재로 바르셀로나에서 제작되고, 먼지와 냄새 유입을 막는 개별 밀봉 포장과 FSC 인증 종이 패키지를 사용합니다.
| 품명/모델명 | 부스터 | 재질 | AISI 304 스테인레스 스틸 골드 플레이팅 |
|---|---|---|---|
| 구성품 | 부스터 1p | 크기 | 63mm |
| 동일모델 출시년월 | 2024년 07월 | 제조자/수입자 | SIBARIST PROJECT, S.L. / ㈜씨엠아이트레이딩 |
| 제조국 | 스페인 | 수입기구/용기 | 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 |
| 품질보증기준 | 미사용시 상품 수령 후 7일 이내 환불 및 교환 가능 | A/S 책임자/전화번호 | ㈜뮤제오/ 1533-0918 |
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